Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Маша и Роберт герберы поделились милой осенней фотосессией с дочкой.
2. Ирина Медведева: звезда "6 кадров", которая ради любви переехала во Францию.
3. 9 идей начинок для заливного пирога и идеальное тесто для него.
4. Креветки, которые улетают в первую очередь.
5. Не любить эту огромную, хорошо пропеченную картошку с начинками на выбор просто невозможно.
6. Кабачковая запеканка с фаршем и помидорами.
7. Ариана гранде берет паузу в публичной деятельности на фоне слухов о своем здоровье.
8. Лето - лучшее время для сочных овощей, свежей зелени и салатов, которые готовятся буквально за несколько минут.
9. Тарт с творогом и вишней.
10. Песочные кольца с орехами по госту.
11. Яблочный кекс. На первый взгляд это совершенно обычный кекс с яблоками.
12. Анастасия Волочкова посетила Петербург, чтобы побыть с близкими, и поделилась снимком с отцом Юрием Волочковым.
13. Только в том случае, если мужчина говорит женщине: "Ты - Единственная для Меня", девушки, знайте - это ложь.
14. Ева лонгория рассказала, что ни разу не видела сериал "Отчаянные Домохозяйки".
15. "Папина Дочка" мирослава Карпович вышла замуж!
16. Овощные котлеты с невероятным вкусом.
17. Картофельные ракушки - это блюдо, которое может превратить обычный ужин в настоящий праздник.
18. Я никогда не пробовала более вкусного винегрета: всё дело в особой заправке.
19. Это любимое блюдо моего детства, которое всегда готовила мама!
20. Пицца в булочке. Такую пиццу можно приготовить из любого дрожжевого теста с любой начинкой.
21. Паста карбонара с грибами.
22. Бенджамин спок, знаменитый американский педиатр, автор книги, которую читали миллионы родителей, сказал:
23. Салат "Песцовая Шубка".
24. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
25. Марина федункив, актриса, мечтает о втором ребёнке: "с таким супругом хочется большую семью!
26. Рулет яичный с сыром и крабовыми палочками.
27. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
28. Жюльен. Ингредиенты (на две небольшие порции:
29. Алсу выразила поддержку женщинам, оказавшимся в роли любовниц.
30. Похоже, что Джима Керри подменили.
31. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
32. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
33. 8 полезных добавок к чаю.
34. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
35. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
36. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
37. Запеченная курица с ароматным маслом.
38. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
39. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
40. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
41. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
42. Мы готовим по-русски.
43. Татарский национальный рецепт.
44. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
45. Печеночный торт из куриной печени с.
46. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
47. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
48. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
49. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
50. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.