На завтрак или на обед: 5 универсальных рецептов для любого времени дня

На завтрак или на обед: 5 универсальных рецептов для любого времени дня

Современный ритм жизни часто оставляет мало времени для приготовления еды, но это не значит, что нужно отказываться от вкусных и полезных блюд. В этой статье мы рассмотрим 5 универсальных рецептов, которые идеально подойдут как для завтрака, так и для обеда. Они просты в приготовлении, не требуют экзотических ингредиентов и могут быть адаптированы под ваши вкусовые предпочтения.

1. Весёлый омлет с овощами

Омлет – это классическое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Добавьте к нему овощи, и у вас получится сытное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 помидор
• 1 перец
• 1 луковица
• Сыр (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте овощи мелкими кубиками.
2. Взбейте яйца с солью и перцем.
3. Обжарьте овощи на сковороде, затем влейте яйца.
4. Готовьте под крышкой до готовности.
5. Посыпьте сыром перед подачей.

2. Салат с тунцом и рисом

Этот салат идеально сочетает белки и углеводы, что делает его подходящим для завтрака или обеда.

Ингредиенты:

• 1 банка тунца
• 1 стакан вареного риса
• 1 огурец
• 1 помидор
• Зелень (укроп, петрушка)
• Оливковое масло и лимонный сок для заправки

Инструкции:

1. Слейте жидкость с тунца и разломайте его вилкой.
2. Нарежьте овощи и зелень.
3. Смешайте все ингредиенты в миске.
4. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

3. Суп-пюре из овощей

Легкий и полезный суп, который можно подать как на завтрак, так и на обед.

Ингредиенты:

• 2 картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 стебель сельдерея
• 4 стакана овощного бульона
• Сливки (по желанию)

Инструкции:

1. Нарежьте овощи и обжарьте их на сковороде.
2. Добавьте бульон и варите до готовности овощей.
3. Измельчите суп блендером до гладкости.
4. Добавьте сливки для кремовости.

4. Сэндвич с индейкой и авокадо

Сэндвич – это быстрый и сытный вариант для любого времени дня.

Ингредиенты:

• 2 ломтика хлеба
• 2 ломтика индейки
• 1 авокадо
• 1 помидор
• Салатные листья
• Майонез или горчица

Инструкции:

1. Намажьте хлеб майонезом или горчицей.
2. Уложите индейку, авокадо, помидор и салат.
3. Соберите сэндвич и нарежьте пополам.

5. Запеканка из макарон

Это блюдо идеально подходит для использования оставшихся макарон и может быть приготовлено за короткое время.

Ингредиенты:

• 200 г макарон
• 2 яйца
• 100 г сыра
• 1 стакан молока
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Сварите макароны до готовности.
2. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
3. Смешайте макароны с яичной смесью и сыром.
4. Вылейте в форму и запекайте до золотистой корочки.

Рецепт	Время приготовления	Калорийность (на порцию)
Весёлый омлет с овощами	15 минут	150-200 ккал
Салат с тунцом и рисом	10 минут	250-300 ккал
Суп-пюре из овощей	30 минут	100-150 ккал
Сэндвич с индейкой и авокадо	5 минут	300-350 ккал
Запеканка из макарон	25 минут	200-250 ккал

Связанные вопросы и ответы:

Какие блюда лучше всего подходят для подачи и на завтрак, и на обед

На чувство голода влияют два показателя: уровень глюкозы и скорость понижения сахара в крови. И происходит это под влиянием гормона инсулина. Помимо него, в регуляцию уровня глюкозы вмешивается кортизол — гормон стресса, голода и суточных ритмов. Уровень кортизола в утренние часы находится на пике — как раз для того, чтобы обеспечивать заряд бодрости на весь день. Кортизол усиливает активность инсулина. Поэтому некоторым вскоре после завтрака хочется опять есть.

Помните, что слишком плотный завтрак может вызвать сонливость. Организм бросает все силы на переваривание тяжелых продуктов, как следствие, нас снова тянет в кровать, мозг работает не так активно, как требует рабочее утро.

Завтрак должен быть низкокалорийным, но не крошечным. После йогурта или банана желудок останется пуст и вскоре напомнит о себе. Утром ему требуется полноценная пища: комплект из белков, жиров и медленных углеводов.

Отлично насыщает яичница, омлет или скрэмбл с тостом, молочная каша с зерновым хлебом, несладкий творог с авокадо или орехами. Если бутерброд, то со сливочным маслом, сыром или лососем. Еще можно скрутить ролл из лаваша с куриной грудкой или индейкой. Добавьте в рацион свежий огурец, помидор, шпинат и руколу.

Десятки вариантов омлетов собрали здесь .

Диетолог предостерегает: крепкий кофе или чай натощак усиливают выработку кортизола. А это, в свою очередь, замедляет метаболизм. Сразу после пробуждения лучше выбрать зеленый, травяной чаи или воду.

И не ешьте на завтрак слишком много рафинированных сахаров: вафли, круассаны, булочки, печенье, сладкие молочные продукты и хлопья. Сладкие мюсли, йогурты с наполнителем и белый батон с колбасой — казалось бы, привычные для завтрака продукты, но они обладают высоким гликемическим индексом и резко поднимают сахар в крови, который так же резко и быстро падает.

Какие рецепты можно приготовить заранее для завтрака и обеда

Восемь разнообразны рецептов мы с вами приготовим за пару часов (попросите мужа, что бы помог)! Будет семь ужинов и один рецепт для воскресного завтрака. Хватит на всю семью! Смотрите и повторяйте за нами! Просто, вкусно и разнообразно!

Перечень продуктов на каждый рецепт (ингредиенты) оставлю в самом конце, соберетесь готовить, легко сможете повторить! Последовательность опишу, так как это обычно готовится на нашей кухне, экономим силы и время!

Куриный хребет (фермерская курочка) отправляем в холодную воду. Добавляем сушеных кореньев (мои заготовки с лета) и варим на медленном огне. Что бы вода слегка вздрагивала, а не кипела сильно. И варим не накрывая крышкой. Несколько раз снимем пену (в конце процедим) и солить будем в самом конце.

Дальше заводим тесто, кстати делаю его на минералке и сметана. Тесто сегодня нам понадобится для двух рецептов. Соединяем муку, сметану, минералку, желток, щепотку соли и ложечку растительного масла. Готовому тесту даем отдохнуть (отлежаться) в пакете.

Следующее блюдо у нас дома называют а-ля азу. Готовлю с индейкой. Фуле нарезаю небольшими полосками. Да и все остальное нарежу соломкой.

Мясо отправляю в пакет, добавляю соль, горчицу и перец. Хорошо перемешиваю и сверху закладываем овощи (лук, маринованные огурцы, помидоры). И в морозилку, гарнир выбирайте на свой вкус.

Теперь готовлю быстрое мясо, вернее мясо нарезаю медальонами и отправляю в соус-маринад. Здесь использую свиную вырезку, она сама по себе очень нежная и готовится быстро. Маринад это яйцо, крахмал, горчица, соль, перец, кунжут. Все отправляем в пакет и в морозилку. И здесь гарнир используйте любой, нам очень нравиться тыква кусочками приготовленная на пару. Все просто тает во рту!

Все это время у нас варится бульон, не забывайте. Сейчас готовим рулетики для куриного супа. Взобьем белок (остался после теста) со щепоткой соли. Добавим фарш, зелень, черный перец и перемешиваем. Часть теста (1/3) раскатаем в тонкий прямоугольник, распределяем фарш и скатаем рулет.

Полученный рулет нарезаем на шайбы и отправляем в морозилку. В моем холодильнике Beko есть функция быстрой заморозки (-18), а еще есть специальный лоток, куда рулетики и перекладываю. Замерзнут за несколько минут, после чего отправляем в пакет. Готовый бульон процедим, остудим и разольем по стаканам (1 литр). Когда надо соединяем в кастрюле бульон, немного картошечки и мясные рулетики. Суп получается великолепный, пробуйте!

Продолжаем, на очереди, курица с овощами в конверте. Это блюдо для запекания в духовке. Куриные окорочка маринуем в медовом соусе без меда, просто соединяем несколько фиников, сметану и немного растительного масла. Пробиваем блендером и получаем ароматный, вкусный маринад (реально пахнет медом). Так как и эта заготовка идет в морозилку, картофель сюда не добавишь, после размораживания будет сластить.

Есть выход и он как раз был по акции, чистим батат и минут на 15 отправляем в духовку. Остудили и выкладываем на пергамент, лук, сладкий перец, батат, сельдерей. Если надо приправляем солью, перцем и сверху один окорочок в маринаде. Формируем конверт (я использую степлер) и в морозилку.

Когда батат запекался до полуготовности, на плиту поставила вариться картофель для вареников. Готовую картошку хорошо сливаем и разминаем. На сковороде обжариваем лук и грибы (мелким кубиком). Соединяем с картошкой и начинка для вареников готова.

Следующее блюдо, мясные гнезда. Готовим фарш, без яйца, но с сухарями. С добавлением зелени, перемешиваем и отбиваем. На доске (застелите пленкой) формируем мясные гнезда. Начинка будет сверху, творожно-сырная. Для связки в начинку добавляем немного сметаны. Сверху немного зелени и в заморозку прямо на доске. Замерзнут, переложите в пакет. Готовить можно и на сковороде, и в духовке. Картофельное пюре на гарнир, лучше не придумаешь.

Шестое блюдо нашего меню, голень в апельсиновом маринаде. Очень просто приготовить. Сок двух апельсинов, карри, соль, мука, сюда же куриная голень. Все перемешиваем и отправляем в плотный пакет. Еще один апельсин нарезаю кружочками и тоже в пакет. Если такие ножки готовить в духовке, то кружочки апельсина запекутся, карамелизируется. И так же это блюдо можно после разморозки приготовить в сковороде.

Остается только приготовить сырники для воскресного завтрака и налепить вареников. Благо тесто и начинка готовы! Все убрать в морозилку. Естественно будет гарнир, будут салатики и консервация приготовленная летом. Ну, а так вот мои заготовки на целую неделю. Всю заморозку с вечера перекладываю в холодильник (для медленного и правильного размораживания), а на следующий день быстро готовим.

Какие ингредиенты наиболее универсальны для приготовления блюд на завтрак и обед

Роллы с мясом и овощами. \ Фото: google.com.

Чем хороши роллы с мясом, так это тем, что они гораздо вкуснее и сытнее бутербродов. Ко всему прочему, это блюдо прекрасно подходит как для завтрака, так для перекуса в обед и даже в качестве ужина, если его подать с салатом или овощным гарниром, а также можно с пряным напитком на основе йогурта или кефира. Ингредиенты: • Лаваш листовой большой - 1 шт. или лепешки для тортильи – 4 шт;• Филе куриное – 1 шт;• Говяжья мякоть – 250 г;• Перец болгарский красный – 1 шт;• Огурцы длинные – 1 шт;• Салат айсберг – 6-8 листочков;• Масло оливковое;• Соус барбекю – 2 ст.л;• Соль – по вкусу;• Смесь молотых перцев – по вкусу.

Роллы из лаваша с курочкой, говядиной и сочными овощами. \ Фото: pinterest.com.

Способ приготовления: • Мясо вымыть под холодной проточной водой;• Срезать всё лишнее;• Мякоть нарезать тонкой соломкой;• Обжарить три-четыре минуты на небольшом количестве оливкового масла;• Сдобрить солью и смесью молотых перцев;• Влить соус барбекю;• Аккуратно перемешать;• Готовить шесть-семь минут на среднем огне;• Затем поджаренное мясо выложить на тарелку;• Овощи вымыть;• Из перца удалить семена и плодоножку;• Мякоть нарезать соломкой;• Огурец нарезать кружками средней толщины, а после нарезать из соломкой;• Листья салата вымыть;• Просушить;• Нашинковать;• Лаваш разделить на четыре равные части;• На каждый кусочек выложить немного мяса и овощей;• Распределить начинку равномерно по всем кускам;• При необходимости ещё немного приправить специями и оливковым маслом;• Сформировать роллы;• Обжарить по две-три минуты с каждой стороны на той же сковородке, где готовилось мясо;• Подать к столу.

Какие блюда на завтрак или обед помогут сэкономить время

Рассматривая самые полезные завтраки на каждый день, правильное питание (ПП) и полезные продукты, можно привести рекомендации нутрициологов и диетологов, согласно которым следует придерживаться таких принципов:

• Баланс ненасыщенных жиров, клетчатки, углеводов и белков. Так, в порции должно содержаться примерно 70-80 граммов пищевых волокон. Оптимальное количество белка – 20 г, жиров – от 6,5 до 15, а углеводов – не больше 40 г.
• На долю завтрака приходится примерно 20-25% общего суточного потребления калорий. Это от 300 до 400 ккал.
• Учёт активности, образа работы и жизни. Так, одним в сутки достаточно всего 1200-1500 килокалорий: например, если человек мало двигается и работает в офисе на не самой ответственной должности. При высоких умственных и физических нагрузках суточная калорийность еды и, соответственно, содержание в ней углеводов, белков и жиров будет выше.
• Приятные эмоции. Завтрак, полезный для здоровья, должен доставлять удовольствие, а не вызывать отвращение.

Какие завтраки самые полезные? Утром хорошо употреблять такие продукты:

• Куриные или перепелиные яйца: в отварном, запечённом виде (жарить их тоже можно, но не очень часто). Примеры – яичница, омлет.
• Злаки: кукуруза, рис, овёс, пшеница, рожь, ячмень, просо. Из них можно приготавливать злаковые батончики, каши, гранолу, мюсли. Очень полезны отруби, цельнозерновой хлеб.
• Кисломолочные продукты средней жирности. Это творог, твёрдые или мягкие сыры (творожные, рикотта), йогурты.
• Свежие или термически обработанные овощи: томаты, болгарский перец, огурцы, тыква. Ими можно дополнять бутерброды, добавлять в яичницу или омлеты, класть в салаты.
• Филе курицы, индейки. Его можно сварить или запечь и съесть с овощами или в виде бутерброда с цельнозерновым хлебом.
• Орехи. Полезны грецкие, кедровые, арахис, кешью, фундук, фисташки, миндаль, пекан.
• Рыба, особенно морская красная, например, форель, лосось, горбуша, сёмга. Подходит слабосолёная или запечённая.
• Фрукты, сухофрукты: апельсины, яблоки, груши, бананы, абрикосы, курага или изюм.
• Ягоды: как сушёные, так и свежие. Полезны смородина, клюква, малина, клубника, вишня. Всё это можно добавлять в каши или творог.

Какие рецепты на завтрак или обед считаются наиболее полезными для здоровья

Все любят праздники, ведь на праздники можно полакомиться вкуснятиной. Каждая хозяйка готовит много вкуснейших блюд, чтобы порадовать семью и гостей. Но зачастую в первую очередь съедают самое вкусненькое, а нарезки из колбасы, сыра, овощей частенько остаются на тарелках. Встает вопрос «Куда это все девать, и что с этим делать, ведь выбрасывать жалко?».

Давайте посмотрим, что можно приготовить из остатков праздничного ужина.

Солянка из курицы и колбасы

Предлагаем приготовить солянку из остатков запеченной курочки с колбасой. После обильного ужина горячий супчик будет лучшим подарком для желудка.

Итак, нам понадобится:

• курица отварная или запеченная — 300 г,
• колбаса и копчености — 350 г,
• луковица — 1-2 шт.,
• морковь — 1 шт.,
• чеснок — 1-3 зуб.,
• растительное масло — 2 ст. л.,
• соль и специи — по вкусу (перец, паприка, лавровый лист и т.д.),
• маринованные или соленые огурцы — 2-4 шт.,
• томатная паста — 2 ст. л.,
• оливки, лимон, сметана — по вкусу (для подачи).

Порежьте курицу и колбасу тонкой соломкой и обжарьте на сковороде, через 3 минуты добавьте мелко нашинкованный лук и обжарьте до золотистого цвета. Выложите зажарку в кастрюлю, залейте все водой или бульоном, примерно 2 литра, добавьте томатную пасту. Варите минут 10, добавьте мелко нашинкованные огурчики. Варите еще минут 10, посолите, добавьте специи и лаврушку. Дайте постоять минут 15 и подавайте к столу.

Картофельная запеканка

Запеканку можно сделать из чего угодно. Предлагаем приготовить картофельную запеканку с овощами.

Ингредиенты:

• картофельное пюре — 500-700 г,
• морковь по-корейски — 100 г,
• лук репчатый — 1 шт.,
• перец болгарский — 1 шт.,
• помидор — 1 шт.,
• сливки 10% — 100 мл,
• соль — 1 ч. л.,
• перец черный молотый — 1-2 щепотки (по вкусу),
• зелень свежая — 20 г,
• растительное масло — 2-3 ст. л.,
• яйцо — 1 шт.,
• мука пшеничная — 2-3 ст. л.

Лук мелко режем и обжариваем на сковороде вместе с морковкой по-корейски, нарезанным перцем и помидорами минут 5. Солим, перчим, а затем вливаем сливки и тушим, пока они не начнут густеть. В пюре добавьте муку и яйцо, хорошенько перемешайте. Выложите пюре на дно глубокой формы, сверху выложите овощи, накройте сверху картофельным пюре. Сверху можно посыпать сыром по желанию и запечь в духовке до красивой корочки 20-25 минут при 180 градусах .

Бурито

Еще одно интересное блюдо, которое можно приготовить из остатков праздничного ужина буквально за 10 минут, — бурито. Мексиканское блюдо с красивым названием — по сути тонкая лепешка с начинкой, а завернуть в нее можно что угодно.

Для бурито нам понадобятся продукты в таких пропорциях:

• тортильи — 3-4 шт.,
• любое мясо — 500 г,
• перец болгарский — 1 шт.,
• помидоры — 2 шт.,
• лук — 2 шт.,
• чеснок — 2 зубчика,
• томатный соус — 150 г,
• масло растительное — 2 ст. л.,
• соль — щепотка
• перец — щепотка
• салат листовой — 1 пучок.

Порежьте все ингредиенты кубиком, прогрейте на сковороде пару минут, добавив немного растительного масла. Каждую тортилью смажьте соусом, в центр выложите несколько ложек начинки и заверните. Все готово.

Рыбные котлеты

Когда только рыбку поджаришь, она безумно вкусная, но стоит ей полежать хотя — уже не то. Предлагаем интересный рецепт рыбных котлет из жареной рыбы.

Ингредиенты:

• жареная рыба, филе — 500 г,
• панировочные сухари — 250 г,
• яйцо куриное — 2 шт.,
• чеснок сушеный — 1 ч. л.,
• лимонная цедра — 1 ст. л.,
• соевый соус — 1 ст. л.,
• соль и перец черный — 1 ч. л.,
• зелень — пучок.

Филе разомните с помощью вилки до однородности, добавьте яйца и специи, а также измельчённую зелень.

Смешайте все в однородный фарш, затем сформируйте котлетки и обваляйте в панировочных сухарях. Котлетки можно обжарить на сковороде до румяной корочки или запечь в духовке. И так, и так получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Какие блюда на завтрак или обед можно приготовить из остатков еды

Лучшим помощником в вопросе «чем накормить ребенка» будет подборка быстрых и вкусных рецептов на любой возраст и вкус

Не в каждом возрасте ребенку позволено есть все, что лежит в холодильнике. Рацион детей в год значительно отличается от питания, например, десятилеток. Некоторые дети весьма привередливы и необходимость их накормить вызывает постоянную головную боль. Чтобы ответить на ежедневный вопрос всех родителей мира «что приготовить ребенку на завтрак?», мы составили подборку быстрых и вкусных рецептов для детей разного возраста.

В 1-2 года

В этот период жизни в питании ребенка должны присутствовать телятина, мясо курицы или индейки, нежирная свинина, рыба. Полезно употребление овощей и фруктов для восполнения дневной нормы витаминов.

Тыквенно-манная каша

Каша — лучший вариант детского завтрака. Она насыщает организм, а тыква обогащает его витаминами группы А, В, С, клетчаткой, белком и минералами

• Калорийность на 100 г: 128 ккал
• Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

моем и нарезаем тонкими кусочками, чтобы она быстрее сварилась.

Заливаем молоком нарезанную тыкву и варим до мягкости. Так она будет вкуснее.

Снимаем с огня, взбиваем блендером и снова ставим на медленный огонь. Тыквенно-молочная смесь должна быть жидкой, иначе добавляем еще молока.

В полученную смесь всыпаем, соль, манную крупу, помешивая. Варим примерно 3-5 минут. В зависимости от желаемой густоты в процессе варки можно добавлять понемногу молока. 

В конце варки добавляем сливочное масло, перемешиваем до его полного растворения.

Банановый пудинг

Ингредиенты в составе пудинга помогают росту костей и нормальному обмену веществ, а банан добавит природную сладость и приятный вкус

• Калорийность на 100 г: 158 ккал

очищаем от кожуры и разминаем вилкой до однородности. Лучше выбрать уже переспелый фрукт, чтобы он был мягкий и сладкий.

Смешиваем сухие продукты (сахар, мука, разрыхлитель) в отдельной таре.

В банановую массу добавляем молоко, растопленное сливочное масло, яйцо. Перемешиваем.

В получившуюся бананово-яичную смесь засыпаем сухие ингредиенты и ложкой замешиваем тесто. В тесте не должно быть комочков. При необходимости, слегка взбиваем блендером.

Запекаем банановый пудинг в микроволновке на максимальной мощности 4 минуты. Либо в духовке до готовности примерно 10 минут.

Какие идеи для завтрака или обеда подходят для веганов

Фото: zen.yandex.ru

Утром не хочется тратить время на долгую готовку, но хороший завтрак – это бодрость и прилив сил минимум на ближайшие полдня. Ты наверняка и так знаешь, насколько это важно. Так что мы не будем тратить время на объяснения, а лучше поделимся рецептами завтрака за 15 минут из простых продуктов!

1. Классическая шакшука

Фото: retseptyedy.ru

Яичное блюдо в томатном соусе – отличный завтрак для всей семьи!

Тебе понадобится: 1 луковица, 1 перец, 1 стакан томатного соуса, 4 яйца, 1 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, чеснок и перец, и обжарь их в масле. Влей томатный соус или томатное пюре и протуши минут 7 до загустения. Сделай в смеси 4 углубления, влей туда яйца, припавь шакшуку и продолжай тушить до готовности яиц.

2. Зеленая шакшука

Фото: hydrosad.ru

Делимся еще одним альтернативным рецептом для разнообразия.

Тебе понадобится: 1 ст.л. растительного масла, 2 стебля зеленого лука, кусочек сливочного масла, 200 г шпината, 200 г щавеля, зелень, 200 г феты, 6 яиц.

Приготовление: Обжарь измельченный лук на смеси сливочного и растительного масел, туда же добавь зелень и протуши пару минут. Приправь все сверху, сформируй углубления и влей яйца. Когда яйца будут готовы, посыпь шакшуку раскрошенным сыром и подавай.

3. Скрэмбл с паприкой и ветчиной

Фото: zen.yandex.ru

С омлетами все понятно, поговорим о скрэмбле! Кстати, можешь дополнить рецепт любыми овощами и зеленью на свой вкус.

Тебе понадобится: 50 г ветчины, 6 яиц, 1 перец, 1/3 стакана молока, пучок зеленого лука, 15 г сливочного масла, щепотка паприки.

Приготовление: Нарежь кубиком ветчину и перец, и измельчи зеленый лук. Взбей яйца с молоком и специями по вкусу, перемешай с остальными ингредиентами и вылей в растопленное сливочное масло. Готовь скрэмбл на маленьком огне и постоянно помешивая лопаткой, как только яйца начинают схватываться.

Завтрак на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого

4. Пышные оладьи на завтрак

Фото: craftlog.com

По этому рецепту оладьи всегда красиво поднимаются и держат форму.

Тебе понадобится: 250 мл кефира, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, щепотка ванили, щепотка соли, 1/3 ч.л. соды, 230 г муки.

Приготовление: Смешай яйцо с сахаром и ванилью, и потом добавь туда кефир комнатной температуры. В несколько заходов добавь просеянную муку с учетом консистенции теста. В конце добавь соду, перемешай тесто и обжарь оладьи на сковороде.

5. Кабачковые оладьи с фетой

Фото: zen.yandex.ru

Чтобы не тратить драгоценное время на терку, измельчи кабачки в блендере.

Тебе понадобится: 500 г кабачков, 150 г феты, 2 яйца, 2 ст.л. муки, половина пучка зелени, специи.

Приготовление: Измельчи кабачки любым удобным способом и отожми от лишней жидкости. Добавь измельченную фету, яйца и рубленую зелень. Приправь тесто, добавь муку и обжарь оладьи с двух сторон.

6. Ленивые вареники с какао

Получаются интереснее и даже вкуснее традиционных!

Тебе понадобится: 320 г творога, 3 ч.л. какао, 1 щепотка соли, 4 ч.л. сахара, 5 ст.л. муки, 1 яйцо.

Приготовление: Разомни творог вилкой и перемешай с сахаром, солью и яйцом. Туда же добавь какао и постепенно введи муку. Раскатай тесто в колбасу и нарежь на шайбочки. Вскипяти воду и отвари ленивые вареники 1-2 минуты после того, как они всплывут.

Рисовая каша на молоке: 10 вкусных и простых рецептов (пошагово)

7. Сырники с манкой

Фото: youtube.com

Вообще можешь экспериментировать с манкой и разными видами муки по вкусу.

Тебе понадобится: 500 г творога, 3 ст.л. манки, 1 яйцо, 35 г сахара, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление: Хорошо отожми и разотри творог, смешай его с сахаром и яйцом. Добавь манку и сформируй одинаковые шарики. Сплюсни их до желаемой толщины, обваляй каждый сырник в муке и обжарь.

8. Зеленый кисломолочный суп

Фото: instagram.com

Отличная альтернатива овсянке и другим кашам на завтрак.

Тебе понадобится: 400 мл простокваши, 120 г адыгейского сыра, 2 яйца, 300 г шпината или другой зелени, 5 веточек кинзы, 150 мл воды или овощного бульона, 2 ст.л. муки, 4 ст.л. оливкового масла, специи, орехи.

Приготовление: Нарежь зелень соломкой и слегка поджарь в масле. Туда же добавь бульон и специи, доведи все до кипения и провари 3 минуты на маленьком огне. Взбей яйца с простоквашей и влей смесь в кастрюлю, постоянно перемешивая. Снова доведи суп до кипения, разлей по тарелкам и присыпь тертым сыром и орехами.