Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

- Помогает возобновить нормальную работу сердечнососудистой системы: нормализует в крови уровень "Плохого" холестерина, разжижает кровь, мягко нормализует артериальное давление, восстанавливает правильный сердечный ритм, делает сосуды прочными и эластичными, служит профилактикой инфарктов и инсультов, прочищает засоренные сосуды;.

- Свежевыжатый сок облепихи рекомендован к употреблению при раке желудка и пищевода;.

Лечит за вечер?

Хочу поделиться рецептом лепёшки которой всегда пользуюсь при бронхитах:
1 ст. л. мёда, 1 ст. л. сухой горчицы, 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. подсолнечного масла, муки столько, чтобы можно было лепить.

Лепёшку на грудки или спинку кладу под пелёночку (только не целофан), нужно туго обмотать ребёнка шерстяным шарфом и т. п. на всю ночь.
Как известно, мёд обладает свойствами помогающими лечить многие.

Идейки к праздничку сохраните?

1. салат с куриным Филе, огурцами и орехами.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 300 г.
Огурцы - 200 г.
Яблоки - 200 г.
Орехи - 50 г.
Лимон - 1 шт.
Листовой салат - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Оливковое масло - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Филе отвариваем до готовности, остужаем и мелко мы нарезаем.
2. огурец нарезаем кубиками, орехи измельчаем ножом.

Ах, аромат. Невозможно устоять! Когда кекс был еще в процессе, я уверила себя в том, что съем всего один кусочек, но как? Как можно не взять второй? Я запивала это чудо молоком, а это, по-моему, лучше всего подходит для кекса. Такая уютная выпечка не может оставить равнодушными даже тех, кто не любит сухофрукты.
Вам потребуется:
Сливочное масло 200 г.
Сахар 150 г.
Яйца 4 шт.
Изюм 150 г.
Курага 100 г.
Чернослив 100 г.
Орехи 150 г.
Мука 300 г.
Разрыхлитель 3 ч. л.

400 гр. Куриной печени.
200 грамм куриного Филе.
100 грамм сливочного, мягкого масла.
1 большая морковка.
1 средняя луковица.
1 долька чеснока.
1 лавровый листик.
Соль, ч. перец.
Молоко 50 мл.

Приготовление:
В подсоленной воде отварить Филе с лавровым листиком. На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень.

Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке.

Ингредиенты для тефтелей:

600 г говяжьего фарша, 600 г свиного фарша, 1 стакан риса, 2 луковицы, 1 яйцо, 1/2 стакана воды (или жидких сливок), 3 чайные ложки соли, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотого черного перца.
Сливочная подливка:
Рецепт тефтелей с рисом. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в ДУХОВКЕ.3-4 Столовые ложки сливочного масла, 3 больших моркови, 2-3 луковицы, 5 столовых ложек томатной пасты, 3 столовые ложки муки, 5 чашек куриного бульона, 1/2 стакана жирных сливок, соль и перец.

Ингредиенты:
Большой картофель.
Аккуратно сделайте надрезы.
Запекать при 220\xB0, 30 минут.
В миску:
Петрушка - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Сливочное масло (топленое) - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Молотый перец - по вкусу.
Выложить массу на картофель.
Запекать при 220\xB0, 30 минут.
Посыпать сыром моцарелла - 2 ст. л.
Пармезан - 1 ст. л.

Ингредиенты на форму 22-24 см:

Для шариков из творога:
Творог - 250 г.
Мука - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт. или 2 желтка.
Сахар - 50 г.
Кокосовая стружка - 40 г.

Для теста:
Мука - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Соль - щепотка.
Шоколад - 100 г.
Какао - 3 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Молоко - 100-150 мл.

Для глазури:
Шоколад - 100 г.
Мед - 20 г.
Сливочное масло - 15 г.

Ингредиенты:

Куриная печень - 1 кг.
Лук репчатый - 2 средних луковицы.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 1 баночка (200 гр).
Растительное масло - для жарки.
Лавровый лист - 3-4 шт.
Перец черный молотый - по вкусу.
Соль - по вусу.

Куриная печень в сметане по этому рецепту получается очень мягкая и вкусная - просто тает во рту. Да и готовить её очень легко и быстро. По времени приготовление не займет больше 20-25 минут.

Салат очень простой и вкусный. Салат из редиски с апельсинами.

Время приготовления: 5 минут охлаждение.
Порций: 4.

Вам потребуется:

- 250 грамм редиса помытого и очищенного.
- 1 ст. Ложка сахарной пудры или меда.
- 6 ст. Ложек лимонного сока.
- 6 больших апельсинов.
- 50 гр измельченных грецких орехов (в целых с шелухой это 12-15 шт. ).
- Соль и перец.

Как готовить:

1. грубо потрите редиску.

Ингредиенты:

Творог - 450 г.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 140 г.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. выложите в миску творог, слегка разомните вилкой.
2. вбейте яйцо и перемешайте, посолите.
3. добавьте сахар, снова перемешайте.
4. муку просейте и всыпьте в творог. Мешайте вилкой до тех пор, пока делать это не станет достаточно трудно.
5. разделочную поверхность слегка притрусите мукой.

1. новогодний салат "шишка" .

Ингредиенты:

? 300. г. сливочного сыра, ? 200 г. ветчины, ? 100 г. кедровых орешков, ? Немного укропа, ? Печенье - крекер со вкусом бекона, ? Майонез, соль и.
Чеснок по вкусу (можно обойтись без чеснока).
Миндаль.

Приготовление:

Сыр взбить с блендером вместе с укропом, чесноком, майонезом, и солью. Ветчину порезать кубиками.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - стакан.
Сахар - стакан.
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка.
Яйца куриные - 5 шт.
Ванилин - по вкусу.

Для крема:
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - стакан.
Сахар - песок - полстакана.
Мука пшеничная - 2. 5 ст. Ложки.
Масло сливочное - 50 г.

Для глазури:
Масло сливочное - 50 г.
Какао - 3 ст. Ложки.
Сахар - песок - 4 ст. Ложки.
Сметана - 4 ст. Ложки.
Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

Добавляй себе на стену чтобы не потерять такое сокровище.

Пироги с грибами всегда одними из самых вкусных считались. Их готовят на праздничный стол и просто так. Их можно делать большими или же маленькими, порционными.
Показать полностью … в начинку используют любые съедобные грибы, однако самыми лучшими для начинки считаются лесные грибы - подосиновики, подберезовики, белые, лисички и т. д.

1. пирог - кекс с грибами и сыром.

Ингредиенты;.

350 гр. муки.

Cеледочку можно замариновать не , внимание, только в смеси уксуса и растительного масла.
Множество способов и рецептов подходят не только к свежей сельди, но и к малосольной, и соленой.
Показать полностью ….

Селедочка на филе разделывается.
Лучше брать малосольную, но если вам попалась соленоватая, не страшно - Филе положите в молоко на 2-3 часа, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Маринад для селедки пряный.

Салат "Королевский".

Когда селедка под шубой и оливье давно приелись, хочется чего-то нового. В поисках простого и вкусного салата можно убить много времени. А ведь далеко ходить не надо: все ингредиенты этого салата доступны каждому!
Показать полностью ….

Ингредиенты:

250 г отварной свинины.
2-3 Картофелины.
1 луковица.
Горсть очищенных орехов.
100 г чернослива.
1 вареная свекла.
1 вареная морковь.
2 вареных яйца.
150 г твердого сыра.

1 быстрая пицца на сковороде.

Ингредиенты:
Показать полностью ….
- Сметана 100 мл.
- Кефир 100 мл.
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Мука 1 стакан.
- Желтки яичные 2 шт.
- Специи по вкусу.
- Колбаса 150 г.
- Помидоры Черри 5 шт.
- Морковка по-корейски 70 г.
- Сыр 150 г.

Приготовление:

Взрыв эмоций, вкусов и ароматов!

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2 штуки.
Шпроты в масле - 180 грамм.
Яйцо вареное - 2 штуки.
Болгарский перец - 0, 5-1 штуки (зависит от размера).
Плавленный сыр - 100 грамм.
Майонез - 100-150 грамм.
Зелень - 1 пучок.

Приготовление:
1. для рулета возьмите два квадратных лаваша. Отварите яйца, откройте Консерву. Приступим.
2. расстелите на столе первый лаваш. Смажьте его хорошо майонезом.

Ингредиенты:

- Слива 3-4 шт.
- Мандарин 2-3 шт.
- Киви 2-3 шт.
- Яблоко 1-2 шт.
- Банан 1-2 шт.
- Орехи 3-4 ст. л.
- Пудра сахарная.

Приготовление:

Шаг 1: бананы очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. С киви нужно поступить аналогично. Сливы промыть, удалить косточки и тоже порезать мелкими кусочками.

Ингредиенты на 6-8 порций:

Помидор - 2-3 шт.
Куриная грудка - 500 г.
Сыр твердых сортов - 150 г.
Красная фасоль - одна банка.
Зеленый салат.
Сухарики.
Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.

Приготовление:

1. помидор, салат мелко мы нарезаем. Сыр трем на терке.
2. куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того, пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.