Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
2. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
3. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
4. Тефтели с рисом и подливкой.
5. "Я Перестану Кормить Грудью Мишу, и моя Фигура Улучшится": Александра Трусова показала живот после родов.
6. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
7. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
8. Азу по-татарски. Ингредиенты:
9. Просто и очень вкусно.
10. Ну, очень вкусный праздничный салат.
11. То, что нужно для стройной талии!
12. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
13. Нам понадобится: - Картошка.
14. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
15. Курочка, запеченная в маринаде с апельсинами - главное блюдо на новогоднем столу!
16. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
17. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
18. Мы готовим салат с французским акцентом.
19. Дрожжевые блины бабушкины.
20. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.
21. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
22. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
23. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
24. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
25. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
26. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
27. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
28. Морковный салат с сыром.
29. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
30. Гpечневый суп c гoвядинoй.
31. Квашенная капуста. Необходимое.
32. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
33. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
34. Шикарный тоpт "ТPИ Стакана" - это самый простой и в то же время эффектный десерт.
35. Картофельные котлеты с укропом.
36. Салат "Стог Сена".
37. Буженина домашняя. Запекала буженину первый раз и очень рада была что с первого раза вышла сочная и вкусная!
38. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
39. Коктейль зеленая сила.
40. Глеб Калюжный за два месяца службы в армии набрал восемь килограммов!
41. Немецкий пирог к чаю: вся семья будет в восторге от этого вкуса!
42. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
43. Топ-10 простых и вкусных пп-смузи на завтрак с оптимальным КБЖУ
44. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле
45. Диета на смузи: 7 рецептов для похудения на неделю
46. Кабачковая икра, обалденно вкусная.
47. Какие стили архитектуры преобладают в городе
48. Рейтинг лучших блендеров для дома 2025 года: обзор моделей и их характеристики
49. Торт без выпечки "Элегантный": нежный десерт для особенных моментов!
50. ТОП-7 лучших стационарных блендеров 2025 года: рейтинг и обзор

Персональная подборка для вас