Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Квашеные баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Кулинарный гид: 5 главных ошибок при жарке сочного стейка.
2. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
3. Кэндис кинг стала мамой в третий раз.
4. Мы готовим по старинным рецептам.
5. Актриса Елена Цыплакова долгое время считалась одной из самых светлых и "Правильных" актрис советского кино.
6. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
7. Сидни Суини вырезали из финальной версии сиквела "Дьявол Носит Pradа".
8. Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями.
9. Как выбрать идеальный авокадо и не принести домой "Камень"?
10. Морковный салат, от которого невозможно оторваться!
11. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
12. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
13. Три рецепта полезного чая:
14. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
15. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
16. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
17. Простое быстре печенье.
18. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
19. Настоящее кулинаpное волшебство из того, что всегда есть дома.
20. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
21. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
22. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
23. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
24. Витаминный смузи. Ингредиенты:
25. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
26. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
27. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
28. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
29. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
30. "Я Перестану Кормить Грудью Мишу, и моя Фигура Улучшится": Александра Трусова показала живот после родов.
31. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
32. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
33. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
34. Потрясающая соленая скумбрия.
35. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
36. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
37. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
38. Клава кока лейбл Black Star покинула!
39. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
40. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
41. Вкуснейшая и простейшая закуска к мясу, рыбе и салатам!
42. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
43. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
44. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
45. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
46. Слабосолёная сельдь с горчицей.
47. Салат "Каприз". Нам потребуется:
48. Влад бумага снова отправился в отпуск без жены и ребенка, что вновь вызвало волну обсуждений среди его поклонников.
49. Аджика "Заманиха". - 3 кг.
50. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.

Персональная подборка для вас