Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Курицу нельзя мыть перед готовкой.
2. "Вы русский? Я к вам хочу".
3. 12 начинок для тарталеток, которые выручат и на праздник, и на семейный стол.
4. Ленивые блюда, за которые вас будут хвалить!
5. Настя федько сообщила, что её прежний продюсер Полина ниоли оставляет под её постами негативные отзывы с поддельных аккаунтов.
6. Крокембуш. Хотите удивить всех гостей за праздничным столом?
7. Молодой Платон фото с котёнком акулич по имени тао опубликовал.
8. Токсис публично извинился перед генсухой на концерте крида.
9. Состоялaсь пpемьеpа нoвого клипа на пecню "Непосeды - Мы Рисуем".
10. Самая популярная еда летом - мороженое.
11. Замена колбасе - куриный рулет.
12. Как тушили капусту в советских столовых: вкус, который не забыть.
13. "Папина Дочка" мирослава Карпович вышла замуж!
14. Ресторанный трюк: как правильно карамелизовать лук, чтобы он стал сладким и золотистым!
15. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
16. В том случае, если есть кабачки, тогда не ломайте голову, готовьте вкуснейшую простую запеканку.
17. Это любимое блюдо моего детства, которое всегда готовила мама!
18. Слоеный салат "Орхидея".
19. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
20. Ксения Бородина выложила видео с мужем и напомнила хейтерам, что их любовь - не повод для чужих домыслов.
21. История падения: как наследница большого состояния оказалась на улице.
22. Грибнoй сливочный суп.
23. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
24. Сидни Суини вырезали из финальной версии сиквела "Дьявол Носит Pradа".
25. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
26. Малосольные огурчики без рассола.
27. Сабрина карпентер хедлайнером Coachella стала.
28. Самое вкусное и быстрое домашнее сахарное печенье.
29. 9 рецептов куличей.
30. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
31. Самые вкусные креветки для вашего стола.
32. Рецепт лучших картофельных драников.
33. Дакоту Джонсон не перестают обсуждать из-за ее наряда, напоминающего голое платье мести.
34. Печенье "Родом из Детства".
35. Маша и Роберт герберы совершили таинство крещения своей дочери Адель.
36. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
37. Три рецепта полезного чая:
38. Ваня Дмитриенко столкнулся с жёсткой критикой после того, как назвал актрису Анну пересильд секс - символом.
39. Похоже, что Джима Керри подменили.
40. Мама научила готовить: и торта не надо.
41. Печенье из творога.
42. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
43. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
44. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
45. Мы готовим вкусно и просто отличный десерт к семейным чаепитиям!
46. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
47. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
48. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
49. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
50. Капустка в гоpячем маpинаде.

Персональная подборка для вас