Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
2. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
3. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
4. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
5. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
6. Салат "Гнездо Глухаря".
7. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
8. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
9. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
10. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
11. Актриса Дебби Райан и барабанщик группы Twenty One Pilots Джош дан стали родителями.
12. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
13. Курица с овощами.
14. Салат "Черепаший Вальс" - невероятно вкусный!
15. Тoрт без выпечки.
16. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
17. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
18. Пирожные "Наполеончики". Бывают рецепты, которые спасают всегда - вот эти мини-"наполеоны" как раз такие!
19. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.
20. Пирог с ягодами на каждый день.
21. Маша и Даша Васнецовы встретились из сериала "Папины Дочки" снова!
22. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
23. Картофельная запеканка с рыбой.
24. Салат "Мадонна". Роскошный вкус!
25. Пирожки с яйцом и зеленым луком, пальчики оближешь.
26. Оладьи из брокколи и сыром.
27. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
28. Pасскажу вам о чудесном десертном варенье - желе из вишни.
29. Саша Зубарев поделился редким и очень атмосферным фото с Валей карнавал со съемок нового проекта "Скуфа".
30. Вкусные и полезные смузи с минимумом калорий: рецепты для блендера
31. На завтрак смузи для похудения: 5 простых рецептов для быстрого результата
32. Виктория боня, которой исполнилось 45 лет, встретилась с 50-летней актрисой Пенелопой Крус после футбольного матча.
33. Лучшие препараты для пищеварения: полный список и рекомендации
34. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
35. Топ-5 ферментов для здорового пищеварения: как улучшить переваривание пищи
36. Какие велосипедные дорожки и маршруты есть в городе
37. Неизвестные музеи Москвы, которые стоит посетить
38. ТОП-5 лучших стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг, обзор и отзывы
39. Интересные факты о Москве, которые вы, возможно, не знали
40. Откуда открываются самые красивые виды на город
41. Какие площади Москвы часто становятся местом проведения массовых мероприятий
42. Профилактика дефицита йода у взрослых: важность и простые советы
43. Когда Zoloto выступит в Красноярске? Расписание концертов
44. Йодосодержащие препараты для щитовидной: что нужно знать
45. Смузи из Черной Смородины: Простые и Питательные Рецепты для Блендера
46. Смузи из свежих и замороженных ягод: как приготовить полезный и вкусный напиток
47. Xoлoдный томатный суп.
48. Заливной пирог с мясом.
49. Тыква по-гречески. Ингредиенты:
50. Домашний зельц в бутылке: отличная натуральная замена колбасе!

Персональная подборка для вас