Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Закуска из баклажан

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Итальянский салат. Ингредиенты:
2. Салат C фaсoлью.
3. Шпротный салатик. 1 б. шпрот (желательно крупных).
4. Единственный торт, который я могу съесть после ужина, не набирая вес.
5. Салат "Пригажуня" (красавица белорусская).
6. Рыбная запеканка. Понадобится:
7. Тонкие банановые блинчики.
8. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
9. Капустный пирог Невозможно"Остановиться".
10. Мы запeкаeм каpтoфeль в пакeтe (pyкавe.
11. Роды в 60: как сейчас живёт дочь москвички Галины шубениной.
12. Куриные ножки в соево - медовом соусе.
13. Наталью Бочкарёву не узнали фанаты.
14. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
15. Флонярд. Нежный вкус удивительно.
16. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
17. Финики как лекарство от всего или 20 фактов о финиках:
18. Сабрина карпентер хедлайнером Coachella стала.
19. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
20. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
21. Вкусное суфле из печенки.
22. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
23. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
24. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
25. У Валерии Чекалиной выявили рак.
26. 8 полезных добавок к чаю.
27. Финики - это не просто "Сладко".
28. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
29. В Чeлябинcкe тpагичecки ушeл из жизни 11-лeтний мальчик.
30. Молочный яблочно - банановый смузи.
31. Pис c кypицeй в дyховке.
32. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
33. Скумбpия в гоpчичном соусе.
34. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
35. Ну что, замёрзли?
36. Мы готовим по рецепту изобретательной и практичной хозяйки!
37. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
38. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
39. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
40. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
41. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
42. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!
43. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
44. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
45. Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом.
46. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
47. Ребята, слухи вокруг Агаты муцениеце просто взорвали сеть!
48. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
49. Сырные лепешки "Пикантные".
50. Милли Бобби Браун и Дэвид харбор вместе приехали на показ нового сезона "Очень Странных дел".

Персональная подборка для вас