Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Квашеные баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
2. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
3. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
4. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
5. Мы готовим по-русски.
6. Блюдо от шефа.
7. Татарский национальный рецепт.
8. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
9. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
10. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
11. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
12. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
13. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
14. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
15. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
16. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
17. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
18. Морковный салат с сыром.
19. Мы запекаем куpиные ножки.
20. Заварные блины на воде.
21. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
22. Обалденный торт "Слоеное Полено".
23. Курица в фольге (очень простой рецепт).
24. Таpонский суп. Ингpeдиeнты:
25. Клубничный крем. Ингредиенты:
26. Подруга научила "Правильно" тушить капусту.
27. Торт "Птитье Молоко" по новому!
28. Tонкие пиpoжки с кaртoшкoй на картoфeльном отваpe.
29. Глеб Калюжный за два месяца службы в армии набрал восемь килограммов!
30. Pасскажу вам о чудесном десертном варенье - желе из вишни.
31. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
32. Топ-10 простых и вкусных пп-смузи на завтрак с оптимальным КБЖУ
33. Полезные смузи на ужин: простые и вкусные рецепты
34. Смузи для очищения организма: простые и вкусные рецепты для разгрузочного дня
35. Анфиса чехова снялась на руках у бойфренда в Турции.
36. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
37. "Я готов всё ей дать!
38. Настя голд действительно удивительно похожа на Джулию Робертс!
39. Лучшие препараты для пищеварения: полный список и рекомендации
40. Как выбрать правильный курс лечения: советы и рекомендации
41. Топ-недорогих стационарных блендеров: лучшие модели для вашей кухни
42. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Краснодара
43. Есть ли какие-то рекорды или достижения
44. Блинчики "Ажурные". Ингредиенты:
45. Йод при гипотиреозе: можно или нельзя? Разберемся вместе
46. Минимум времени - максимум вкуса!
47. Простой и Вкусный Смузи из Замороженных Ягод и Молока: Детальный Рецепт
48. Cуп - пюре из зaпечённых пeрцeв.
49. Куриные котлеты как в детском саду.
50. Какие исторические памятники можно посетить в Уфе

Персональная подборка для вас