Летние смузи: 7 рецептов для освежения

06.04.2025 в 21:09

Содержание

Летние смузи: 7 рецептов для освежения
Связанные вопросы и ответы
Какие ингредиенты лучше всего подходят для освежающих смузи
Как приготовить смузи, чтобы он был максимально полезным
- Как правильно приготовить диетический смузи
- Как правильно соблюдать диету на смузи
Какие фрукты идеально сочетаются друг с другом в смузи
Можно ли добавлять в смузи дополнительные ингредиенты, такие как орехи или семена
Как правильно хранить ингредиенты для смузи, чтобы они оставались свежими
- Смузи из банана, яблока и ягод
- Смузи в полосочку

Летние смузи: 7 рецептов для освежения

Почему летние смузи полезны?

Лето — это пора, когда организм особенно нуждается в витаминных коктейлях, которые не только утоляют жажду, но и насыщают полезными веществами. Смузи — это идеальный способ быстро и вкусно получить необходимые витамины и минералы. Они легко усваиваются, не нагружают желудок и могут быть приготовлены из самых разнообразных ингредиентов.

Основные ингредиенты для летних смузи

Для приготовления освежающих смузи идеально подходят фрукты с высоким содержанием воды, такие как арбуз, дыня, киви, а также ягоды — клубника, малина, черника. Добавление зелени, например шпината или капусты кейл, не только обогатит смузи полезными веществами, но и придаст ему красивый цвет.

Ингредиент	Полезные свойства
Арбуз	Высокое содержание воды, витамин С, калий
Дыня	Витамин А, калий, клетчатка
Клубника	Витамин С, антиоксиданты, фолиевая кислота
Шпинат	Железо, кальций, витамины группы В

7 рецептов летних смузи

1. Клубнично-лаймовый смузи

Этот смузи идеально сочетает сладость клубники и кислинку лайма.

200 г клубники
1/2 лайма
100 мл кокосовой воды
1 столовая ложка меда

Все ингредиенты измельчите в блендере до гладкости и подавайте сразу.

2. Арбузный освежитель

Простой и полезный рецепт для жарких дней.

300 г арбуза (без семян)
1/2 киви
100 мл греческого йогурта
Ледяные кубики по желанию

Смешайте все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь освежающим вкусом.

3. Тропический микс

Смузи, который перенесет вас на тропические острова.

150 г манго
150 г ананаса
50 г кокосовой стружки
100 мл кокосового молока

Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции и украсьте свежей мятой.

4. Зеленый смузи с шпинатом

Полезный и вкусный вариант для тех, кто следит за фигурой.

100 г шпината
1 яблоко
1 банан
100 мл миндального молока

Смешайте все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь здоровым коктейлем.

5. Малиново-имбирный смузи

Острый и освежающий рецепт для любителей пикантных вкусов.

200 г малины
1 см имбиря
100 мл яблочного сока
1 столовая ложка меда

Взбейте все ингредиенты до гладкости и подавайте охлажденным.

6. Дынный смузи с мятой

Легкий и ароматный рецепт для жаркого лета.

300 г дыни
10 листиков мяты
100 мл лимонного сока
Ледяные кубики по желанию

Смешайте все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь освежающим вкусом.

7. Веганский смузи с черникой

Идеальный вариант для веганов и любителей ягод.

200 г черники
1 банан
100 мл овсяного молока
1 чайная ложка семян чиа

Взбейте все ингредиенты до однородности и подавайте с посыпкой из семян чиа.

Советы по приготовлению смузи

Используйте свежие и сезонные фрукты для максимальной пользы.
Добавьте в смузи орехи, семена или овсяные отруби для дополнительной питательности.
Экспериментируйте с пряностями, такими как корица или имбирь, для новых вкусов.
Храните смузи в холодильнике не более суток.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Какие основные ингредиенты используются в освежающих смузи для жаркого лета

Основные ингредиенты, используемые в освежающих смузи для жаркого лета, обычно включают разнообразные фрукты, такие как клубника, манго, ананас, киви и цитрусовые. Также часто добавляются ягоды, например, черника, малина или ежевика, которые не только придают вкус, но и богаты витаминами и антиоксидантами. Для освежающего эффекта в смузи добавляют зелень, такую как шпинат, кейл или мята. Кроме того, используются жидкие ингредиенты, такие как кокосовая вода, йогурт или соки (апельсиновый, грейпфрутовый), чтобы сделать напиток более жидким и освежающим. Некоторые рецепты также включают добавки, такие как мед или имбирь, для дополнительного вкуса и полезных свойств.

Вопрос 2: Почему именно эти 7 рецептов подходят для жаркого лета

Эти 7 рецептов смузи идеально подходят для жаркого лета, потому что они сочетают в себе освежающие и гидратирующие ингредиенты, которые помогают компенсировать потерю влаги и поддерживать организм в жаркую погоду. Каждый рецепт включает фрукты и ягоды с высоким содержанием воды, такие как арбуз, дыня и киви, которые способствуют увлажнению организма. Кроме того, многие из этих смузи содержат ингредиенты с охлаждающим эффектом, такие как мята или цитрусовые, которые помогают снизить температуру тела и улучшить самочувствие. Также рецепты балансированы по питательным веществам, обеспечивая необходимую энергию и витамины для активного дня.

Вопрос 3: Можно ли заменять ингредиенты в этих рецептах

Да, ингредиенты в этих рецептах можно заменять, если у вас нет некоторых из них под рукой или если вы хотите экспериментировать с вкусами. Например, если вы не любите ананас, его можно заменить на папайю или киви. Ягоды, такие как черника или малина, можно заменить на другие виды ягод, такие как клубника или ежевика. Зелень, такую как шпинат, можно заменить на листовые овощи, такие как капуста или руккола. Жидкие ингредиенты, такие как кокосовая вода, можно заменить на простой кефир или сок. Однако стоит помнить, что замена ингредиентов может немного изменить вкус и текстуру смузи, поэтому важно пробовать и корректировать по вкусу.

Вопрос 4: Как правильно выбрать спелые и свежие фрукты для смузи

Выбор спелых и свежих фруктов для смузи очень важен, так как это напрямую влияет на вкус и полезные свойства напитка. Спелые фрукты обычно мягче на ощупь, имеют сладкий аромат и яркий цвет. Например, спелый банан будет слегка мягким и иметь темно-желтую кожуру с небольшими коричневыми точками. Ягоды, такие как клубника или малина, должны быть яркими, без признаков гниения или увядания. Цитрусовые, такие как апельсин или грейпфрут, должны быть тяжелыми для своего размера и иметь гладкую кожуру. Фрукты с косточками, такие как манго или персики, должны слегка поддаваться при легком нажатии, но не быть слишком мягкими. Также важно мыть фрукты перед использованием, чтобы удалить грязь и бактерии.

Вопрос 5: Какие полезные свойства у этих смузи

Эти смузи обладают множеством полезных свойств, которые делают их идеальным выбором для жаркого лета. Во-первых, они богаты витаминами и минералами, которые помогают поддерживать иммунитет и общее самочувствие. Фрукты и ягоды, используемые в рецептах, содержат антиоксиданты, которые защищают организм от вредных свободных радикалов. Кроме того, многие ингредиенты, такие как кокосовая вода и цитрусовые, помогают увлажнить организм и компенсировать потерю жидкости. Некоторые рецепты включают ингредиенты с противовоспалительными свойствами, такими как имбирь или куркума, которые могут помочь снизить воспаление и улучшить пищеварение. Также смузи на основе зелени, такие как шпинат или кейл, богаты клетчаткой, которая способствует здоровью кишечника.

Вопрос 6: Можно ли добавить в смузи дополнительные ингредиенты, такие как орехи или семена

Да, добавление орехов или семян в смузи может не только улучшить вкус, но и повысить питательную ценность напитка. Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи или пекан, добавляют полезные жиры и белок, что делает смузи более сытным и питательным. Семена, такие как чиа, льняные семена или семена конопли, богаты омега-3 кислотами и клетчаткой, которые полезны для сердца и пищеварения. Также можно добавлять в смузи овсяные хлопья или семенную муку для дополнительной текстуры и энергии. Однако стоит помнить, что добавление орехов и семян может сделать смузи более калорийным, поэтому если вы следите за фигурой, лучше использовать их в умеренных количествах. Перед добавлением орехов или семян рекомендуется их измельчить или замочить, чтобы они лучше смешались с другими ингредиентами.

Вопрос 7: Как хранить приготовленные смузи, чтобы они оставались свежими

Приготовленные смузи лучше всего потреблять сразу после приготовления, так как они сохраняют максимальное количество витаминов и свежести. Однако, если вы хотите сохранить смузи на некоторое время, есть несколько способов сделать это. Во-первых, храните смузи в герметичном контейнере в холодильнике. Это поможет сохранить свежесть и предотвратить окисление. Также можно добавить в смузи немного лимонного сока или уксуса, чтобы замедлить процесс окисления и сохранить цвет. Если вы хотите хранить смузи дольше, можно заморозить его в формочках для льда или в герметичных контейнерах. Замороженные смузи можно хранить до 3 месяцев и размораживать при необходимости. Однако стоит помнить, что после разморозки текстура смузи может немного измениться, поэтому лучше использовать его как основу для новых смузи.

Вопрос 8: Есть ли веганские варианты среди предложенных рецептов

Да, среди предложенных рецептов есть веганские варианты. Многие смузи не содержат продуктов животного происхождения, такие как молоко, йогурт или мед, что делает их подходящими для веганов. Например, смузи на основе кокосовой воды, фруктов и зелени полностью веганские. Если в рецепте используется йогурт или молоко, можно заменить их на растительные альтернативы, такие как соевый йогурт, овсяное молоко или кокосовое молоко. Также вместо меда можно использовать кленовый сироп или агаву. Важно проверить состав всех ингредиентов и убедиться, что они соответствуют веганским стандартам. Это делает смузи доступными для всех, включая тех, кто придерживается веганской диеты.

Какие ингредиенты лучше всего подходят для освежающих смузи

Смузи — это быстро, вкусно и… полезно?.. Давайте выясним, можно ли пить смузи каждый день без вреда для здоровья, как сочетать ингредиенты и другие тонкости. Топ-тренеры FitStars и нутрициологи Dietology.Live расскази, какие смузи полезны для здоровья, поделились рецептами и лайфхаками в этой статье.

Автор статьи

Екатерина Малышева

Журналист. Более 5 лет работы в крупных спортивных клубах СПб и более 15 лет активных тренировок.

Написано

167 статей

Что такое смузи и почему они популярны?

Смузи – это густой напиток из фруктов, овощей, ягод, зелени, молочных и растительных продуктов. Достаточно выбрать любимые ингредиенты и взбить их блендером, немного разбавить водой — и готово! Они популярны среди тех, кто следит за питанием и хочет получить максимум витаминов из натуральных продуктов. Однако стоит учитывать баланс белков, жиров и углеводов, чтобы смузи приносили пользу, а не вред.

Польза и вред смузи

✅ Польза:

содержат клетчатку, витамины и антиоксиданты;

удобны в приготовлении;

улучшают пищеварение;

заменяют перекус или салат к основному блюду.

❌ Возможный вред:

высокий гликемический индекс фруктовых смузи;

недостаток белка и жиров и клетчатки при неправильном балансе;

увеличивает дневной калораж, если не контролировать.

Как правильно пить смузи?

1. Учитывайте баланс БЖУ — добавляйте белки (творог, греческий йогурт), жиры (авокадо, орехи) и клетчатку (зелень, ягоды).

2. Не пейте фруктовые смузи натоща к — это может резко повысить уровень сахара в крови.

3. Пейте смузи свежими — некоторые ингредиенты, например, банан или авокадо, быстро окисляются.

4. Смузи после завтрака зарядит энергией без резких скачков сахара.

Лучшие рецепты смузи от экспертов

Рецепт от топ-тренера FitStars, Леры Буры. Источник: FitStars

Рецепт от нутрициолога Dietology.Live, Александры Бекмачевой. Источник: FitStars

Рецепт от нутрициолога Dietology.Live, Светы Бостанжиян. Источник: FitStars

Рецепт от топ-тренера FitStars, Иванны Идуш. Источник: FitStars

Смузи из замороженных ягод круглый год

Ольга Дерендеева — амбассадор, топ-тренер FitStars

Делает ягодные заготовки на зиму и пьёт смузи круглый год.

Мнение топ-тренера FitStars, Ольги Дерендеевой. Источник: FitStars

Смузи для похудения должен содержать много клетчатки, мало сахара и калорий.

Смузи — способ добавить овощей в рацион ребёнка

Лера Буры — топ-тренер FitStars

Внедрила шпинат в смузи пятилетнего сына.

Мнение топ-тренера FitStars, Леры Буры. Источник: FitStars

Александра Бекмачева, нутрициолог Dietology.Live

Знает, как приготовить смузи с умом, и делится секретами.

Мнение нутрициолога Dietology.Live, Александры Бекмачевой. Источник: FitStars

Выстроить рацион поможет команда экспертов по питанию — присоединяйтесь к программе похудения с куратором и нутрициологом Dietology.Live . Воспользуйтесь промокодом MEDIA и получите скидку 40%.

Смузи — лучше, чем сок

Михаил Прыгунов — амбассадор, топ-тренер FitStars

Не фанат смузи, но сторонник клетчатки и белка.

Мнение топ-тренера FitStars, Михаила Прыгунова. Источник: FitStars

Конструктор идеального смузи и лучшие сочетания вкусов от нутрициолога

Светлана Бостанжиян, нутрициолог

Знает, как сделать смузи полноценным приёмом пищи.

Мнение нутрициолога Dietology.Live, Светланы Бостанжиян. Источник: FitStars

Коллаж из архивных фото О. Николаенко и С. Бостанжиян. Источник: FitStars

Фрукты бесполезны — дорогу зелёному смузи!

Иванна Идуш — топ-тренер FitStars

Войдите , чтобы оставить отзыв

Автор статьи

Екатерина Малышева

Журналист. Более 5 лет работы в крупных спортивных клубах СПб и более 15 лет активных тренировок.

Как приготовить смузи, чтобы он был максимально полезным

Далеко не все смузи одинаково полезны. Многие их разновидности придуманы для получения гастрономического наслаждения, а вовсе не для похудения. Если выбирать неправильные рецепты, диета на смузи приведет к набору лишнего веса, то есть даст противоположный эффект. Поэтому необходимо знать основные правила смузи-диет, разрешенные и запрещенные продукты.

Как правильно приготовить диетический смузи

При приготовлении смузи для похудения можно использовать:

свежие овощи (кроме картофеля);
свежие фрукты и ягоды (ограничив количество бананов, виноградов и авокадо);
кисломолочные продукты (с минимальным количеством жира, обычно рекомендуют не более 1,5%);
овсяные или другие злаковые хлопья (чаще перемолотые в муку);
орехи и ореховое молочко;
свежую зелень;
специи, приправы;
чистую воду.

В список запрещенных продуктов входят:

молоко, особенно жирное, и сливки;
мороженое;
шоколад;
печенье;
варенье, джем и подобные сладости;
сахар, фруктоза и другие калорийные подсластители.

Соль желательно не использовать, подсластители – тоже. Некоторые предлагают заменять сахар медом. Он, конечно, полезнее, но в нашем случае – неподходящий вариант: он тоже мешает похудеть. Лучше положить в напиток побольше фруктов, в крайнем случае добавить в него стевию. Этот натуральный подсластитель практически не содержит калорий, не оказывает негативного влияния на организм.

При приготовлении смузи необходимо пользоваться блендером. Обычно фрукты и овощи для смузи очищают и измельчают до состояния пюре – он не должен напоминать окрошку. Для диетического варианта очищать продукты не обязательно, так как в кожуре содержится максимальное количество клетчатки. Измельчать же ингредиенты нужно столь же тщательно, так что блендер потребуется мощный.

Некоторые девушки думают, что если добавить в смузи побольше воды, намеченная цель (похудение) будет достигнута быстрее. На самом деле это серьезно затруднит соблюдение диеты и может привести к непредсказуемым последствиям. Вода не должна быть главным компонентом смузи, даже если он диетический.

Как правильно соблюдать диету на смузи

Как уже было сказано, существует несколько вариантов смузи-диет, каждая из которых имеет свои тонкости. Однако можно выделить несколько общих правил соблюдения диеты на смузи:

Перед соблюдением диеты подготовьтесь к ней, постепенно уменьшая размер порций в течение нескольких дней. Выход из диеты тоже должен быть мягким.
Следите за тем, чтобы в день вами выпивалось не мене 1,5 л чистой воды, не считая жидкости, использованной для приготовления смузи.
Во время диеты не ограничивайтесь употреблением только смузи. Необходимо употребление пищи, содержащей белки, злаков. Даже самая жесткая диета на смузи допускает включение в рацион кисломолочных продуктов. Почти все смузи-диеты разрешают употребление нежирной рыбы, кремовых супов, киселя, овощных и фруктовых салатов, овсянки, гречки и риса.
Не пейте смузи, а ешьте чайными ложками – насыщение придет быстрее. Порция смузи составляет обычно около 0,25 л, не стоит ее превышать.
Ни одна диета не даст положительного результата, если не дополнить ее физическими нагрузками. Но во время смузи-диеты они должны быть максимально щадящими. В это время стоит ограничиться проведением утренней зарядки, прогулками на свежем воздухе.
Не превышайте рекомендованную продолжительность выбранной вами смузи-диеты.

Какие фрукты идеально сочетаются друг с другом в смузи

К сожалению, у всего есть свои минусы.

Смузи менее полезны по сравнению с цельными овощами и фруктами. Именно за счет измельчения и нежной консистенции. Слишком мягкая пища не дает достаточной нагрузки органам пищеварения, и кишечник может «облениться», следствием чего может стать запор .

Употребление смузи на голодный желудок, особенно при не самой здоровой пищеварительной системе, может вызвать другую реакцию: вздутие живота, метеоризм, послабление стула, дискомфорт в животе.

Людям с сахарным диабетом и первого, и второго типа, следует вообще избегать смузи, так как они содержат в себе раствор жидких «быстрых» углеводов. Почти все смузи обладают высоким гликемическим индексом , даже если в них не добавлено никакого подсластителя.

Кстати, это относится не только к меду и разным сиропам, но и к фруктозе, которую многие все еще считают «безопасным углеводом» по сравнению с глюкозой. На самом деле это не так. Более того: употребление фруктозы может вызывать развитие метаболического синдрома, ухудшение состояния печени, ожирение по абдоминальному типу и усиление тяги к сладкому. Это связано с особенностями метаболизма фруктозы.

Если глюкоза может усваиваться клетками напрямую из крови, и превращаться в энергию, то фруктоза сначала должна превратиться в доступную клеткам глюкозу в процессе глюконеогенеза. Это происходит по большей части в печени, а частично — в клетках кишечника. На это превращение тратится большое количество АТФ, которая обеспечивает клеткам энергию. Большое количество фруктозы, требующей превращения, истощает запасы АТФ, в результате чего организм подключает другие реакции, и их последствия совсем никак нельзя назвать положительными. В частности, может повышаться уровень мочевой кислоты в крови и в суставах, что является фактором риска для подагры. А также повышается уровень холестерина, отчего возникает риск развития различных патологий.

Факт!

Китайские ученые, изучавшие процессы усвоения фруктозы, опубликовали в июне 2021 года работу по результатам своих исследований. В числе прочего там сказано, что клетки, отвечающие за превращение фруктозы и усвоение глюкозы, активируются в зависимости от количества фруктозы. То есть, чем ее больше поступает — тем больше активируется клеток. Что и вызывает тягу к сладкому.

Следует отметить, что все это относится в равной степени и к фруктозе, добавленной искусственно в качестве заменителя сахара, и к «натуральной», содержащейся в сладких фруктах и овощах. Усвоение этого вещества идет одинаковым образом, вне зависимости от его происхождения.

Стоматологи сообщают о том, что частое употребление фруктовых и овощных смузи может негативно влиять на состояние зубной эмали из-за высокого содержания кислот. Именно поэтому рекомендуется пить смесь через трубочку: так она меньше контактирует с зубами. А после употребления смузи следует хорого прополоскать полость рта чистой водой или ополаскивателем.

Что касается клетчатки в напитке, то измельчение компонентов уменьшает пользу. Пищевые волокна лучше «работают», если просто съедать цельные овощи и фрукты. Или можно добавлять в смузи отруби или клетчатку в порошке, добавлять зерновую составляющую.

Можно ли добавлять в смузи дополнительные ингредиенты, такие как орехи или семена

Фото: Nblxer, AdobeStock

Заведи полезную привычку пить смузи! Советуем обратить внимание на варианты, которые готовятся с кефиром. Они вкусные, содержат мало калорий и могут храниться в холодильнике до 12 часов. Рассказываем 20 самых вкусных рецептов!

1. Банановый смузи с кефиром

Фото: about-tea.ru

Тебе понадобится: 2 спелых банана, 250 мл кефира, ванилин на кончике ножа, 1 ст.л. сахара.

Приготовление: Бананы очисти от кожуры, измельчи и помести в чашу для взбивания. Добавь ванилин, сахар, охлажденный кефир и хорошенько перебей смузи.

2. Смузи из клубники, бананов и кефира

Фото: dzen.ru

Тебе понадобится: 2 спелых банана, 1 горсть клубники, 300 мл кефира.

Приготовление: Бананы очисти от кожуры, нарежь кружочками и всыпь в чашу блендера. Добавь измельченную клубнику, влей холодный кефир и взбей смузи до однородности.

3. Смузи из огурца и петрушки с кефиром

Фото: about-tea.ru

Тебе понадобится: 150 г огурцов, 2 веточки петрушки, 250 мл холодного кефира, молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление: Огурцы и петрушку – измельчи и сложи в чашу для взбивания. Добавь кефир и перебей. Готовый смузи посоли, поперчи и хорошенько перемешай.

4. Ягодный смузи с кефиром и медом

Фото: povar.ru

Тебе понадобится: 1 горсть любых ягод, 1 стакан кефира, 1 ст.л. меда.

Приготовление: В чашу блендера влей охлажденный кефир. Добавь мед, подготовленные ягоды и тщательно взбей смузи.

20 оригинальных рецептов с кефиром на завтрак

5. Банановый смузи с овсянкой, кешью и кефиром

Фото: uzbek-culinar.ru

Тебе понадобится: 2 спелых банана, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 стакан кефира, 1 ст.л. кешью.

Приготовление: Бананы очисти от кожуры, нарежь кружочками и помести в морозилку на 10 минут. Измельчи в кофемолке овсяные хлопья и кешью. В чашу блендера всыпь все заготовки, влей охлажденный кефир и хорошенько взбей смузи до однородного состояния.

6. Смузи из яблок с корицей и кефиром

Фото: mac-electrics.com

Тебе понадобится: 1 среднее яблоко, 200 мл кефира, молотая корица на кончике ножа, сахар по вкусу.

Приготовление: Яблоко очисти от семян, измельчи и всыпь в чашу для взбивания. Влей кефир и перебей до однородности. В готовый смузи добавь сахар, корицу и перемешай.

7. Смузи из клубники, смородины, малины и голубики с кефиром

Фото: ru.wallpaper.mob.org

Тебе понадобится: 1 горсть красной смородины, 1 горсть малины, 1/2 стакана клубники, 2 ст.л. голубики, 300 мл кефира.

Приготовление: Ягоды промой и всыпь в чашу для взбивания. Влей охлажденный кефир и включи блендер на 7-10 секунд.

8. Смузи из бананов и черники с кефиром

Фото: ogorod.ru

Тебе понадобится: 2 спелых банана, 1 горсть черники, 250 мл охлажденного кефира, 2 ст.л. жидкого меда.

Приготовление: Бананы очисти от кожуры, нарежь кружочками и помести в морозилку на 10 минут. В чашу блендера влей охлажденный кефир, добавь чернику, мед, замороженные бананы и перебей смузи.

20 смузи с молоком, которые непременно удивят

9. Смузи из бананов и киви с кефиром

Фото: wallbox.ru

Тебе понадобится: 2 банана, 2 киви, 150 мл обезжиренного кефира.

Приготовление: Очисти и нарежь бананы с киви. В чашу блендера влей кефир, добавь подготовленные фрукты и взбей смузи до однородного состояния.

10. Зеленый смузи со шпинатом и кефиром

Фото: livingrhea.com

Тебе понадобится: 40 г молодого шпината, 250 мл холодного кефира, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Влей кефир в чашу для взбивания. Добавь шпинат и взбивай смузи на высокой скорости 5-7 секунд. Посоли, поперчи и включи блендер еще на 2 секунды.

Как правильно хранить ингредиенты для смузи, чтобы они оставались свежими

Для начала стоит предложить малышу сок или смузи из известных и любимых продуктов, причем приготовить все вместе с ребёнком. Пусть у него сформируется позитивное отношение к пище такого рода. В дальнейшем можно добавлять нелюбимые, но полезные ингредиенты незаметно от малыша, и тогда он, вероятнее всего, даже не заметит их присутствия. Так нередко поступают с пророщенными зернами, зеленью, овсяной или другой кашей, кефиром или творогом. Начать можно с самого простого смузи.

Смузи из банана, яблока и ягод

Измельчить в блендере один банан, среднего размера яблоко и горсть черники, малины или клубники. Долить небольшим количеством кипяченой воды или слабого холодного чая.

К фруктам и ягодам можно добавлять немного молока, мягкого творога или натурального йогурта. Если яблоко и ягоды слишком кислые, можно добавить в смесь ложку меда.

Смузи в полосочку

Отдельно измельчить в блендере:

стакан красных ягод (малина, вишня, клубника);
мякоть одного киви и полстакана крыжовника;
две ложки мягкого творога или густого йогурта и половину банана.

При необходимости добавить к ягодному пюре немного меда.

Выложить разноцветное пюре в прозрачную чашку слоями: красный, белый, зеленый и т. д.

Поверхность можно украсить кусочками использованных в коктейле фруктов.

Можно добавить также яркий оранжевый слой, смешав в блендере кусочек печеной тыквы с половиной апельсина. Тыква очень хорошо сочетается с ароматом и вкусом цитрусовых, причем ее собственный вкус при этом маскируется. И это стоит использовать.