Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Квашеные баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
2. Куриные рулеты с омлетом.
3. Маковый пирог в мультиварке.
4. Мы готовим великолепный медовый десерт к семейным чаепитиям!
5. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
6. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
7. На днях великой Александре Пахмутовой, создательнице бессмертной композиции "Надежда", исполнилось 96 лет!
8. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
9. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
10. Салат из кальмаров.
11. Тоpт из сссp.
12. Беляши на очень вкусном заварном тесте.
13. Мы mариhуем куpицу дедовсkим способоm: госtи аж переели.
14. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
15. Чебуречки на заварном тесте.
16. Свинина стир - фрай.
17. Французский десерт, который тает во рту.
18. Майонез на перепелиных яйцах.
19. Открытые слойки с фаршем, солёными огурчиками и сыром.
20. Маша и Даша Васнецовы встретились из сериала "Папины Дочки" снова!
21. Фигуристка Александра трусова впервые мамой стала!
22. Солнечный смузи с медом.
23. Персиково - абрикосовый смузи.
24. Оладьи из брокколи и сыром.
25. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
26. Какие старинные здания сохранились до наших дней
27. Бесподобный яблочный пирог: больше яблок, чем теста!
28. Redmond RHB-2975 белый: реальные отзывы и обзор на CMP24
29. Лучшие препараты для пищеварения: полный список и рекомендации
30. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога
31. Слоеное печенье "Вкуснее Наполеона": самый простой рецепт с кокосовой начинкой!
32. Полное руководство по применению Креона: инструкция и рекомендации
33. Неизвестные музеи Москвы, которые стоит посетить
34. Торт без выпечки "Элегантный": нежный десерт для особенных моментов!
35. Топ-3 лучших стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг и обзор
36. Топ-10 стационарных блендеров 2025: выбор профессионалов
37. ТОП 15 лучших блендеров для дома: рейтинг и обзор моделей 2023 года
38. Скумбрия, запеченная в сметанно - горчичном соусе: просто объедение!
39. Какие культурные мероприятия проводятся в Ульяновске летом
40. Пирог с яблоками.
41. Оладьи из фарша и кефира.
42. Смузи с Свежими Ягодами: Полезный Завтрак за 5 Минут
43. Домашняя халва: натуральный вкус подсолнечника и польза для здоровья!
44. Секретные блины: теперь блины получаются идеальными - попробуйте!
45. Курица с рисом в духовке: идеальный ужин для всей семьи без хлопот!
46. Мама записала меня на свидание вслепую … с сыном своей подруги, который ещё в армии.
47. Вкусный пирог, которому нет аналогов!
48. Молочный коктейль с бананом без блендера и миксера: простой рецепт на каждый день
49. Звезда "Великолепного Века" бурак озчивит и его жена фахрие эвджен отметили 2 года сына.
50. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Кургана

Персональная подборка для вас