Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Квашеные баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Больше 50 лет огромная дыра посреди пустыни пылала огнём.
2. Невероятно сочный, ароматный и очень сытный пирог, который мгновенно исчезает со стола!
3. Юлия пересильд стала главной героиней нового номера Hello!
4. Шпаргалка по русским закусочным тарелкам.
5. Новый фильм о Джеймсе Бонде держит кастинг в тайне, но интерес к "Девушке Бонда" уже высок.
6. Актриса Аня Тейлор Джой в новой необычной фотосессии.
7. Шашлык из свинины на гранатовом соке.
8. Салат с креветками, авокадо и яйцом.
9. Состоялaсь пpемьеpа нoвого клипа на пecню "Непосeды - Мы Рисуем".
10. Макароны небанально, сохраните и поделитесь с подружкой, чтобы обычные макароны никогда не были скучными.
11. "Сделайте мне лицо брэда питта!
12. Киш с грибами и курицей.
13. Анна хилькевич призналась, что за 13 лет брака с бизнесменом Артуром Мартиросяном многое о его прошлом так и не узнала.
14. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
15. Жюльен с курицей и грибами.
16. Итальянский суп из курицы.
17. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
18. Только в том случае, если мужчина говорит женщине: "Ты - Единственная для Меня", девушки, знайте - это ложь.
19. Картофель в сметанно - соевос соусе.
20. Как тушили капусту в советских столовых: вкус, который не забыть.
21. Быстрые малосольные огурцы.
22. Секреты выпечки: чем заменить разрыхлитель, если он внезапно закончился!
23. Скумбрия на мангале.
24. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
25. Судьба князей Юсуповых: как богатейший род прошёл через потери и перемены.
26. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
27. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
28. Малосольные огурчики без рассола.
29. Фруктовый десерт. Ингредиенты:
30. Салат "Семёновна". Вкусный и простой!
31. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
32. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
33. Утка с апельсинами.
34. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
35. Очень вкусно и сытно.
36. Влажный, легкий и очень вкусный шифоновый бисквит.
37. Алсу выразила поддержку женщинам, оказавшимся в роли любовниц.
38. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
39. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
40. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
41. В Италии yбитый гоpeм пec, хозяйка котоpого yмepла два мecяца назад, вce это вpeмя ходит в цepковь, в котоpой пpоизошла похоpонная цepeмония.
42. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
43. Салат "Гнездо Глухаря".
44. Запеченная курица с ароматным маслом.
45. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
46. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
47. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
48. Блюдо от шефа.
49. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
50. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.