Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Победите морщины и заболевания: 10 проверенных способов
2. Сладкий огонь: Торт дрова из слоеного теста
3. Что делать при панкреатите. Что делать, если возник приступ?
4. Диета при хроническом панкреатите. Что нельзя есть при панкреатите
5. Диета при остром панкреатите. Тактика диетотерапии при панкреатите
6. Общая характеристика особенностей щитовидной железы. Развитие щитовидной железы.
7. Железы внутренней и внешней секреции. Понятие о гуморальной регуляции организма
8. О функциях и значении желёз внутренней. Функциональное значение желез внутренней секреции, их связь с другими системами органов
9. 10 лучших кухонных блендеров в рейтинге 2023 года. Oberhof Wirbel E5
10. Лучшие блендеры для профессионалов. Рейтинг блендеров. ТОП 10
11. Узлы щитовидной железы в Вашем городе. Узлы в щитовидной железе
12. Питание женщины после 40 лет. Меню питания в 40 лет: профилактика лишнего веса
13. Мало соли и хорошая компания. Польза и вред блинов
14. Мастер-класс: как приготовить домашнее слоеное дрожжевое тесто шаг за шагом
15. Обзор лучших стационарных блендеров 2021: как выбрать идеальную модель для ваших потребностей
16. Сравнение функциональности ТОП-4 погружных блендеров: какой из них лучше всего справляется с задачами на кухне
17. Секреты похудения для женщин после 40 от профессиональных диетологов
18. Секреты похудения и устранения дряблости тела после 40: эффективные методы и рекомендации
19. Простенькие Язычки с сахаром из слоеного теста: быстро и вкусно
20. Самая вкусная картошка в духовке.
21. Рулетики из баклажанов с начинкой из сыра и чеснока.
22. Лучшие блендеры для смузи 2023: каким блендером и какой насадкой делать смузи, как выбрать модель для коктейлей
23. Стоит ли покупать погружной блендер REDMOND RHB-2979. 7 лучших блендеров Редмонд
24. ТОП-4 лучших блендеров для смузи и коктейлей по цене. Топ-10 лучших блендеров для смузи в 2022 году
25. Как сделать по-настоящему вкусное слоёное тесто дома. Классический рецепт — без дрожжевое слоеное тесто
26. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
27. Курица в пикантном соусе.
28. Салат с виноградом и курицей.
29. Медово - лимонные куриные грудки.
30. Легкий салатик на каждый день.
31. Торт сникерс. Бисквит:
32. Плюсы покупки книг с промокодами
33. Салат из крабовых палочек с пекинской капустой.
34. Суши - торт. Смотрится очень празднично и необычно!
35. Слоеное бездрожжевое тесто в домашних условиях.
36. Феттучини с креветками за 30 минут.
37. Пасха с печеньем "Орео".
38. Утка с апельсинами и яблоками в духовке. 2 вкуснейших рецептов: утка с яблоками и утка запеченная с апельсинами.
39. "Ложная икорка". Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала.
40. Домашние пельмени. Ингредиенты (на 150 штук:
41. Очищение полынью. Очистка организма. Полынь горькая.
42. Творожно - лимонный пирог.
43. Салат цезарь по Дюкану. Салатик по Дюкану "Цезарь"диетический".
44. Гастрит и язвенная болезнь желудка часто ассоциируются с хеликобактером, и несмотря на лекарства, они не всегда обеспечивают полное излечение.
45. Трайфл брауни с малиной и мороженым.
46. Хачапури с сыром на сковородке.
47. Пышный пирог с брусничной начинкой.
48. Капустные котлеты. Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными.
49. Цитрусовый кекс с кардамоном.
50. Шоколадный торт. Очень мягкие, шоколадные, рассыпчатые и нежные, сочные и влажные коржи, тающие во рту … они не оставят равнодушным никого!

Персональная подборка для вас