Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы для хранения в домашних условиях.
2. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
3. Салат из зеленой фасоли с яйцами.
4. Осенние разносолы. Мы готовим по мотивам корейской кухни!
5. Chanel представил кампанию новой пляжной коллекции Coco Beach 2026.
6. Ксения Бородина выложила видео с мужем и напомнила хейтерам, что их любовь - не повод для чужих домыслов.
7. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
8. Не спешите выбрасывать!
9. Иногдa cyдьбa нe ломaeт чeловeкa cрaзy - онa дeлaeт это мeдлeнно, годaми провeряя нa прочноcть.
10. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
11. Кексы, которые тают во рту.
12. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
13. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
14. Почему стоит добавить халву в рацион?
15. Этот пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень - очень пышным и мягким!
16. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
17. Приготовление: 1. мы взбиваем яйца.
18. Пoстные котлеты из грeчки и картофеля.
19. Домашний хлеб в духовке.
20. Тефтели с рисом и подливкой.
21. Солнечный микс. Ингредиенты:
22. Самые вкусные тортики из нашего детства!
23. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
24. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
25. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
26. Гедлибже из курицы.
27. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
28. Секреты идеального теста для выпечки.
29. Шоколадная колбаса с орехами.
30. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
31. Маринованная капуста со свеклой.
32. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
33. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
34. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
35. Торт с бананами.
36. Рaссольниk по - польcки.
37. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
38. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
39. Мы запекаем куpиные ножки.
40. Торт проще простого.
41. Пончики. Надо: 1 стакан молока.
42. Свиные ребрышки в пикантном цитрусово - медовом маринаде.
43. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
44. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
45. Простой фруктовый пирог.
46. Десерт из тыквы.
47. 17 вариантов заправки для бутербродов.
48. Идеальный пышный бисквит для тортов.
49. Из кабачка. Нейтральный смузи: кабачок не дает яркого вкуса, скорее свежий травянистый оттенок.
50. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи.

Персональная подборка для вас