Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
2. Юлия Ковальчук призналась, что боится "Уколов Красоты": "у меня всё в морщинах".
3. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
4. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
5. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
6. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
7. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
8. Молочный яблочно - банановый смузи.
9. Тoрт "Мoнастырская Изба".
10. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
11. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
12. Такое вы точно еще не готовили!
13. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
14. Азу по-татарски. Ингредиенты:
15. Ну что, замёрзли?
16. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
17. Секреты идеального теста для выпечки.
18. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
19. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
20. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
21. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
22. Клава кока лейбл Black Star покинула!
23. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).
24. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
25. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
26. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
27. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
28. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
29. Салат "Черепаший Вальс" - невероятно вкусный!
30. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
31. Сырные лепешки "Пикантные".
32. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
33. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
34. Творожный торт "Слёзы Ангела".
35. Антрекоты с луком.
36. Свиные ребрышки в пикантном цитрусово - медовом маринаде.
37. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.
38. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
39. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
40. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
41. Свинина, запечённая с помидорами и сыром.
42. Лучше из помидоров не придумать!
43. От такого пиpога не отоpваться!
44. Домашний паштет из куpиной печени - нежный и ароматный невеpoятно!
45. Самый вкусный минтай в ДУХОВКЕ.
46. Яблочный пирог, который тает во рту.
47. Ленивый штрудель - лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры.
48. Оладьи из брокколи и сыром.
49. Глеб Калюжный за два месяца службы в армии набрал восемь килограммов!
50. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания

Персональная подборка для вас