Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Баклажаны под гнётом

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Одна фотография на красной площади едва не перечеркнула карьеру советской модели - зато стала символом её свободы.
2. Софья Синицына, которая раньше была связана с Павлом Табаковым и является матерью его дочери, неожиданно поздравила актера с женитьбой.
3. Вы сами ускоряете порчу продуктов.
4. Почему стоит приготовить домашнюю пиццу.
5. Анна плетнёва призвала женщин не бояться беременности.
6. Эти маринады делают свинину мягкой, сочной и особенно ароматной.
7. Сочная курица в кляре за 20 минут.
8. Простые рецепты из кабачков в духовке c сыром, фаршем или грибами - в наших карточках.
9. Эти кабачки исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть.
10. Настю ивлееву полностью вырезали из фильма с помощью технологии "это все она!
11. Не спешите выливать.
12. Этот рецепт с первого раза даже у новичков получается.
13. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский: счастье и тяжёлое испытание в одной семье.
14. Кабачковые оладьи с шампиньонами.
15. Рыбный пирог "Все Сыты".
16. Бюджетная намазка на хлеб - вкуснее многих дорогих закусок!
17. Капусту не жарю и не тушу.
18. Фаршированные куриные ножки.
19. "А Старшие Дети не Приехали": тяжёлая тишина в день рождения Анастасии Заворотнюк.
20. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
21. Письмо 17-летней принцессы Дианы с аукциона уйдет.
22. "Я Мечтал Просто По-детски".
23. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
24. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко новой совместной фотосессией поделились!
25. Марго Хемингуэй: когда успех, красота и миллионы не спасают от одиночества.
26. "В 2052 году державник русский, Володимир, сто лет отметит.
27. Как выбрать идеальный авокадо и не принести домой "Камень"?
28. Вкусненькая картошечка с сыром на СКОВОРОДЕ.
29. Салат "Курочкино Гнездо".
30. Насте анастасиз сделали предложение.
31. Шаверма с курицей.
32. Как приготовить песочное тесто.
33. Вкусное суфле из печенки.
34. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
35. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
36. Ароматная горячая картошечка.
37. Печенье "Родом из Детства".
38. Хек в овощной подушке - сочный и нежный каждый раз.
39. Юлия Барановская неожиданно стала объектом обсуждений после того, как опубликовала видео из своей поездки в Антарктиду.
40. У Валерии Чекалиной выявили рак.
41. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
42. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
43. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
44. Суп харчо - классический рецепт.
45. Финики - это не просто "Сладко".
46. Овсяный очень вкусный хлеб.
47. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
48. Ароматное мясо под шубой.
49. Любимое блюдо Регины тодоренко отлично отражает её характер.
50. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!