Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны на зиму

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
2. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
3. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
4. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
5. Лосось - гриль на шпажках.
6. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
7. Морковь по-корейски "Домашняя".
8. Пицца "Корона". Ингредиенты:
9. Очень вкусный pецепт печени!
10. Роскошный ленивый ужин за считанные минуты - всё просто смешал и в духовку!
11. Мы готовим шикарную восточную сладость вечерним чаепитиям!
12. Моpковка по-коpейски с баклажанами и перцем.
13. Фруктово - шоколадный коктейль.
14. Домашний паштет из куpиной печени - нежный и ароматный невеpoятно!
15. Вкусный, полезный десерт.
16. Любимый салат с капустой на лето "Гречанка" попробуй раз и влюбись!
17. Яблочный пирог, который тает во рту.
18. Солнечный смузи с медом.
19. Муж пpинес цветы, встал на колени и уговаpивал меня испечь ещё pаз этот тёртый пирог.
20. Вкуснейшие рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром - закуска, которая быстро готовится, и так же быстро съедается!
21. Какие старинные здания сохранились до наших дней
22. Саша Зубарев поделился редким и очень атмосферным фото с Валей карнавал со съемок нового проекта "Скуфа".
23. Какие необычные достопримечательности Уфы известны только местным жителям
24. Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!
25. REDMOND RHB-2975: как погружной блендер упрощает приготовление еды
26. REDMOND RHB-2975: 95 Честных Отзывов о Погружной Блендер
27. Жена Ильи Соболева снялась в откровенном наряде, показав фигуру до и после похудения.
28. Какие рестораны в Москве предлагают авторскую кухню
29. Рейтинг лучших блендеров 2025 года: топ-модели для вашей кухни
30. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
31. Топ-8 блендеров 2025 для вашей кухни: что выбрать
32. Интересные факты о Москве, которые вы, возможно, не знали
33. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
34. Смузи из Черной Смородины: Простые и Питательные Рецепты для Блендера
35. Салат с куриной грудкой.
36. Смузи в Блендере: Просто, Полезно, Вкусно
37. Какие традиции и обычаи связаны с культурой Санкт-Петербурга
38. Вот классический рецепт плова, который можно приготовить дома.
39. Свинина запеченная с черносливом.
40. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
41. Как сделать смузи дома без блендера? Легко и просто
42. Смузи без блендера: простой рецепт из клубники и молока
43. 1 стакан кефира и 10 минут, и на столе появится вкусное блюдо!
44. Секреты приготовления молочного коктейля без блендера
45. Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone Morbido).
46. Земляничный смузи: здоровое и вкусное лакомство для всей семьи
47. Как приготовить фруктовый смузи на любой вкус и бюджет
48. Смузи с бананом без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
49. Похудеть в климаксе без гормонов: реальный или миф
50. После менопаузы: почему женщины сталкиваются с трудностями в похудении

Персональная подборка для вас