Статьи

А какие они ажурные, и все - все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты:

0, 5 л кефира (пол-литра).
1 стакан молока.
1-2 Яйца.
1, 5 ст. Муки.
1 ст. л. сахара.
0. 5 ч. л. соли.
1 ч. л. соды.
Растительное масло.

Приготовление:

1. в кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2, 5 стакана.
Масло сливочное - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 столовая ложка.
Сахар - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 столовая ложка (без Горки).
Для начинки:
Творог - 400 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г (или по вкусу).
Сметана - 2 столовые ложки.
Манка - 2 столовые ложки.
Йогурт питьевой - 1 стакан.
Цедра половины лимона.
Яблоки - 3-4 шт.
Корица.

Приготовление:

Ингредиенты?

Куриная грудка (Филе) - 600 г.
Кефир (нежирный) - 1 стакан.
Укроп, чеснок, перец - по вкусу.

Приготовление?

1. в кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
2. грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30-60 минут.

Печень куриная - 400 г.
Желудочки куриные - 300 г.
Сердечка куриные_300 г.
Филе куриное - 200 г.
Перец, соль, имбирь, лавровый лист молотый.
Желатин - 25 г.

Все берем в сыром виде и мы нарезаем небольшими кусочками. Перемешать добавить соль, специи. Берем от сока бумажную упаковку, внутри фольга, обрезаем верх. На дно кладём потроха частями и пересыпаем сухим желатином. Пакет ставим в кастрюлю с водой и варим 2 часа. Охлаждаем, ставим в холодильник

Говядина - 500 грамм.
Соленые огурцы - 2-3 штук.
Луковица - 1-2 штук.
Чеснок - 1-2 зубчиков.
Томатная паста - 1 Ст. Ложка.
Мука - 1 Ст. Ложка.
Аджика или острый соус - 1-2 чайных ложек.
Соль - 1 щепотка.
Смесь перцев - 1 щепотка.
Растительное масло - 2-3 Ст. Ложек.

Количество порций: 6-8.
Время приготовления: 2 ч. 00 мин.

Описание приготовления:

Копченый окорочок - 2 штуки;.
Яйца куриные - 5 штук;.
Шампиньоны - 500 грамм;.
Лук репчатый - 2 головки;.
Соленые огурцы - 3 штуки;.
Морковь по-корейски.

Как готовить:

Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.
1-й слой - нарезанный копченый окорочок:
2-й слой - жареные грибы;.
3-й слой - пассированный лук;.
4-й слой - мелко рубленые яйца;.

Ингредиенты:

Картофель - 500 г.
Фарш говяжий - 300 г.
Лук репчатый - 150 г.
Морковь - 150 г.
Мелкая вермишель - 50-100 г.
Манная крупа - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить. В руках небольшие плотные шарики сформировать.

Просто готовится, как дважды два!

1. соус "Татарский".
200 гр. майонеза, 1 ст. л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст. л. перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. соус "Андалузский".
200 гр. майонеза, 3 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

1 яйцо.
Стакан муки.
Стакан кефира.
Пол стакана кипятка.
Пол чайной ложки соды.
Столовая ложка сахара.
4 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и.
Мы жарим на сухой раскалённой сковороде

Ингредиенты:

Слабосоленая семга или лосось - 120 г.
Нежирный творог - 50 г.
Огурцы (по желанию) - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Французская горчица - 10 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и мы смешиваем его с горчицей.
2. огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.