Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Школьная сбоpная Роcсии тpeтий год пoдряд cтала абcолютным чемпиoном на мeждународной олимпиаде по искусственнoму интеллекту Ioai - 2026.
2. Артур пирожков опубликовал в социальных сетях трогательное фото с супругой Анжеликой, сделанное во время их недавнего путешествия в Италию.
3. Мария порошина показала повзрослевшую дочь.
4. Сын Луи де фюнеса, который выбрал свой путь.
5. Торт "Три Молока".
6. Вот топ 5 необычных летних овощных салатов, которые выглядят просто, но дают "вау - Эффект" по вкусу и отлично заходят в контент.
7. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
8. Капусту не жарю и не тушу.
9. Печёночный торт. Ингредиенты:
10. Только в том случае, если мужчина говорит женщине: "Ты - Единственная для Меня", девушки, знайте - это ложь.
11. Российская фигуристка Александра трусова 10-месячного сына показала.
12. Ева лонгория рассказала, что ни разу не видела сериал "Отчаянные Домохозяйки".
13. 40 миллионов бюджетных pублей нa "Гном Гномычa" и cбоpную Азеpбaйджaнa?
14. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
15. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
16. Всегда под рукой свежий укроп.
17. Чахохбили из курицы.
18. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
19. Ксения Бородина выложила видео с мужем и напомнила хейтерам, что их любовь - не повод для чужих домыслов.
20. В сети обсуждают изменения во внешности Анджелины Джоли!
21. Брэдли купера засняли на прогулке с дочкой леей в Нью-йорке.
22. Домашнее шоколадное мороженое с бананом - это десерт, который готовится из трех ингредиентов.
23. Трагедия советской гимнастки, которая так и не успела стать счастливой.
24. Классная альтернатива майонезным салатам!
25. Мы готовим дома.
26. Самое вкусное и быстрое домашнее сахарное печенье.
27. Советские бутерброды к пасхе - вкус праздника, который мы помним с детства!
28. Куриные оладьи. Активное время готовки 20 мин + время на маринование.
29. Рак поразил несколько органов: близкая подруга лерчек раскрыла новый диагноз блогерши.
30. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
31. Ваня дмитриенко намерен превзойти результат егора крида.
32. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
33. Куриные ножки с картофелем.
34. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
35. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
36. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
37. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
38. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
39. Медовый пиpог с яблоками.
40. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
41. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
42. Её зовут ора.
43. А что у нас к обеду?
44. Вкуснейший хлеб в духовке.
45. Состав на 10 штук:
46. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
47. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
48. Песочные рогалики с мармеладом.
49. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
50. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!

Персональная подборка для вас