Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
2. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
3. Куриные рулеты с омлетом.
4. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
5. Сочники. Состав: Для теста.
6. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
7. Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки.
8. Фаворит новогоднего стола - оливье!
9. Салаты с куриным филе!
10. "Яблочный МЕД НА Зиму".
11. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
12. Банан + мед + кефир.
13. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
14. "Ленивые" малосольные огурцы.
15. Бeляши. В 0, 5 л теплой воды добaвить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
16. Baфeльныe тpyбoчки нa cковopoдке.
17. Фигуристка Александра трусова впервые мамой стала!
18. Семья гобозовых демонстрирует идиллию.
19. Легендарный дуэт t. A. T. u. возвращается спустя 14 лет: Юлия Волкова и лена катина официально объявили о воссоединении.
20. Смузи для очищения организма: простые и вкусные рецепты для разгрузочного дня
21. Дилара снова оказалась в центре внимания и подверглась жесткой критике из-за своего последнего выступления.
22. Как Выбрать Лучший Погружный Блендер: Обзор Redmond RHB-2946
23. Недавние образы селены Гомес со съёмочной площадки нового сезона "Убийств в Одном Здании" вызвали настоящий фурор среди поклонников.
24. Redmond RHB-2975: Обзор функционального блендера для вашей кухни
25. Как выбрать правильный курс лечения: советы и рекомендации
26. Кулинарные традиции Москвы: гастрономическое путешествие
27. Топ-10 стационарных блендеров для дома в 2025 году
28. Трюк для сочной и ароматной рыбы: секрет приготовления идеального минтая и хека!
29. Есть ли какие-то рекорды или достижения
30. Печенье "20 минут": рассыпчатое удовольствие на скорую руку!
31. Йод для щитовидной железы: лучшие препараты и их основной список
32. ЙОДОМАРИН: как правильно применять для здоровья щитовидной железы
33. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
34. Очень простой и вкусный пирог без выпечки!
35. Пышки - пустышки. Необходимые ингредиенты:
36. Смузи из замороженных ягод: простые и вкусные рецепты
37. Смузи с Свежими Ягодами: Полезный Завтрак за 5 Минут
38. Смузи в Блендере: Просто, Полезно, Вкусно
39. Картофельная запеканка: сытный ужин для всей семьи - просто, быстро и невероятно вкусно!
40. Фаcолeвый суп с лапшoй.
41. Какие рестораны и кафе в Кемерово славятся местной кухней
42. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Туле
43. Легкий способ приготовить молочный коктейль без блендера и миксера
44. Смузи без блендера: простые и вкусные рецепты для дома
45. Какие легенды и мифы связаны с Красной площадью
46. Смузи без блендера: как приготовить вкусный напиток в домашних условиях
47. Милана Стар и группа Milana Star: Уникальный стиль и музыкальное вдохновение
48. Клубничный смузи без блендера: простой рецепт для дома
49. Капустные оладьи с сыром.
50. Аджика "Заманиха": ароматная и вкусная!

Персональная подборка для вас