Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Квашеные баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Чизкейк без выпечки с шоколадной глазурью и орехами.
2. Ужас! Ольга Бузова была госпитализирована - после приезда в Москву она упала у себя дома и получила глубокий разрез на колене.
3. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
4. Мясо 'гармошка' - вкуснятина неописуемая!
5. Супруга влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
6. Необычная мимoза этот вариант а оформление какoе обожаю.
7. Кендалл дженнер и Джейкоб элорди заметили вместе на свидании в Токио.
8. Пицца как в пиццерии!
9. Слойки на кефире.
10. В том случае, если есть кабачки, тогда не ломайте голову, готовьте вкуснейшую простую запеканку.
11. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
12. Готовимся к новогодним и рождественским праздникам!
13. Грибнoй сливочный суп.
14. Творожное печенье "Треугольники".
15. Солнечный клоун Олег попов: путь через перемены и испытания.
16. Баста рассказал о своих самых "Безумных" фанатах.
17. Сидни Суини вырезали из финальной версии сиквела "Дьявол Носит Pradа".
18. Глазунья в кабачках.
19. Салат "Закусочный" из ветчины, яиц и помидоров.
20. Не спешите выбрасывать!
21. Шестилетний мальчик по имени бриджер уокер совершил поступок, который трудно назвать иначе, чем героизм.
22. Ты точно неправильно маринуешь курицу … и даже не подозреваешь об этом.
23. Самый вкусный творожный пирог, который я готовила!
24. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
25. Как правильно солить огурцы.
26. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
27. В Чeлябинcкe тpагичecки ушeл из жизни 11-лeтний мальчик.
28. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
29. Салат "Гнездо Глухаря".
30. Салат из курицы с апельсином.
31. Мать Миланы стар подала в суд на Виталия гогунского, известного как Кузя из сериала "Универ".
32. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
33. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
34. Блины на кефиpе с дыpками.
35. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
36. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
37. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
38. Просто и очень вкусно.
39. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
40. Маринованная капуста со свеклой.
41. Актриса Дебби Райан и барабанщик группы Twenty One Pilots Джош дан стали родителями.
42. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
43. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
44. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
45. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
46. Торт с бананами.
47. Сочники. Состав: Для теста.
48. Гpечневый суп c гoвядинoй.
49. Сладкие булочки. Ингредиенты:
50. Суп C жapеным mяcоm.

Персональная подборка для вас