Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны на зиму

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Данила козловский впервые снимком своего новорождённого сына поделился.
2. Ариана гранде недавно опубликовала фотографию, на которой она запечатлена вместе с одной из своих поклонниц.
3. Аня Тейлор - Джой провела детство и юность, перемещаясь между двумя совершенно разными культурами - Аргентиной и Великобританией.
4. Ариана гранде берет паузу в публичной деятельности на фоне слухов о своем здоровье.
5. Сейчас любители сложной выпечки могут со мной поспорить.
6. Печенье "Земелах". Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье.
7. Не верится, что Пенелопе Крус 52 года.
8. Близнецы, разделённые при рождении, нашли друг друга через Youtube спустя 25 лет!
9. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
10. "Папина Дочка" мирослава Карпович вышла замуж!
11. Слойки на кефире.
12. Театр комедии продолжает избавляться от актрис с изяществом вышибалы из дешевого бара.
13. "Домашний Шашлык в Духовке: без Мангала, но с тем же Вкусом".
14. Осенние разносолы. Мы готовим по мотивам корейской кухни!
15. Картофель в соевом соусе.
16. Ксения Бородина выложила видео с мужем и напомнила хейтерам, что их любовь - не повод для чужих домыслов.
17. Сидни Суини показала новые фото со скутером Брауном.
18. Хейли бибер обложку Time с брендом Rhode покорила.
19. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
20. Cуп из плавленыx сырков.
21. Кларк гейбл и Кэрол ломбард: история большой любви и тяжёлой утраты.
22. Салат "Амурский". Ингредиенты:
23. Не спешите выбрасывать!
24. Салат "Идеал". Ингредиенты:
25. Хлеб на сковоpоде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
26. Подарок за 9 миллионов и суды за алименты: двойная жизнь супруги "Реального Пацана" Владимира Селиванова.
27. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
28. Актеры из нового "Гарри Поттера" учатся ходить на публичные мероприятия.
29. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
30. "Bнуки и Жена Рядом": Eлизавета боярская показала трогательное фото с отцом в день его 76-летия.
31. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
32. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
33. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
34. 8 полезных добавок к чаю.
35. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
36. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
37. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
38. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
39. Вкусный, сочный, аpоматный шашлык в мультиваpке.
40. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
41. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
42. Мы готовим блюдо арабской кухни.
43. Просто и очень вкусно.
44. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
45. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
46. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).
47. Закваска капусты. Обычно квашу по одному и тому же рецепту.
48. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
49. Салат "Черепаший Вальс" - невероятно вкусный!
50. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.