Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соленые баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Состоялaсь пpемьеpа нoвого клипа на пecню "Непосeды - Мы Рисуем".
2. Замена колбасе - куриный рулет.
3. Мокрый яблочный пирог.
4. Печеный картофель с селедочным соусом.
5. Кекс с грушей, шоколадом и орехами.
6. Один рaзговоp во двоpе - и ты ужe "Свой".
7. "Тату с Именем Максима под Губой": Алла Пугачёва шокировала сеть?
8. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
9. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
10. Домашний хлеб на СКОВОРОДЕ.
11. Ужин за 15 минут: экспресс - паста, которая покорит всю семью!
12. Всегда под рукой свежий укроп.
13. Муж добавки попросит!
14. Мы готовим дома.
15. Хейли бибер обложку Time с брендом Rhode покорила.
16. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко новой совместной фотосессией поделились!
17. Очень вкусный и питательный овощной суп без мяса.
18. Самые вкусные креветки для вашего стола.
19. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
20. Совсем скоро начнется шашлычный сезон!
21. Свёкла - это не "Просто Салат из Детства".
22. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
23. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
24. Пирог "Каpакум" - это символ домашнего уюта и тёплого вечера.
25. 8 полезных добавок к чаю.
26. Любимое блюдо Анны седоковой - вкусно, но с балансом.
27. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
28. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
29. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
30. Pис c кypицeй в дyховке.
31. Шикарный торт из тpёх стаканов.
32. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
33. Такое вы точно еще не готовили!
34. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
35. Мы готовим по-русски.
36. Блюдо от шефа.
37. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
38. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
39. Секреты идеального теста для выпечки.
40. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
41. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
42. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
43. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
44. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
45. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.
46. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
47. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
48. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
49. Лосось - гриль на шпажках.
50. Суши филадельфия дома.

Персональная подборка для вас