Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и вы не разочаруетесь. Итак, приступим.
Показать полностью ….
Для приготовления скумбрии, запечённой в горчичном соусе, понадобится:
Скумбрия - 2 рыбки;.
Репчатый лук - 1 шт.;.
Майонез - 2 ст. л.;.
Соевый соус - 3 ст. л.;.

Очень вкусный салат!
Отварная куриная грудка.
Показать полностью ….
Жареные шампиньоны с луков.
Две дольки чеснока (на терке).
Сыр (на терке), лучше поострее.
Свежая помидорка.
Можно добавить маслины, по желанию. Обычно я делаю без них, но в этот раз решила поэкспериментировать. Вполне неплохо

Ингредиенты:

Шоколад молочный - 150 г.
Показать полностью ….
Кукурузные хлопья - 50 г.
Изюм - 60 г.

Шоколадку разломать на кусочки и растопить, помять кукурузные хлопья так, что бы они превратились в маленькие хрустящие кусочки затем мы смешаем с изюмом. Вольем к хлопьям шоколад, перемешаем, выкладываем Горками на фольгу. Ставим на 10 минут в холодильник

Ингредиенты:

Творог нежирный - 500 грамм.
Показать полностью ….
Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл.
Тыква - 125 грамм.
Манная крупа - 3 ст. Ложки.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Молотая корица - 1 ч. ложка.
Сахар по вкусу.

Приготовление:

1. взбить творог, молоко, яйца, сахар, манную крупу и разрыхлитель блендером. Разделить смесь пополам.

2. натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и сахар. Смешать с половиной творожной массы.

Очень простой, но вкусный и сытный салат из зимних овощей с яйцом и фасолью можно приготовить для домашнего обеда или ужина. Да и для праздничного стола он вполне подойдет, внесет разнообразие и будет симпатично смотреться.

Ингредиенты:
Показать полностью ….

* картофель (вареный) - 4 шт;.
* огурец соленый (не крупный) - 2 шт;.
* свекла (вареная) - 1 шт;.
* лук красный - 0, 5 шт;.
* фасоль консервированная (мелкая) - 1 бан. * майонез - по вкусу;.

Слова автора: "представляю вам красивое и вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный! Вам потребуется для котлет.

1 куриная грудка (Филе).
1 яйцо.
1 небольшая луковица.
1 ч. л. зерновой горчицы.
1 ч. л. кетчупа.
Специи соль.
2-3 ст. л. муки.

Из продуктов для котлет мы делаем куриный фарш, хорошо все перемешав.

Для гарнира вам надо.

6-7 Картофелин.
5-6 Помидор.

Тесто получается мягким, нежным и пушистым.

Ингредиенты (выход 30 шт. крупных пирожков, или 40 шт. не больше среднего:
Молоко - 1 литр, мука - 1, 5 кг., яйцо - 3 шт., соль - 1 ст. л., сахар - 100 гр., дрожжи свежие - 40 гр.
Растительное масло (можно растопленное сливочное) для смазывания пирожков.

Яблочная начинка (выход 15 шт. пирожков:
Яблоки - 1, 200 кг., сахар - 300 гр., масло сливочное - 120 гр., крахмал - 3 ст. л.

Капустная начинка (выход 15 шт. пирожков:

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Манная крупа - 8 ст. л.
Мука - 3 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Яйцо куриное - 4 шт.
Ваниль - по вкусу.
Вареное сгущенное молоко - 0, 5 банки.

Приготовление:

1. творог, манную крупу, муку, сахар, яйца, сметану и ванилин смешиваем в одной миске и мы взбиваем миксером до образования однородной массы без комочков.

Ингредиенты:

Филе грудок - 700 г.
Горчица - 1 ч. л.
Майонез - 2 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Имбирь тертый - 1 ст. л.
Чеснок тертый - 3 зубчика.

Смешать все для маринада, оставить на 30-60 минут. Мясо на выдержанные в воде шпажки нанизать. Противень сбрызнуть растительным маслом и выложить мясо. Готовим минут 40 при 180-200 градусах, иногда мы переворачиваем

Милые дамы! Не пропустите! Чудо - рецепт - домашние будут целовать вам ручки! В моей семье одни едят с пылу - жару, а другие свой кусок обожают их холодильника. Только в том случае, если по-быстрому: то пеку французскую ватрушку, а если хочу сорвать аплодисменты - то, конечно, венгерская! Будет вкусно!
Показать полностью ….

Мы используем форму для выпечки диаметром 22-24 см.
Понадобится стакан ёмкостью 250 мл. Чтобы измерить муку и сахар.

Для мучной крошки:

1. новогодняя закуска из яиц "Снеговик".

Ингредиенты:
? 6. Больших яиц (для туловища), сваренных вкрутую.
6 небольших яиц (для головы), сваренных вкрутую.
Перец горошком.
1 морковка.
1 шпажка для барбекю.
Сырые макароны.
Петрушка.

Приготовление:
Очистить яйца от скорлупы. Морковь почистить, отрезать концы. Нарезать морковь, так что бы у вас.

Йогурт, 150 мл (натуральный).
Мед, 2 ст. л.
Показать полностью ….
Грецкий орех, 2 ст. л.
Сахар, 1 ст. л.
Корица, 1 ст. л.
Мята, по вкусу.

Перед началом приготовления духовку мы включаем на 180 градусов. Тыкву промываем и вытираем полотенцем, режем дольками, не снимая шкурку.
Противень застилаем пергаментом и складываем на него дольки тыквы. Каждый кусочек смазываем медом, посыпаем корицей и толчеными грецкими орехами.

Юлия голубева.

2 окорочка.
Показать полностью ….
Соль и специи для курицы.
0, 5 л кефира.

Окорочка разрезать пополам, посолить, хорошо приправить специями, залить кефиром и оставить мариноваться на 2 часа ( можно и на день в холодильнике.
Выложить в форму и запекать до готовности вместе с соусом, в котором мариновались окорочка ( у меня где-то ушло 1, 5 часа, т. к. я не спешила.

Для картофельного теста мне нужно:

- Картошка;.
Показать полностью ….
- 1-2 Яйца, в зависимости от количества картошки;.
- 3-4 Ложки муки;.

Для начинки:

- 2 сваренных вкрутую яйца;.
- 1 баночка сардин с добавлением масла;.
- Пучок любой зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.

Картофель очищу и поставлю варить. Сварю до готовности, солью жидкость и растолку в пюре.

Казалось бы простые продукты, но вместе это кулинарная бомба!

Ингредиенты:
Скумбрия, 200 грамм.
Показать полностью ….
Шампиньоны, 100 грамм.
Яйцо, 1 штук.
Луковица, 1 штук.
Чеснок, 1-2 зубч.
Сметана, 5 ст. л.
Багет, 1 штук.

Приготовление:
Грибы мы нарезаем небольшими кусочками, лук тонкими полосками, чеснок мелко нарезать. Все обжариваем до золотистого цвета.
Копченую скумбрию очистить и нарезать небольшими кусочками.
Яйца мелко. Накрошить.

- Мука - около 3-х стаканов (может больше или меньше, т. к. мука разная).
- Яйцо - 1 шт.
- Тёплая вода - 350 мл (если это много, мы берем меньше) или делать любимое тесто для вареников - пельменей.
- Мясной фарш - 700 гр.
- Лук репчатый - 2 шт., - томатная паста - 2 ст. л., - сметана - 2 ст. л., - соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки.

Для соуса:
- 1 луковица.
-1-2 Ч. л красной паприки.
- Соль.
- Черный перец немного.
- Где-то 1 ст. л сливочного масла.

Количество порций: 4 шт.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 800 г.
Сливочное масло - 50 г.
Чеснок - 3 зубчика.
Смесь прованских трав - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Бальзамический уксус - 40 мл.

Приготовление:

1. грибы мы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.
2. растапливаем сливочное масло, добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус.

Ингредиенты:
Печенье - 300 грамм.
Сметана - 300 грамм.
Сахар - 100 грамм.
Ванильный сахар - 8 грамм.
Очищенные орехи - 50 грамм.

Количество порций: 4-6.

Как приготовить "Торт из Печенья без Выпечки со Сметаной":

1. приготовьте продукты. Печенье нужно брать самое простое песочное. Жирность сметаны также роли не играет, берите любую, у меня 20% жирности.
2. для крема смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Уровень мастерства: новичок.

В случае если до этого момента вы носили лишь полупрозрачный блеск цвета Nude, да и то по выходным, понятное дело, раскрасить губы алой помадой вам будет очень нелегко. Мы предлагаем легкий компромисс - для начала освежите свой привычный макияж легкими алыми бликами.
Увлажните губы любимым бальзамом, специальной кисточкой нанесите полупрозрачную помаду - блеск красного цвета.

? 500. гр-. Нежирной свинины;.
1, 5 кг - картофеля;.
1- Луковица;.
? 50 гр. Сливочного масла.
1/2 Стакана муки.
? 100 гр. Растительного масла для обжарки зраз.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Персональная подборка для вас