Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Аромат чувствую даже через экран. Ингредиенты:
Куриное Филе - 750 г.
Шампиньоны - 500 г.
Кефир 1% - 200 мл.
Лук - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:
Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в оливковом масле. Нарезать шампиньоны, курицу (кубиками) и добавить к луку. Помешивая мы добавляем кефир. Тушим еще минут 10 накрыв крышкой и периодически помешивая. Готовое блюдо посыпаем укропом

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт, огурец свежий - 2 шт, крабовые палочки - 250 г, сыр сулугуни - 250 г, майонез - 150 г.

Приготовление:

Взбить яйца и поджарить 2 яичных "Блинчика". Остудить и нарезать соломкой.
Соломкой огурцы и крабовые палочки нарезать.
Разрежьте косичку сыра на несколько частей, чтобы потом получилась не очень длинная соломка.

А вот пробовали ли вы готовить шашлык из рыбы в духовке? Таким образом, если нет, то я готова поделиться с вами рецептом. Как раз вчера готовила шашлык из морского языка, и он как-то уж очень быстро закончился.

Итак, мы готовим вкусный рыбный шашлык.

Набор продуктов для 7 порций блюда:

* мелкие помидоры - несколько штук;.
* перец молотый;.
* Филе морского языка - 2 тушки;.
* соль;.
* майонез - 100 г.;.
* несколько мелких головок репчатого лука;.

Хочу трубочки сделать, а повидла настоящего в магазинах не найти. Решила сама приготовить. Оказалось, так просто! Его и в ватрушки можно, и в пироги, и в рулеты. Да вообще в любую выпечку! Повидло получается очень густое, как я и хотела!

Вам потребуется:

Яблоки - 1 кг.
Сахар - 1 ст.
Примечание: у меня яблоки были сладкие, без кислинки, поэтому я взяла 1 стакан сахара. В том случае, если яблоки кислые, сахара нужно взять побольше.

Сохрани и приготовь?

1. лазанья с мясной начинкой.

Ингредиенты:

Для лазаньи:

Смешанный фарш - 650 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Растительное масло - 2 ст. л.
Томатный соус - 200 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Итальянские травы - по вкусу.
Пармезан - 100 г.
Листы лазаньи - 6-8 шт.

Для соуса:

Сливочное масло - 30 г.
Мука - 1, 5 ст. л.
Молоко - 350-400 мл.
Мускатный орех - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо - овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться.

Нам понадобится:
2 тонких длинных огурца 400 гр. (Или немного меньше) мяса говядины.
1 средняя луковица.
1 сладкий красный перец.
2 зубчика чеснока.
1 ч. ложка без Горки красного острого перца.
1/2 Ч. ложки сахара.
1 ч. ложка молотого кориандра.
2 ст. Ложки уксуса 5% .
3-4 ст. Ложки соевого соуса.
1 ч. ложка соли.

Мука - 500-550 г.
Сахар - 200 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мед - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сода - 2 ч. л.
Вареная сгущенка - 400 г.
Сливочное масло - 200 г.
Приготовление:
1. взбить яйца с сахаром. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.
2. добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
3. добавить муку.
4. замесить тесто.

Очевидное доказательство того, что правильное питание может быть очень разнообразным и потрясающе вкусным.

1. куриная грудка помидор огурец оливки моцарелла.
2. отварная говядина белки яиц горошек.
3. поджаренная куриная грудка красная фасоль яйцо.
4. стручковая фасоль консервированный тунец яйцо маслины помидор.
5. Филе индейки авокадо огурец кукуруза помидор кинза.

Творог - 250 г.
Мука - 300 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г.
Сода - 1 ч. л.
Соль.

Приготовление:

1. яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить всё вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу - чуть-чуть), творог. Всё перемешать. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Довольно густое тесто липнущее к рукам получится.

Ингредиенты?

Для теста:

Мука - 300 г.
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/4 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Теплая вода - 120 мл.

Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого.
Начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква сахар корица; яблоки).
Сахарная пудра.

Приготовление?

Ингредиенты:
- Лук.
- Перец.
- Помидоры.
- Чеснок.
- Картофель.
- Мясо.

Приготовление:
1. готовим поджарку из лука, болгарского перца, помидоров и чеснока. Добавив немного горячей воды, тушим еще минут 15. Не забываем все заправить специями (по вкусу. Нарезаем не крупными кусочками картофель и мясо, укладываем в горшочки и заливаем нашей подливой. Таким образом, если мясо слишком постное, на дно горшочков можно положить какой-нибудь жир, например, куриный.

Горбуша 1 баночка.
2 вареные картошинки.
2 вареные морковки.
Лук.
Сыр, натертый на мелкой терке 50 г.
3 вареных яйца.
Майонез.

Рыбку размять вилкой, удалив косточки, остальное на терке.
Выкладыввать слоями, промазывая каждый слой майонезом:

Отлично подходит к любым рецептам?

Ингредиенты:
Творог средней жирности - 200 г.
Слоеное тесто - 500 г.
Сахар - 4 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Яйцо - 1 шт.
Ягоды свежие или замороженные (смородина, малина, черника) - по вкусу.

Приготовление:

Вам потребуется:

150 грамм сливочного масла (тёплого).
1 яйцо.
100 грамм сахарной пудры.
200 грамм кокосовой стружки.
200 грамм муки.
Цедра 1 мандарина.
1 ст. л. мандаринового сока.
3-4 Мандарина.
Сахар.
1 желток.

Как готовить:

1. масло взбить с яйцом и сахаром, добавить муку, кокос, цедру и сок, замесить тесто, скатать в колбаску, убрать в холодильник на час.

2. нарезать мандарины очень тонко - 1-2 мм.

Ингредиенты:
Для теста:
- 250 г муки.
- Кефир - 0, 75 стакана - 1 стакан (зависит от муки).
- Сода - 1/2 чайн. Лож.
- Соли на кончике ножа.
- 500 г куриного фарша ( 1 луковица, соль, перец черный по вкусу).
- 1 пачка соломки соленой.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам.
2. тесто раскатать толщиной 1 мм и порезать полосками шириной 3 см.

Рецепт номер 5 мой любимый?

1 торт "Валентинка".

Ингредиенты:
Яйца 5 шт, ? Масло сливочное или маргарин 80 г, ? Сахар 200 г, ? Разрыхлитель 1, 5 ч л, ? Мука 150 г, ? Крахмал 2 ст л, ? Какао - порошок 2-3 ст л, ? Мед 2 ст л.

Для крема:
Сметана 500 г, ? Сахар 4 ст л.

Для прослойки:
Чернослив 150 г.

Для пропитки:
100-150. Мл воды, ? 2 ст л сахара, ? 1/2 Ч л растворимого кофе.

Приготовление:

Обожаю такую вкуснятину?

Ингредиенты:
Черствый хлеб для сухариков - 2-3 кусочка, ? Фасоль красная в собственном соку - 1 банка, ? Кукуруза консервированная - 1 банка, ? Сыр твердый - 150 г, ? Корейка копченая - 100 г, ? Яйца вареные - 3 шт., ? Чеснок - 2 дольки, ? Майонез - 200 г, ? Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Очень простой вариант закусочки!

Ингредиенты:
Булочки - 2 штуки.
Шампиньоны - 200 грамм.
Куриная грудка - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Сметана - 2 Ст. Ложки.
Сыр твердый - 70 грамм.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Все необходимые ингредиенты подготовьте. Шампиньоны очистите и ополосните. Луковицу очистите от шелухи. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде. Шампиньоны мелкими кубиками порежьте.

Ингредиенты:
- 600 гр. творога.
- 2 шт. яйцо.
- 2 ст. л. манки.
- 2 ст. л. муки.
- 2/3 ч. л. соли.
- Пакетик ванильного сахара.
- Горсть изюма.

Приготовление:
Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль.
Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30.
Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде.

Ингредиенты:
- 500 гр Филе куриных грудок, без кожи.
- 400 гр белокочанной капусты.
- 1/2 Стакана тертого сыра.
- 1 чашка гренок или сухариков.
- Майонез.
- Соль по вкусу.

Приготовление:
1. положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.

Персональная подборка для вас