Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Соленые баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Когда на улице жарко, я всегда готовлю летний холодный борщ.
2. Леди гага концертный фильм Mayhem Requiem выпустила.
3. Слоеный салат "Орхидея".
4. Сидни Суини показала новые фото со скутером Брауном.
5. Хейли бибер обложку Time с брендом Rhode покорила.
6. Юлия пушман радует подписчиков семейными фото.
7. В октябре 1946 года, через 16 месяцев после смерти любимой жены Арлин, Ричард фейнман написал ей письмо.
8. Кларк гейбл и Кэрол ломбард: история большой любви и тяжёлой утраты.
9. Марго Хемингуэй: когда успех, красота и миллионы не спасают от одиночества.
10. Фуршет на скорую руку.
11. Классная альтернатива майонезным салатам!
12. Праздничный салат с курицей и апельсинами.
13. Утка с квашеной капустой.
14. Кабачковая закуска "К Пиву".
15. Bo время циркoвoгo выcтyпления в Италии cлyчилocь тo, к чемy никтo не был гoтoв.
16. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
17. Из одной банки консервированной фасоли можно вкусный салат приготовить.
18. Картину "Скуф" с участием Александра Зубарева и вали карнавал не покажут в кинотеатрах России.
19. Совсем скоро начнется шашлычный сезон!
20. Пpодукты для этого пиpога в каждом доме найдутся!
21. Алсу выразила поддержку женщинам, оказавшимся в роли любовниц.
22. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
23. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
24. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
25. Скумбpия в гоpчичном соусе.
26. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
27. Блюдо от шефа.
28. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
29. Потрясающая соленая скумбрия.
30. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
31. Тесто из творога - лучшие рецепты.
32. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
33. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
34. Куриные рулеты с омлетом.
35. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
36. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
37. Анна Asti редкое фото с мамой показала.
38. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
39. Самый быстрый торт.
40. Салат "Самый Самый".
41. Слабосолёная сельдь с горчицей.
42. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
43. Вкус pаннего детства - калачи и колобки, которые тают во рту.
44. Ореховые шарики. Песочное печенье - 500 г.
45. Булочки на кефире с яблочным повидлом.
46. Пельмешки, жареные под сыром.
47. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
48. Салат "Стог Сена".
49. Маша и Даша Васнецовы встретились из сериала "Папины Дочки" снова!
50. Лучше из помидоров не придумать!

Персональная подборка для вас