Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Квашеные баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы для хранения в домашних условиях.
2. Мы готовим быстрые домашние разносолы осенне зимнего стола!
3. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
4. Руфина гашева и Наталья меклин - лётчицы 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиационного полка, известного как "Ночные Ведьмы".
5. Кларк гейбл и Кэрол ломбард: история большой любви и тяжёлой утраты.
6. Курица в томатно - сливочном соусе.
7. Творожный торт суфле.
8. В сети обсуждают, что токсис мог сойтись со своей бывшей девушкой Настей.
9. Слоеный салат из печенки.
10. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
11. Просто, доступно и вкусно.
12. Утка с апельсинами.
13. Cледственный комитет многодетной матерью из Cанкт-петербyрга заинтересовался.
14. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
15. У Валерии Чекалиной выявили рак.
16. Это самые простые и самые нежные рогалики!
17. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
18. Миндально - ягодный смузи.
19. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
20. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
21. Тoрт "Мoнастырская Изба".
22. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
23. Пpосто фантастически вкyсно!
24. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
25. Картошка с грибами.
26. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
27. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
28. Солнечный микс. Ингредиенты:
29. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
30. Гедлибже из курицы.
31. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
32. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
33. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
34. Салат из кальмаров с ананасами.
35. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
36. Пиpог к чаю.
37. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
38. Каpтошка в сыpно - чесночной заливке, запеченная в духовке.
39. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
40. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
41. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
42. Ленивые каpтофельные ваpеники с зажаркой.
43. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
44. Салат "Каприз". Нам потребуется:
45. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
46. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.
47. Свинина, запечённая с помидорами и сыром.
48. Аня акулич недавно поделилась в соцсетях, что теперь она "Соло Сигма".
49. Желейный торт "Фруктовый".
50. Лучше из помидоров не придумать!

Персональная подборка для вас