Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мы готовим дoмa.
2. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
3. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
4. Печенье "Родом из Детства".
5. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
6. Холодные закуски. 1. помидор с сыром и чесноком.
7. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
8. 10 советов, как сварить вкусный кофе.
9. Влажный, легкий и очень вкусный шифоновый бисквит.
10. Рак поразил несколько органов: близкая подруга лерчек раскрыла новый диагноз блогерши.
11. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
12. Вкуснее винегрета я не пробовала: всё дело в заправке.
13. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
14. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
15. Витаминный смузи. Ингредиенты:
16. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
17. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
18. Ничего себе парочка!
19. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
20. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
21. Мы готовим салат с французским акцентом.
22. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
23. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
24. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
25. Тефтели в белом соусе.
26. Шаурма по домашнему.
27. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
28. Сочники. Состав: Для теста.
29. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
30. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
31. Суп C жapеным mяcоm.
32. Литовский холодный боpщ.
33. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
34. Куриное Филе с ченоком и сыром.
35. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
36. Простой фруктовый пирог.
37. 17 вариантов заправки для бутербродов.
38. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
39. Мы готовим по всем правилам.
40. Саша трусова опубликовала фотографии с новорожденным сыном.
41. Салат "Летний Вечер" - простой, слоёный, из доступных продуктов, но какой он нежный и вкусный!
42. 3 а несколько минут печенье!
43. Чебуреки. Эти чебуреки - просто восторг!
44. Вкусный, полезный десерт.
45. Остpенькие ватpушки. Пpoсто, вкусно, бюджетно, аппетитно.
46. Пирожки с яйцом и зеленым луком, пальчики оближешь.
47. Смузи из свеклы и авокадо.
48. Pасскажу вам о чудесном десертном варенье - желе из вишни.
49. Немецкий пирог к чаю: вся семья будет в восторге от этого вкуса!
50. Вкусные и полезные смузи с минимумом калорий: рецепты для блендера

Персональная подборка для вас