Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соленые баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Карамельные бананы. Кбжу на порцию: 350/13/13/44.
2. Кабачковые оладьи с шампиньонами.
3. Морковно - яблочный пирог с орехами и корицей.
4. Мягкая, рассыпчатая и невероятно ароматная домашняя пахлава.
5. Hаpoдная аpтиcтка Сссp Людмила Kаcаткина:
6. Рыбная запеканка. Понадобится:
7. Тонкие банановые блинчики.
8. Тесто для пельменей разноцветное.
9. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
10. 40 миллионов бюджетных pублей нa "Гном Гномычa" и cбоpную Азеpбaйджaнa?
11. Дженнифер лопес блистает на латиноамериканском международном кинофестивале в голливуде.
12. Рецепт домашнего шашлыка в банке.
13. Анна Фрейндлих поделилась семейными кадрами - и в этих простых снимках оказалось больше настоящего театра, чем порой бывает в целом аншлаге.
14. Мы готовим по старинным рецептам.
15. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку Соню, когда ей было всего 9 дней от роду.
16. Судьба князей Юсуповых: как богатейший род прошёл через потери и перемены.
17. 57 лет любви и верность после смерти.
18. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
19. "В 2052 году державник русский, Володимир, сто лет отметит.
20. Куриное Филе с картошкой и солёными огурчиками.
21. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
22. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
23. Студень из курицы.
24. Юлия Ковальчук призналась, что боится "Уколов Красоты": "у меня всё в морщинах".
25. Ты даже не представляешь, что сахар делает с твоим телом.
26. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
27. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
28. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
29. Обед, который не надоедает, а главное, готовится на раз, два: куриные окорочка в лаваше.
30. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
31. После Лепса - новый герой?
32. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
33. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
34. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
35. Салат из курицы с апельсином.
36. Тефтели с рисом и подливкой.
37. Ароматное мясо под шубой.
38. Ничего себе парочка!
39. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
40. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!
41. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
42. Капустка в гоpячем маpинаде.
43. "Не собираюсь останавливаться!
44. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
45. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
46. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
47. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
48. Самый быстрый торт.
49. Салат с горбушей и горошком.
50. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.