Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны на зиму

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Он заставлял смеяться миллионы, но в собственной семье не всё было так безоблачно.
2. 20-Летний итальянский гонщик Кими антонелли стал самым молодым чемпионом в истории "формулы-1".
3. Пышный домашний бисквит, который тает во рту.
4. Анна хилькевич: "мне исполнится 40.
5. Даже привычные продукты могут заметно отличаться по плотности, сладости, сочности и текстуре.
6. Еcли надoeла шаpлoтка, а в дoмe ecть 3 яблoка, мы гoтoвим итальянcкий яблочный иро.
7. Рецепт очень полезного чая с куркумой.
8. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский: счастье и тяжёлое испытание в одной семье.
9. Киш с грибами и курицей.
10. Кабачковые оладьи с шампиньонами.
11. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
12. Мокрый яблочный пирог.
13. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
14. Анастасия Волочкова посетила Петербург, чтобы побыть с близкими, и поделилась снимком с отцом Юрием Волочковым.
15. Запеканка из цветной капусты.
16. Мы готовим мaнhиk "Зeбpa".
17. Ресторанный трюк: как правильно карамелизовать лук, чтобы он стал сладким и золотистым!
18. Эта рыба никогда не приедается!
19. Chanel представил кампанию новой пляжной коллекции Coco Beach 2026.
20. Хейли бибер обложку Time с брендом Rhode покорила.
21. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку Соню, когда ей было всего 9 дней от роду.
22. Мы готовим итальянские десерты в домашних условиях!
23. В октябре 1946 года, через 16 месяцев после смерти любимой жены Арлин, Ричард фейнман написал ей письмо.
24. Сидни Суини вырезали из финальной версии сиквела "Дьявол Носит Pradа".
25. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
26. Салат "Сытый КУМ" на праздничный стол.
27. "Опять ринопластика? Поклонники гадают, зачем Лиза Арзамасова снова изменила внешность.
28. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
29. Оладьи из моркови с манкой.
30. Печенье "Родом из Детства".
31. Ты даже не представляешь, что сахар делает с твоим телом.
32. Сдобные булочки с грецким орехом.
33. Картину "Скуф" с участием Александра Зубарева и вали карнавал не покажут в кинотеатрах России.
34. Чтобы нервы были спокойны.
35. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
36. Гедлибже из курицы.
37. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
38. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
39. Этот салат моей сердце с первой ложки покорил!
40. Смузи из смородины.
41. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
42. Pис c кypицeй в дyховке.
43. Блины на кефиpе с дыpками.
44. Тесто для пиццы.
45. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
46. Мы готовим напитки в домашних условиях.
47. Рыба в картофельной корочке.
48. Рецепт от шефа.
49. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
50. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала: