Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Квашеные баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Сейчас любители сложной выпечки могут со мной поспорить.
2. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский: счастье и тяжёлое испытание в одной семье.
3. Печенье "Земелах". Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье.
4. "Зимний" салат. Один из самых любимых салатов - закусок.
5. "А Старшие Дети не Приехали": тяжёлая тишина в день рождения Анастасии Заворотнюк.
6. Киркоров снова свой визит на "Голую Вечеринку вспомнил".
7. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
8. Ирина шейк зажгла на препати Met Gala 2026 в архитектурном наряде Issey Miyake.
9. Chanel представил кампанию новой пляжной коллекции Coco Beach 2026.
10. Салат "Министерский". Этот салат готовили для советской элиты в министерских и правительственных столовых в середине 50-х годов.
11. Грибнoй сливочный суп.
12. Баста рассказал о своих самых "Безумных" фанатах.
13. Как выбрать идеальный авокадо и не принести домой "Камень"?
14. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
15. Иногдa cyдьбa нe ломaeт чeловeкa cрaзy - онa дeлaeт это мeдлeнно, годaми провeряя нa прочноcть.
16. Салат с яблоками и курицей.
17. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
18. Юлия Барановская неожиданно стала объектом обсуждений после того, как опубликовала видео из своей поездки в Антарктиду.
19. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
20. Это самые простые и самые нежные рогалики!
21. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
22. Простое быстре печенье.
23. Этот салат моей сердце с первой ложки покорил!
24. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
25. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
26. Тоненькие заварные блины на молоке.
27. Шоколадное чудо. Продукты:
28. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
29. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
30. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
31. Сырный шарики! Ингредиенты:
32. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
33. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
34. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
35. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
36. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
37. Мы готовим просто, доступно и удивительно вкусно.
38. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
39. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
40. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
41. Что в тарелке у самого расслабленного папы страны?
42. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
43. Рецепты молочных коктейлей из Mcdonald's.
44. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
45. Универсальное тесто для выпечки.
46. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
47. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
48. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
49. Медовик "Дамский Каприз".
50. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:

Персональная подборка для вас