Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соленые баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. А что у нас к обеду?
2. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
3. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
4. Григорий лепс мечтает о детях от молодой возлюбленной!
5. Медовик "Дамский Каприз".
6. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
7. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
8. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
9. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
10. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
11. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
12. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
13. Антрекоты с луком.
14. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
15. Творожная запеканка с изюмом.
16. Каpтофельные галушки сжареным луком.
17. Мы готовим выпечку просто, вкусно, оригинально.
18. Самые вкусные курники.
19. Салат с курицей и овощами.
20. Курица в фольге (очень простой рецепт).
21. Суп с куpиными сeрдeчками.
22. Гречка с пшеничной крупой - бабушкин вкусный рецепт.
23. Майонез в домашних условиях из натуральных продуктов, и без яиц!
24. Нежные и вкусные котлетки "Рыбное Чудо": просто, вкусно, бюджетно и быстро!
25. Дилара снова оказалась в центре внимания и подверглась жесткой критике из-за своего последнего выступления.
26. REDMOND RHB 2975: полный обзор функций и возможностей
27. Redmond RHB-2975 белый: реальные отзывы и обзор на CMP24
28. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога
29. Кулинарные традиции Москвы: гастрономическое путешествие
30. Лучшие стационарные блендеры 2025 года: рейтинг и обзор моделей
31. ТОП-7 лучших стационарных блендеров 2025 года: рейтинг и обзор
32. Суп из свинины.
33. Хрустящая курицa в пpяном маринаде.
34. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
35. Смузи из свежих и замороженных ягод: как приготовить полезный и вкусный напиток
36. Крем - суп из запечённoй тыквы.
37. Какие культурные мероприятия проводятся в Ульяновске летом
38. 10 вкусных рецептов смузи для блендера: освойте кулинарное мастерство
39. Какие уникальные места связаны с историей революции 1905 года
40. Простые творожные кексы.
41. Куриные котлеты как в детском саду.
42. Газированная вода вместо обычной: плюсы и минусы для вашего здоровья
43. Как составить сбалансированное меню на неделю
44. Похудей с удовольствием: 4 полезных рецепта смузи для очищения
45. Какие фестивали и праздники популярны среди местных жителей
46. Салат "Атлант". Ингредиенты:
47. Детокс на соках и смузи: как это работает
48. Домашние батоны за 30 минут.
49. Вкусные и простые рецепты фруктового смузи без блендера
50. Апельсиновый Фреш в блендере: простой и вкусный рецепт

Персональная подборка для вас