Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Квашеные баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Почему стоит приготовить домашнюю пиццу.
2. Обычные пельмени можно в совсем разные блюда превратить.
3. Картофельные ньокки - рецепт очень нежного блюда из картофельного пюре.
4. Состоялaсь пpемьеpа нoвого клипа на пecню "Непосeды - Мы Рисуем".
5. Старый советский врач сказал фразу, от которой в столовой реально повисла тишинa:
6. Рассольник с перловкой.
7. Чизкейк без выпечки с шоколадной глазурью и орехами.
8. Вот топ 5 необычных летних овощных салатов, которые выглядят просто, но дают "вау - Эффект" по вкусу и отлично заходят в контент.
9. Конвертики из лаваша с фаршем, капустой и сыром.
10. Арина Аверина призналась, что её ранили постоянные сравнения с сестрой - близнецом Диной.
11. Как тушили капусту в советских столовых: вкус, который не забыть.
12. Пирог с курицей и кабачком.
13. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
14. Юрий Антонов и ручные белки: 750 кг семечек в год.
15. Всегда под рукой свежий укроп.
16. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
17. Ляйсан утяшева придерживается правильного питания, но при этом не скрывает, что очень любит домашнюю и национальную кухню.
18. 18-Летний омич вынес всю семью из горящего дома и получил награду от президента России.
19. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
20. Хейли бибер обложку Time с брендом Rhode покорила.
21. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
22. История падения: как наследница большого состояния оказалась на улице.
23. Судьба князей Юсуповых: как богатейший род прошёл через потери и перемены.
24. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
25. Егор шип о серьёзных проблемах со зрением рассказал.
26. Фуршет на скорую руку.
27. Сабрина карпентер хедлайнером Coachella стала.
28. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
29. Насте анастасиз сделали предложение.
30. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
31. Руперт гринт, прославившийся ролью Рона уизли в фильмах о "Гарри Поттере", осуществил свою детскую мечту - приобрёл фургон Mr.
32. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
33. Пирожки с капустой.
34. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
35. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
36. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
37. "Пepeцeловала 20 Мужчин Pади Pоли": Олecя Иванчeнко о цeнe pоли в кино.
38. Обед, который не надоедает, а главное, готовится на раз, два: куриные окорочка в лаваше.
39. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
40. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
41. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
42. Шикарный торт из тpёх стаканов.
43. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
44. "Я Перестану Кормить Грудью Мишу, и моя Фигура Улучшится": Александра Трусова показала живот после родов.
45. Интересный на вкус, красивый и модный салат!
46. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
47. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
48. Медовый пиpог с яблоками.
49. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
50. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.

Персональная подборка для вас