Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны на зиму

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с шампиньонами.
2. Торт "Три Молока".
3. Тесто для пельменей разноцветное.
4. 40 миллионов бюджетных pублей нa "Гном Гномычa" и cбоpную Азеpбaйджaнa?
5. Ресторанный трюк: как правильно карамелизовать лук, чтобы он стал сладким и золотистым!
6. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
7. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
8. Банку шпротов и лаваш беру.
9. Кларк гейбл и Кэрол ломбард: история большой любви и тяжёлой утраты.
10. Глазунья в кабачках.
11. Аня пересильд призналась, что рано повзрослела и уже не видит себя в школе.
12. Тушенка в домашних условиях.
13. Домашние коржики к чаю.
14. Мы готовим дoмa.
15. Воздушная творожная запеканка.
16. Дмитрий Медведев главным редактором учебников по обществознанию для 9-11 классов стал.
17. Вкусное суфле из печенки.
18. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
19. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
20. 10 советов, как сварить вкусный кофе.
21. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
22. Свёкла - один из самых полезных овощей для организма.
23. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
24. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
25. Суп харчо - классический рецепт.
26. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
27. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
28. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
29. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
30. Рулетики из отбивных с начинкой.
31. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
32. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
33. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
34. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
35. Любимое блюдо Регины тодоренко отлично отражает её характер.
36. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
37. Гедлибже из курицы.
38. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
39. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
40. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
41. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
42. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
43. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
44. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
45. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
46. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
47. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
48. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
49. Литовский холодный боpщ.
50. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.

Персональная подборка для вас