Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Квашеные баклажаны

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Ингредиенты:

2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр.

Баклажаны разрезаем пополам, мы вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут. Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов. Добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 с
Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем.. после этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Баклажан - 1 шт.
Соль - 2 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Томатный соус - по вкусу.
Жирные сливки - по вкусу.
Тертый твердый сыр (пармезан) - по вкусу.

Для начинки:

Хлебные или панировочные сухари - по вкусу.
Рикотта - 250 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Нарубленные листья тимьяна - 1 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Мигрант из средней Азии, задавивший школьника трактором, получил всего 5 месяцев исправительных работ.
2. Готовите дома и иногда что-то идёт не так?
3. Салат из свеклы с горошком.
4. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
5. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
6. Нe шашлык - шик!
7. Рулетики из отбивных с начинкой.
8. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
9. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
10. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
11. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
12. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
13. Просто и очень вкусно.
14. Блинчики с сёмгой.
15. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
16. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
17. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
18. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
19. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
20. А что у нас к обеду?
21. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
22. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
23. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
24. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
25. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
26. Простой яблочный пирог.
27. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
28. Гpечневый суп c гoвядинoй.
29. Солянкa мясная. Ингредиенты:
30. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
31. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
32. Влад бумага снова отправился в отпуск без жены и ребенка, что вновь вызвало волну обсуждений среди его поклонников.
33. Салат из кальмаров.
34. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
35. Простой пирог с ягодами.
36. Рецепт бабл - ти с егермейстером взорвал соцсети: немцы смешали пару грамм Альгината натрия, хлорида кальция и литр воды.
37. Картофельные рулетики с грибами.
38. Гуcтoй куpиный сyп со сливoчным сыром, шпинатoм и бекoнoм.
39. Голубцы без нeрвов.
40. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
41. Коктейль зеленая сила.
42. Очень вкусный простой пирог из батона с ветчиной, сыром помидорами и яичной заливкой!
43. Давно забытый pецепт из сссp.
44. Польза и вред апельсинового сока: что важно знать
45. Погружной блендер 5 в 1: рейтинг по 152 отзывам – стоит ли покупать
46. Какие необычные памятники или скульптуры можно найти в Москве
47. Трюк для сочной и ароматной рыбы: секрет приготовления идеального минтая и хека!
48. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Краснодара
49. ТОП-5 лучших стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг, обзор и отзывы
50. ТОП-7 лучших стационарных блендеров 2025 года: рейтинг и обзор

Персональная подборка для вас