Рыбные котлеты из консервы.

Продукты.
Рыба консервированная, в масле - 1 банка.
Хлопья овсяные (геркулес) - 1 стакан.
Яйца - 3 шт.
Лук зеленый - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. л. для жарки.
Соль - 0, 5 ч. л.

Открыть банку с консервированной рыбой.
В миску хлопья высыпать. Вбить яйца и посолить. Хорошо перемешать.
Добавить 2 ст. Ложки жидкости из консервы в смесь хлопьев. Отставить на 10 минут.
Нарезать мелко лук.

Достать рыбу из банки. Удалить крупные кости и вилкой аккуратно размять рыбу.
В миску с хлопьями лук и рыбу добавить. Хорошо перемешать.
Добавить 1 ст. Ложку растительного масла. Перемешать.
Сформировать котлеты из рыбы мокрыми руками.
Выложить котлеты в хорошо разогретое на сковороде масло.
Обжарить с двух сторон до готовности, минут 10-15. Рыбные котлеты готовы из консервы. Приятного аппетита!