Салат с говядиной и печеным перцем?

Ингредиенты.

Говядина 300 г.
Перец болгарский 3 шт.
Огурец маринованный 4 шт.
Картофель 5 шт.
Оливки 2 ст. л.
Лук красный 1 шт.
Петрушка 1 пучок.
Майонез 200 г.
Соль по вкусу.
Перец черный по вкусу.

Подготовить ингредиенты. Говядину предварительно отварить и остудить. Картофель сварить в мундирах, остудить и очистить. Сладкий перец запечь и очистить от кожицы. Оливки кружочками нарезать. Лук нарезать мелким кубиком, зелень порубить.

Отварную говядину порезать соломкой.

Соломкой печеный перец и маринованные огурцы нарезать.

Мелко порезать отварной картофель.

Соединить все ингредиенты в глубокой миске, заправить майонезом и перемешать. При необходимости приправить черным молотым перцем и солью. Оставить настаиваться в прохладном месте не менее 1 часа. Еще раз перемешать.

Выложить салат на блюдо для подачи. Украсить перьями красного лука, печеным перцем и тонкими ломтиками отварного мяса. Приятного аппетита!