Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соленые баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Пицца как в пиццерии!
2. Овощные котлеты с невероятным вкусом.
3. Кухонный тест: как проверить свежесть яиц за 5 секунд в стакане воды!
4. Наталью Бочкарёву не узнали фанаты.
5. Лерчек позитивными изменениями после четвертой химиотерапии делится.
6. Сергей Галицкий: "Я Потрачу все Свои Деньги на Людей".
7. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
8. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
9. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку Соню, когда ей было всего 9 дней от роду.
10. В сети обсуждают изменения во внешности Анджелины Джоли!
11. Хелена Бонэм картер покинула "Белый Лотос" через дни после старта съёмок.
12. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
13. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
14. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
15. За этим рецептом идёт настоящая охота.
16. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
17. Шаверма с курицей.
18. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
19. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
20. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
21. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
22. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
23. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
24. Тoрт "Мoнастырская Изба".
25. Шоколадное чудо. Продукты:
26. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
27. Шикарный торт из тpёх стаканов.
28. Морковный салат с яйцом.
29. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
30. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
31. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
32. Шоколадная колбаса с орехами.
33. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
34. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
35. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
36. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
37. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
38. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
39. Вак - бэлиш - это маленькие сочные пирожки, которые тают во pту.
40. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
41. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
42. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
43. Пирог из творожного теста с яблоками.
44. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
45. Рaссольниk по - польcки.
46. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
47. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
48. Торт проще простого.
49. Грузинская кухня - "Чашушули".
50. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.

Персональная подборка для вас