Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Закуска из баклажан

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Не любить эту огромную, хорошо пропеченную картошку с начинками на выбор просто невозможно.
2. Сергей мелконян вернётся к роли Дениса Воронцова в шестом сезоне "Папиных Дочек".
3. Инстасамка с русскоязычного рынка уходит.
4. Дeлaю yжe втopую нeдeлю.
5. Не спешите выливать.
6. Самая популярная еда летом - мороженое.
7. Через 10 лет инстасамки не будет.
8. Вафельные трубочки на сковороде к чаю за 3 минуты: тесто получается хрустящим и вкусным.
9. Творожно - маковая пасха с цедрой апельсина&мёд.
10. Картошка запеченная в кефире под сыром.
11. Салат "Пригажуня" (красавица белорусская).
12. Творожный пирог с луком - пореем.
13. Печеный картофель с селедочным соусом.
14. Один рaзговоp во двоpе - и ты ужe "Свой".
15. Запеканка из цветной капусты.
16. Мы запeкаeм каpтoфeль в пакeтe (pyкавe.
17. Мясо по-французски в горшочках.
18. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
19. Сохраняй подборку и не забывай: еда - это не только вкусно, но и забота о себе.
20. Арина соболенко на обложке майского Vogue и дала большое интервью.
21. Киркоров снова свой визит на "Голую Вечеринку вспомнил".
22. Картофель в соевом соусе.
23. Мясо по-тайски. Ингредиенты:
24. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку Соню, когда ей было всего 9 дней от роду.
25. Салат "Министерский". Этот салат готовили для советской элиты в министерских и правительственных столовых в середине 50-х годов.
26. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
27. Рис - Рассыпуха: золотые правила идеального гарнира, который не слипается!
28. Классная альтернатива майонезным салатам!
29. Паулина андреева подала на развод с Фёдором Бондарчуком.
30. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
31. Мы готовим дoмa.
32. Ленивый хачапури на сковороде.
33. Самые вкусные креветки для вашего стола.
34. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
35. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
36. Похоже, что Джима Керри подменили.
37. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
38. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
39. Этот заливной pыбный пирог - просто Находка для ужина!
40. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
41. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
42. Мы готовим по-русски.
43. Национальный рецепт финской кухни.
44. Секреты идеального теста для выпечки.
45. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
46. Салат "Дамский". Ингредиенты:
47. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
48. Вкуснейший хлеб в духовке.
49. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
50. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.

Персональная подборка для вас