Апельсин: как найти баланс между пользой и вредом для здоровья

Причина № 1

Апельсины — источник витамина C, который является мощным антиоксидантом. Он помогает укрепить иммунную систему и быстрее справиться с воспалениями, защищает от простуды и гриппа, способствует регенерации тканей.

Причина № 2

Апельсины улучшают пищеварение. В этом фрукте полно клетчатки — растворимых и нерастворимых волокон, которые способствуют усвоению питательных веществ, очищению желудка, улучшению работы кишечника, предотвращая запоры.

Причина № 3

Апельсин поддерживает работы сердца и сосудов в норме. Дело в том, что в этом цитрусе много калия. Этот микроэлемент и помогает контролировать давление, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, плюс ко всему, витамин C также снижает уровень холестерина в крови.

Причина № 4

Апельсин поддерживает здоровье глаз — все благодаря содержащимся во фрукте антиоксидантам, таким как бета-каротин и витамин C. Если пару-тройку раз в неделю есть этот цитрус и каждый день по 3-5 минут делать зарядку для глаз, то это поможет сохранить зрение острым.

Причина № 5

Апельсин содержит в себе фолиевую кислоту или витамин В9, — она важна для здоровья матери и ребенка во время беременности. Есть цитруса много беременной женщине не стоит, но один апельсин в неделю не повредит, а наоборот — поспособствует здоровому развитию плода.

Фото freepik.com

Причина № 6

Все тот же витамин C и другие антиоксиданты, которые есть в апельсине, улучшают состояние кожи, помогают в борьбе с высыпаниями и воспалениями, уменьшая угревую сыпь.

Причина № 7

Так как в апельсине много волокон, которые помогают улучшить метаболизм и очистить кишечник от шлаков и токсинов, фрукты способствуют поддержанию здорового веса и даже похудению. Кроме того, даже очень сладкие апельсины низкокалорийные (43 ккал на 100 г), потому их можно есть вместо десерта тем, кто на диете.

Причина № 8

Как ни странно, но апельсины помогает сохранить здоровье костей — фрукт содержит кальций и витамин D, которые необходимы для их укрепления. Регулярное потребление апельсинов помогает предотвратить остеопороз и другие заболевания костей.

Причина № 9

Благодаря антиоксидантам апельсин помогает снизить риск развития рака, так как те борются с поврежденной ДНК и предотвращают развитие раковых клеток. Считается, что особенно апельсин полезен для профилактики рака груди и кишечника.

Причина № 10

Апельсин, точнее, его аромат, помогает в борьбе со стрессом, снимая его. Кроме того, витамин C стимулирует выработку гормона счастья — серотонина. Поэтому апельсин еще и улучшает эмоциональное состояние.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Какие полезные свойства апельсинов для здоровья человека

Апельсины являются богатым источником витамина С, который играет ключевую роль в укреплении иммунной системы. Они также содержат калий, который помогает поддерживать здоровье сердца и нормальное артериальное давление. В апельсинах присутствуют антиоксиданты, такие как витамины А и Е, которые защищают организм от свободных радикалов и замедляют процесс старения. Regular потребление апельсинов может способствовать улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки. Кроме того, апельсины содержат фолат, который важен для кроветворения и предотвращения врожденных дефектов у плода во время беременности.

Вопрос 2: В чем заключаются вредные свойства апельсинов

Апельсины могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей, которые проявляются в виде кожной сыпи, зуда или затрудненного дыхания. Чрезмерное потребление апельсинов может привести к увеличению уровня сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Кислотность апельсинов может негативно влиять на зубную эмаль, вызывая ее разрушение. Также апельсины могут раздражать желудок, особенно на пустой желудок, что может привести к изжоге или дискомфорту. Употребление апельсинов в избытке может способствовать набору веса из-за их высокой калорийности.

Вопрос 3: Как апельсины влияют на иммунитет

Апельсины богаты витамином С, который является мощным иммуномодулятором. Этот витамин помогает укреплять иммунную систему, увеличивая производство белых кровяных телец и повышая их активность. Витамин С также обладает противовирусными свойствами, что делает его эффективным средством в профилактике и лечении простудных заболеваний. Кроме того, апельсины содержат другие витамины и минералы, которые способствуют общему укреплению организма и повышению сопротивляемости инфекциям. Regular употребление апельсинов может помочь снизить частоту и тяжесть простудных заболеваний.

Вопрос 4: Можно ли есть апельсины при диете

Апельсины можно включать в рацион при диете, так как они относительно низкокалорийны и содержат много полезных веществ. Один средний апельсин содержит около 60 калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Однако стоит помнить, что чрезмерное потребление апельсинов может привести к набору веса из-за их высокой сахарности. Также важно сочетать апельсины с другими продуктами, чтобы обеспечить сбалансированное питание. Употребление апельсинов в умеренных количествах может быть полезным дополнением к диете.

Вопрос 5: Как апельсины влияют на кожу

Апельсины богаты витамином С, который играет важную роль в производстве коллагена, что помогает сохранять кожу упругой и молодой. Антиоксиданты, присутствующие в апельсинах, защищают кожу от вредного воздействия свободных радикалов, которые могут вызывать преждевременное старение. Витамины А и Е, содержащиеся в апельсинах, также способствуют увлажнению кожи и снижению воспалительных процессов. Regular потребление апельсинов может помочь улучшить цвет лица и уменьшить количество морщин. Однако стоит помнить, что избыточное потребление может привести к аллергическим реакциям, которые могут негативно отразиться на коже.

Вопрос 6: Влияют ли апельсины на сердечно-сосудистую систему

Апельсины содержат калий, который помогает поддерживать нормальное артериальное давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Фолат, присутствующий в апельсинах, способствует снижению уровня гомоцистеина в крови, что также снижает риск сердечных заболеваний. Витамины и минералы, содержащиеся в апельсинах, помогают улучшить кровообращение и укрепить сосуды. Regular употребление апельсинов может способствовать снижению уровня "плохого" холестерина и улучшению общего состояния сердечно-сосудистой системы. Однако при наличии сердечных заболеваний стоит проконсультироваться с врачом перед включением апельсинов в рацион.

Вопрос 7: Можно ли давать апельсины детям

Апельсины являются полезным продуктом для детей, так как они богаты витаминами и минералами, необходимыми для роста и развития. Витамин С, содержащийся в апельсинах, помогает укреплять иммунитет ребенка и предотвращать простудные заболевания. Однако детям не рекомендуется давать апельсины в избытке, так как это может привести к аллергическим реакциям или проблемам с зубами. Также важно убедиться, что ребенок не страдает аллергией на цитрусовые. Начинать вводить апельсины в рацион ребенка лучше с небольшого количества и под наблюдением родителей или педиатра.

Какие витамины и минералы содержатся в апельсинах

Существует мнение, что похудение улучшит употребление зеленых фруктов и овощей. Но деление свежих продуктов по цветам на «хорошие» и «плохие» можно назвать мифом. Такая классификация не всегда оправдана, потому что тот же авокадо — чемпион по содержанию калорий, несмотря на низкое содержание сахара. А зеленый виноград из-за своей сладости способен вызвать резкий скачок инсулина, после которого чувство голода вспыхнет с новой силой.

Несмотря на высокий гликемический индекс, калорийность некоторых видов фруктов, в целом эти природные дары обеспечивают неоценимую пользу при борьбе с лишним весом. Они усиливают похудение благодаря особому химическому составу, комплексному действию на организм человека:

Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
Помогают вывести лишнюю жидкость из организма.
Поднимают настроение, дарят бодрость.
Улучшают метаболизм благодаря содержанию клетчатки.
Укрепляют иммунитет , помогают бороться с простудами.

Чтобы наладить процесс снижения веса и поддержать организм в непростой период, стоит чаще добавлять в меню сезонные фрукты. Лучше съедать продукты в необработанном виде, поскольку в соках, коктейлях на основе даров природы практически нет клетчатки. И, конечно, необходимо контролировать количество потребляемой растительной пищи. Чтобы она успела перевариться, употреблять фрукты в свежем виде или приготовленные по популярным рецептам блюда из них следует в первой половине дня. Общая дневная норма для природных сладостей — 300 г.

Источник: https://by-womens.ru/novosti/apelsiny-plyusy-i-minusy-dlya-vashego-zdorovya

Можно ли есть апельсины при диете для похудения

В апельсинах содержится до 12% сахаров и органические кислоты (0,6–2% лимонной кислоты). Калорийность апельсинов разная: от примерно 37 ккал в одном маленьком фрукте до около 70 ккал в крупном пупочном апельсине.

Хотя кожура апельсина не такая вкусная, как мякоть, она съедобна и тоже полезна. Кожура содержит значительное количество витамина С, пищевых волокон, полифенолов, также калий и магний.

Среди полезных свойств апельсина отметим, что он — поставщик инозита (витамин В8), который регулирует жировой обмен в организме, понижает уровень холестерина в крови, уменьшает спазмы сосудов, нормализует перистальтику кишечника, способствует выведению шлаков.

Польза апельсинов и в том, что они помогают организму вырабатывать коллаген, белок, который заживляет раны и делает кожу более гладкой. Апельсины облегчают усвоение железа для борьбы с анемией и замедляют развитие возрастной макулярной дегенерации , основной причины потери зрения.

В чем вред апельсинов? Если принимаете бета-блокаторы, слишком много апельсинов может увеличить потребление калия и привести к заболеваниям почек. Если ваш организм хранит больше железа, чем ему необходимо (состояние, называемое гемохроматозом ), высокие дозы витамина С способны вызвать проблемы. Витамин С также может сказаться на приеме фосфатсвязывающих препаратов, и повысить уровень эстрогена, если проходите заместительную гормональную терапию. Обратите внимание на эти вредные свойства апельсинов!

Что касается свежевыжатого апельсинового сока, употребляя только его, вы потерять часть клетчатки. А если пьете много готового напитка из магазина, получаете дополнительную порцию сахара!

В чем заключаются полезные свойства апельсинов для иммунитета

Заболевание предусматривает изменение образа жизни, в том числе, рациона питания. А можно ли есть фрукты при сахарном диабете 1 и 2 типа — разбираемся с экспертами

Фрукты при сахарном диабете 1 и 2 типа. Фото: pixabay.com

Ягоды и фрукты содержат витамины, микроэлементы, клетчатку, необходимые для поддержания здоровья человека. При употреблении некоторых групп сахаросодержащих природных продуктов нормализуется артериальное давление, восстанавливаются обменные процессы, снижается риск развития заболеваний сердца и других органов. Фрукты — это кладезь пользы. Но употребление их не должно быть чрезмерным.

Сахаросодержащие продукты, в том числе ягоды и фрукты, богатые сахарозой, различают по гликемическому индексу (ГИ). Одни продукты имеют низкий ГИ, другие — средний и высокий. Первая группа не вызывает резких скачков уровня глюкозы, ко второй, при наличии сахарного диабета 1 и 2 типа, следует относиться осторожно.

Высокий индекс (60-70) у бананов, арбуза, манго;
средний индекс (47-59) имеют чернослив , черника , грейпфрут , апельсин;
низкий индекс (30-40) — кисло-сладкие ягоды и фрукты: яблоки, персики, сливы , абрикосы, клубника.

Какое место в рационе питания могут занимать фрукты при сахарном диабете 1 и 2 типа? Выясняем с экспертами.

Что важно знать о фруктах при сахарном диабете

Можно или нельзя?	Свежие плоды помогают укреплять иммунитет и нормализуют обменные процессы. Отказываться от употребления фруктов и ягод при диабете 1 и 2 типа нецелесообразно.
Фрукты с низким ГИ	Фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом (30-40) можно включать в рацион людей с сахарным диабетом. К таким продуктам относятся: кислые ягоды и фрукты, цитрусовые, киви , зеленые бананы, плотные груши.Также при диабете можно есть такие плоды как клубника, вишня, абрикосы, авокадо , черника, зеленые яблоки.
Фрукты с высоким ГИ	Фрукты с высоким ГИ мгновенно повышают глюкозу в крови. К таким относятся: изюм , переспелые груши и бананы.Очень сладкие фрукты, сухофрукты не стоит включать в рацион людей, больных диабетом. Максимально ограничить нужно, в том числе, финики , инжир , хурма.
Польза фруктов	Фрукты богаты микроэлементами и витаминами, которые также необходимы для поддержания здоровья людей с сахарным диабетом. Многие фрукты и ягоды содержат в составе клетчатку, витамины A, C, E, B1, B2, аминокислоты.

Какие фрукты можно есть при сахарном диабете

Теоретически при сахарном диабете можно есть все фрукты, но в строго ограниченном количестве. К примеру, одних продуктов можно съесть 100 г, а других — не больше 10 г.

Важно знать гликемический индекс (ГИ) каждого фрукта и следить за уровнем глюкозы в течение дня. Практически без ограничений можно есть все фрукты с ГИ до 40. И свести к минимуму продукты с ГИ более 70.

Яблоки

ГИ — 30

Лучший вариант для диабетиков — кислые сорта яблок, в особенности зеленые. Относительно фрукта встречаются разные мнения, но специалисты из Harvard School of Public Health рекомендуют употреблять яблоки вместе с кожицей.

Абрикосы

ГИ — 30

Абрикосы — источник витамина A, необходимого для здоровья кожи, сосудов и клеток. Кроме того, фрукты содержат клетчатку, позволяющую выводить токсины из ЖКТ и замедлять усвоение глюкозы в крови. Абрикосы можно употреблять в свежем виде, смешивать с йогуртом или добавлять в кашу.

Персики

ГИ — 30

В среднем один фрукт содержит 10 мг витамина C, что составляет около 10-12 % от суточной нормы. Персики — низкокалорийные фрукты с большим содержанием калия, который необходим для поддержания нормального уровня артериального давления и уровня сахара.

Груши

ГИ — 34

Груша — чемпион по содержанию клетчатки. Фрукт может стать отличным дополнением к завтраку или перекусу. Его можно употреблять в свежем виде или добавлять во фруктовые салаты, заправлять их стоит низкокалорийным йогуртом.

Вишня

ГИ — 22

Королева по концентрации антиоксидантов, которые отлично справляются с заболеваниями сердца, раковыми опухолями и другими болезнями. Ягоду рекомендуется употреблять в свежем виде, желательно с куста. Вишня из морса, компота или желе для людей, больных диабетом не подойдет, так как в процессе приготовления для консервации используется много сахара .

Как апельсины влияют на уровень сахара в крови

Аллергия на цитрусовые рассматривается в современной аллергологии как разновидность пищевой аллергии - специфической гиперчувствительности на внешний чужеродный раздражитель, попадающий в организм с пищей. Веществами, запускающими такую аллергическую реакцию, в данном случае выступают компоненты плодов цитрусовых. Многие специалисты аллергологи-иммунологи считают, что в развитии аллергии на цитрусовые значительную роль играют химические вещества, которыми обрабатывают плоды для сохранения привлекательного для покупателей внешнего вида. Чаще всего для этих целей используется дифенил – активное соединение без цвета, вкуса и запаха, а для защиты от насекомых и прочих вредителей – фунгициды и серный газ. Также следует отметить, что ферментная система человека обычно приспосабливается к пище, обыкновенной для местности, в которой он родился и вырос, что увеличивает риск возникновения пищевой аллергии при употреблении в пищу продуктов, экзотичных для данного географического региона, какими и являются для нас цитрусовые.

Распространенность данной патологии в нашей стране связывают с ухудшением общего экологического благополучия вкупе с возросшим за последние десятилетия уровнем импорта цитрусовых из Китая, Южной Африки, Египта и Марокко. Человек, ранее съедавший, например, пару долек апельсина на Новый год, мог даже не догадываться, что на регулярное употребление этого фрукта его организм ответит патологической реакцией гиперчувствительности. Чаще всего такая аллергия бывает приобретенной.

Могут ли апельсины вызывать аллергические реакции

Апельсины — универсальный и полезный продукт, ведь они богаты витаминами. Их часто рекомендуют для укрепления здоровья, особенно в периоды заболеваний.

Хотя апельсины попадают в наши магазины из южных стран, они не считаются экзотикой, поскольку доступны круглый год. Благодаря своим полезным качествам и солнечной внешности они очень популярны, особенно в осенне-зимний период.

Из статьи вы узнаете о пользе апельсинов, так ли эти фрукты универсальны и в каких случаях их стоит употреблять, а когда лучше воздержаться.

Хотя апельсины более распространены в продаже, чем сезонные мандарины и помело, тем не менее «родителями» любимого оранжевого фрукта являются именно они. Апельсин возник в результате скрещивания этих двух цитрусовых несколько тысяч лет назад. Так появился новый устойчивый вид, который стал более популярен, чем его родственники.

Название «апельсин» в переводе с голландского означает ‘китайское яблоко’. В Европе XV века эту редкую экзотическую диковинку могли позволить себе только королевские семьи или богатые дворяне.

Состав апельсина

Все цитрусовые богаты витаминами, минералами, биологически активными веществами, но апельсин — настоящий рекордсмен.

Всего 1 фрукт в сутки способен справиться с такими болезнями, как цинга, гипертония, замедленный метаболизм, авитаминоз, отёчность тела и конечностей.

Какие витамины и микроэлементы содержатся в апельсинах

Энергетическая ценность и состав незначительно меняются в зависимости от размера и сорта фрукта.

Полезны ли апельсины для кожи и волос

Причина № 1

Причина № 2

Причина № 3

Причина № 4

Причина № 5

Фото freepik.com

Причина № 6

Причина № 7

Причина № 8

Причина № 9

Причина № 10

Как апельсины влияют на пищеварение

Диденко Владимир Андреевич

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Апельсин: как найти баланс между пользой и вредом для здоровья 05

Ученые долго спорили, откуда произошли апельсины , и пришли к выводу, что этот фрукт имеет двух прародителей: памела и мандарин – то есть является гибридом.

Сколько сортов апельсинов существует – пока не смогли подсчитать.
Плоды всех оттенков оранжевого украшают деревья семейства рутовых, которые культивировали в Китае еще в 2 000 году до н.э.

Полезные свойства апельсина

Всего пара апельсинов в день с лихвой покроет суточную потребность в аскорбиновой кислоте, поэтому обязательно включайте этот фрукт в свой рацион питания , чтобы продлить молодость всех клеток и тканей организма, и особенно зимой, когда иммунитету нужна дополнительная защита от гриппа и прочих ОРВИ.
Апельсиновый сок издавна считается «скорой помощью» от цинги.
В ароматных плодах кладезь витаминов А, всей группы В, Е и К и еще пол таблицы Менделева, в том числе железо, кальций, цинк, калий, медь.
Дуэт фолиевой кислоты и чудесных фотохимический соединений, лимоноидов, – мощное оружие, защищающее наш организм от развития раковых клеток.
Почти 2,4 гр пищевых волокон на 100 гр фрукта и всего 47 ккал – отличное сочетание для тех, кто сражается с ожирением и стремится оптимизировать метаболические процессы.
Благодаря высокому содержанию пектинов, апельсины бодрят «ленивый» кишечник, ускоряя его моторику, а заодно очищают от залежей холестерина и токсинов, а потому полезны для лечебно-профилактического питания тем, кто хочет защитить себя не только от патологий желудочно-кишеного тракта, но и от кардиорисков.
Полезен весь апельсин, без остатка, даже его цедра – источник витаминов и ароматических веществ, которые находят применение не только в пищевой и косметической промышленности, но и входят в состав многих лекарственных препаратов.

Противопоказания к употреблению апельсинов

К сожалению, апельсины относятся к продуктам, которые часто бывают виновниками пищевой непереносимости, поэтому пациентам с симптомами аллергии и маленьким детям следует отказаться от этого фрукта.
Придется ограничить себя и пациентам с гиперацидным гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, некоторыми другими патологиями ЖКТ.
Если у вас сахарный диабет 1 и 2 типа, выбирайте несладкие сорта апельсинов и остерегайтесь апельсинового сока. Фреш содержи почти втрое больше калорий и сахаров, чем сам фрукт.
Апельсин слишком агрессивен для зубной эмали, поэтому фреши рекомендуют пить через трубочку.

Можно ли давать апельсины детям

Суточная доза витамина С — 60 мг. В хорошем апельсине могут быть две суточные дозы, и здоровому человеку этого вполне достаточно. Если же у человека снижен иммунитет или он перенес вирусное инфекционное заболевание, дозу витамина С можно увеличить до 500, 1000 миллиграммов.

Чтобы получить от апельсина максимальную пользу, нужно не разрезать его на куски или выжимать сок, а есть целиком.

«Если из фрукта выжимать сок, на стакан потребуется 4–5 средних апельсинов. В этом соке будет огромное количество фруктозы, а это сахар, огромная нагрузка на поджелудочную железу. Нарезание — это соприкосновение витамина C с железом, с ножом, то есть идет окисление витамина С, и мы теряем его часть. Поэтому оптимально взять свежий фрукт, помыть его и съесть целиком, вместе с перегородками и с кожурой».

В первую очередь витамины содержатся в кожуре апельсина, но не каждый готов есть неочищенный плод, поэтому апельсиновые корки можно натереть на терке, высушить и добавлять в чай.

Также важно правильно выбирать апельсины. По словам экспертов, прежде всего свежий апельсин обладает выразительным запахом. Кроме того, он должен быть гладким и твердым. При этом если апельсин немного мягкий на ощупь, это не говорит о его плохом качестве, а свидетельствует о том, что его положили на прилавок после долгого хранения.

Также специалисты при покупке советуют обращать внимание на корку апельсина. Она должна быть яркого цвета и однородной по структуре. Однако если на корке есть повреждения, но кожица в этом месте уже затянулась, на качестве плода это никак не отражается.