Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Какао - порошок - 2 ст. л.
Масло сливочное - 100 г.
Мука - 1 стакан.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Холодная вода - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. поместите в чашу блендера муку, какао - порошок, сахар и соль. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и взбейте до образования рассыпчатой массы. Лучше, конечно, сухие ингредиенты смешать перед добавлением масла. Но я не искала легких путей.

Крупа гречневая - 500 гр.
Сливки (10%) - 200 мл.
Соль (по вкусу).
Паприка сладкая (по вкусу).
Окорочок куриный - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Шампиньоны - 200 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное (для жарки).

1. отварите гречку.
2. грибы промойте и нарежьте небольшими пластинами. Обжарьте на растительном масле с добавлением лука.
3. смешайте гречку с грибами.
4. переложите в форму для запекания.

Ингредиенты:
Бананы - 4-5 шт.
Творог - 400 г.
Яйцо - 2 шт.
Йогурт - 200 мл.
Корица по вкусу.

Приготовление:
1. творог, йогурт и яйца взбейте в блендере до получения однородной массы. Йогурт должен быть питьевой, десерты со стаканчиков не подходят. Желательно, чтобы в в нем не было добавок, только чистая кисломолочная закваска. Должна получиться сметанообразная жидкость.

Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 2 стакана.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стакан.
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра.

Приготовление:

1. сметану смешайте с содой.
2. в сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородности массы.

Ингредиенты.

Начинка:

Рикотта - 900 г.
Сахарная пудра - 1, 5 стакана.
Лимонная цедра - 1 ст. л.
Лимончелло - 1 ст. л.

Слой печенья савоярди:

Вода - 2 стакана.
Лимончелло - 2 стакана.
Печенье савоярди - 750 г.
Лимонный курд (рецепт см. Ниже) - 4 стакана.

Слой сливок:

Сливки для взбивания - 480 мл.
Сахар - 4 ст. л.

Приготовление:

1. в большой миске смешайте рикотту, сахарную пудру, цедру и 1 столовую ложку лимончелло.

Ингредиенты:
- Консервированная фасоль - 450 г.
- Помидоры - 250 г.
- Крабовые палочки - 250 г.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Сыр - 100 г.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Майонез - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
Приготовление:
1. нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу.
2. болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам.
3. слейте воду из банки с консервированной фасолью. Затем выложите фасоль в салатницу.

Время приготовления: 200 минут.
Количество порций: 12 шт.

Ингредиенты:

Тесто пресное:
Сметана - 200 г.
Кефир (йогурт) - 150 г.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст. л.
Сливочное масло - 150 г.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 700 г.

Для начинки:
Мясо с жирком - 1, 5 кг.
Картофель - 1, 5 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - 0, 5 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу.

Дополнительно:

1. рулетики из лосося со сливочным сыром.

Ингредиенты:

Ломтики слабосоленого лосося 250 г.
Сливочный сыр 250 г.
Маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
Веточки укропа 3-4 шт.
Листья салата для подачи.
Лимонный сок для подачи.
Красная икра для украшения.

Приготовление:

Как выбрать подушку правильно, чтобы она была удобной и способствовала крепкому и здоровому сну? Ведь именно этот предмет символом сна является. Однако здесь есть свои особенности при выборе. В том случае, если вы неправильно подобрали для себя подушку, то можете забыть о полноценном отдыхе. Более того, утром вы будете всем телом ощущать не прилив энергии от здорового сна, а почувствуете себя разбитым, а значит, весь ваш день может пойти насмарку

Эти вкусные творожные печенья знакомы многим еще с детства: нам пекла такие треугольнички (или "Гусиные Лапки") наша бабушка, а теперь я их делаю для совоей малышки. Ведь это замечательный способ детей к творогу приучить. Они готовятся просто и достаточно быстро.

Капуста свежая нашинковать и помять руками.
Показать полностью ….
2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
1 маленькая баночка кукурузы.
1/4 Болгарского перца нарезать тонко.
5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой.
1 сырая морковь на крупной терке.
1 зубчик чеснока.

Ингредиенты на торт диаметром 21 см:

Для коржей:

220 г состаренных белков (оставить на ночь при комнатной температуре).
55 г сахара.
1 ч. л. ванильного сахара.
50 г муки.
200 г сахара.
180 г жареного фундука (или смеси фундука и кешью).

Для крема:

2 желтка.
40 мл воды комнатной температуры.
240 г сгущенного молока.
400 г сливочного масла комнатной температуры.
50 г какао - порошка.
1 ч. л. ванильной эссенции.

Состав.

Предлагаю вам ещё один вкусный праздничный салат, оформленный в виде варежки деда мороза. Такие салаты всегда создают новогоднюю атмосферу за столом и радуют детей и взрослых.

Ингредиенты:

1 стакан варёного риса;.
2 варёных яйца;.
0, 5 болгарского перца;.
1 помидор;.
1 свежий огурец;.
150 г твёрдого сыра;.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1 крабовые палочки "Очаровашки".

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 1 упаковка (200 г), ? Яйца - 3-4 шт, ? Сыр - 70-100 г, ? Чеснок - 1-3 зубчика, ? Майонез, ? Укроп.

Приготовление:
Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок через пресс пропустить. Укроп мелко порубить

Ингредиенты:

Для тонкого теста:
- 100 гр. теплой воды;.
- 0, 5 ч. л. сухих дрожжей;.
- По 1 чайной ложке сахара и соли;.
- 2 стакана просеянной муки;.
- 1 яйцо;.
- 2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:
- Томатный соус (100 гр. Помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);.
- 100 гр. помидоров;.
- 100 гр. ветчины;.
- 120 гр. сыра; - 50 гр. Болгарского перца;.
- 100 гр. свежих шампиньонов.

Приготовление:

Вариантов приготовления фаршированных яиц очень много. Один из них - праздничный вариант со шпротами и красной икрой. Такая закуска любой новогодний стол украсит. Попробуйте, очень вкусно?

Для приготовления фаршированных яиц понадобится:
7-8 Куриных яиц;.
1 баночка мелких шпрот;.
50 г красной икры;.
2-3 Зубчика чеснока;.
2-3 ст. л. майонеза;.
2 веточки укропа;.
Соль, черный молотый перец;.
Петрушка для украшения.

Ингредиенты:

Бамбуковые шампуры 10 шт.
Курица (грудка или бедрышки без кости) 1 кг.
Майонез 3/4 стакана.
Масло канолы (можно заменить оливковым) 1 стакан.
Панировочные сухари 1 стакан.
Смесь специй (любые сухие травы по вкусу) 1 ч. л.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Плюсы: доступно и дешево, из натурального сырья, полезно для волос, придает блеск и шелковистость, хорошо восстанавливает волосы.

Рецепт маски:
Берем дрожжи, но не сухие, а в брикетиках, и обязательно мы смотрим на срок годности - чем свежее, тем лучше.

Нежно, сочно, сытно?

Спагетти со сливочно - грибным соусом.

Ингредиенты:

- 450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол).
- 750 г шампиньонов.
- 225 мл нежирных сливок.
- 2 ст. л. соевого соуса.
- 2 ст. л. оливкового масла.
- 1-2 Зубчика чеснока по желанию.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Куриная грудка.
- Картошка.
Показать полностью ….
- Луковица.
- Специи.

Приготовление:
Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая другая часть курицы. Картошка сварилась тоже уже. Дальше все просто. Луковицу чистим, меленько режем и мы пассеруем на сковороде на небольшом огне. Не забываем иногда помешивать. Пока жарится лучок, в блендере измельчаем курицу. Измельчаем не мелко, не в пыль. Должно быть видно, что это мясо

Персональная подборка для вас