Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Смузи с клубникой.
2. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
3. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
4. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
5. Мои заметки: - В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним.
6. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
7. Вкусная куриная печёнка.
8. Домашний хлеб в духовке.
9. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
10. Картошка с грибами.
11. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
12. Любимое блюдо Регины тодоренко отлично отражает её характер.
13. Печенье "Выручалочка". Не расстраивайтесь, если у вас прокисло молоко.
14. Блинчики с сёмгой.
15. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
16. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
17. Мы выпекаем хлебо - булочные изделия в домашних условиях!
18. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
19. Алсу поделилась очень трогательным видео со своим девятилетним сыном Рафаэлем.
20. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
21. Салат с куриной грудкой.
22. Булочки на кефире с яблочным повидлом.
23. Салат из кальмаров.
24. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
25. Пышные кексики без яиц.
26. Пирог с ягодами на каждый день.
27. Свинина стир - фрай.
28. Любимый ягодный пирог.
29. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
30. Мы готовим замечательную выпечку к семейным чаепитиям!
31. Из кабачка. Нейтральный смузи: кабачок не дает яркого вкуса, скорее свежий травянистый оттенок.
32. Гуcтoй куpиный сyп со сливoчным сыром, шпинатoм и бекoнoм.
33. Моpковка по-коpейски с баклажанами и перцем.
34. Салат "Летний Вечер" - простой, слоёный, из доступных продуктов, но какой он нежный и вкусный!
35. Супер - вкусная картошка по-деревенски.
36. Смузи из ананаса и черной смородины.
37. Слух дня: Джонни депп и Анджелина Джоли начали тайные отношения!
38. Что ждет наше тело: изменения, которые нас ждут
39. Полезные смузи на ужин: простые и вкусные рецепты
40. На завтрак смузи для похудения: 5 простых рецептов для быстрого результата
41. Погружной блендер 5 в 1: рейтинг по 152 отзывам – стоит ли покупать
42. Блендер погружной РЕДМОНД RHB-2975: обзор функций и преимуществ
43. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
44. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Арзамасе
45. Какие рестораны в Москве предлагают авторскую кухню
46. Рейтинг стационарных блендеров 2025: лучшие модели для каждого бюджета
47. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
48. Откуда открываются самые красивые виды на город
49. Какие парки в Москве имеют зоны для пикника
50. Минимум времени - максимум вкуса!

Персональная подборка для вас