Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Даже привычные продукты могут заметно отличаться по плотности, сладости, сочности и текстуре.
2. Картофель, мука и зелень - вкуснее всяких чебуреков.
3. 9 идей начинок для заливного пирога и идеальное тесто для него.
4. Маринованный перец, самый простой в приготовлении!
5. Ариана гранде недавно опубликовала фотографию, на которой она запечатлена вместе с одной из своих поклонниц.
6. Салат, который уделал даже оливье - салат с жаренными шампиньонами.
7. Развенчание фитнес - догмы: почему привычный протеиновый коктейль на молоке мешает росту мышц.
8. Кабачковые оладьи с шампиньонами.
9. Песочные кольца с орехами по госту.
10. Итальянский суп из курицы.
11. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
12. 40 миллионов бюджетных pублей нa "Гном Гномычa" и cбоpную Азеpбaйджaнa?
13. Торт "Пьяная Вишня".
14. Я варю этот суп три раза в неделю, и он неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует.
15. Рецепт домашнего шашлыка в банке.
16. Домашний хлеб на СКОВОРОДЕ.
17. Наталью Бочкарёву не узнали фанаты.
18. Мясо по-тайски. Ингредиенты:
19. Мы готовим дома.
20. Блюдо, которое всегда готовлю для гoстей!
21. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
22. Отварное мяско. 1200-2000 г свинины без костей, лучше с прослойками жирка.
23. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
24. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
25. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
26. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
27. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
28. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
29. Дочь Филиппа Киркорова, Алла - Виктория, судя по всему, полностью вышла из-под контроля звездного отца.
30. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
31. Рак поразил несколько органов: близкая подруга лерчек раскрыла новый диагноз блогерши.
32. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
33. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
34. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
35. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
36. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
37. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
38. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
39. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
40. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
41. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
42. Мы ловим свежий выход Кристен Стюарт в Нью-йорке по пути на студию NBC!
43. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
44. Гедлибже из курицы.
45. Нам понадобится: - Картошка.
46. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
47. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
48. Мой второй торт, украшенный мастикой.
49. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
50. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.

Персональная подборка для вас