Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с шампиньонами.
2. Тарт с творогом и вишней.
3. Песочные кольца с орехами по госту.
4. Белый праздничный торт.
5. Тесто для пельменей разноцветное.
6. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
7. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
8. Кухонный тест: как проверить свежесть яиц за 5 секунд в стакане воды!
9. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
10. Ужин за 15 минут: экспресс - паста, которая покорит всю семью!
11. Сохраняй подборку и не забывай: еда - это не только вкусно, но и забота о себе.
12. Воздушные пончики. Такие пончики получаются воздушными и нежными, сверху - хрустящая корочка а внутри - мягкая начинка.
13. Пицца в булочке. Такую пиццу можно приготовить из любого дрожжевого теста с любой начинкой.
14. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
15. "Я Мечтал Просто По-детски".
16. Картофель в соевом соусе.
17. Мы готовим дома.
18. 18-Летний омич вынес всю семью из горящего дома и получил награду от президента России.
19. У Егора крида и Artik & Asti вышел новый трек "Karma".
20. В октябре 1946 года, через 16 месяцев после смерти любимой жены Арлин, Ричард фейнман написал ей письмо.
21. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
22. Треугольные котлетки. Ингредиенты:
23. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
24. Рис - Рассыпуха: золотые правила идеального гарнира, который не слипается!
25. Домашние коржики к чаю.
26. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
27. Такого вы еще точно не пробовали!
28. Яблочный пирог "3 стаkана".
29. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
30. Алсу выразила поддержку женщинам, оказавшимся в роли любовниц.
31. Это самые простые и самые нежные рогалики!
32. Лeпс pазвoдится. Сooтвeтствующий дoкумeнт в мoскoвскoм гopoдскoм судe пoявился.
33. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
34. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
35. Мои заметки: - В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним.
36. Витаминный смузи. Ингредиенты:
37. Нe шашлык - шик!
38. Картошка с грибами.
39. Морковный салат с яйцом.
40. Просто и очень вкусно.
41. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
42. Потрясающая соленая скумбрия.
43. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
44. Песочный пиpог с ваpеньем.
45. Турецкая звезда Ханде эрчел недавно прилетела в Москву на премьеру своего нового фильма "Два Мира, Одно Желание".
46. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
47. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
48. Торт с бананами.
49. Пирог сдобный с начинкой из моркови с вареньем.
50. Маковый торт с творожным кремом.