Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджика из болгарского перца

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Любовь на всю жизнь".
Попробовав один раз - это станет вашей любимой закуской на всю жизнь.
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные).
300-400 Г воды.
200 г растительного масла.
0. 5 ч. л. сах. Песка.
Примерно 100 г уксуса.
Лавровый лист.
Перец горошком.
3 зубчика чеснока.
Свежий укроп.
Как готовить:

Перец маринованный половинками за 15 мин на зиму.

Сохраните, чтобы не потерять!

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка

Перец, маринованный за 15 минут, удивит своим насыщенным вкусом каждую хозяйку. https://shedevrykulinarii.com/stati/marinovannye-percy-po-armyanski

Приготовление:

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салат на зиму обалденный. 10 вкуснейших салатов на зиму!

1. овощной салат на зиму.

Ингредиенты.

1 кг - баклажанов.
1 кг - кабачков.
1 кг - сладкого перца.
1 кг - моркови.
1, 5 кг - помидоров.
70 мл 9%-ного уксуса.
200 г - чеснока.
500 г - растительного масла.
200 г - сахара.
70 г - соли.
Зелень.

Как приготовить.

1 лечо из болгарского перца.

2 лечо "Семейное".

3 лечо с морковью.
4 лечо на зиму из перца и фасоли.
5 лечо "Вкусное".
6 лечо из огурцов.
7 лечо из баклажанов.
8 диетическое лечо по-домашнему (без уксуса).
9 лечо классическое.
10 лечо простое.
11 лечо с уксусом и томатной пастой.
12 лечо тушеное.
13 лечо с травами.
14 лечо с чесноком.
15 лечо острое.
16 лечо с хреном.

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Перец маринованный половинками за 15 мин.

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Одна фотография на красной площади едва не перечеркнула карьеру советской модели - зато стала символом её свободы.
2. Ужины из обычных продуктов, которые выглядят как из ресторана.
3. Собрала 12 быстрых идей для случая, когда гости уже почти на пороге, а на столе пока только скатерть и лёгкая паника.
4. Обычные пельмени можно в совсем разные блюда превратить.
5. Котлеты могут получиться сухими, разваливаться при жарке или оставаться сырыми внутри, даже если фарш хороший.
6. Женщина пригласила аниматоров на детский праздник, но образ одной из них вызвал вопросы.
7. "Сделайте мне лицо брэда питта!
8. Итальянский салат. Ингредиенты:
9. Анна хилькевич призналась, что за 13 лет брака с бизнесменом Артуром Мартиросяном многое о его прошлом так и не узнала.
10. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
11. Печеный картофель с селедочным соусом.
12. Потрясающее по вкусу и простоте печенье!
13. Фаршированные куриные ножки.
14. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
15. Рецепт домашнего шашлыка в банке.
16. Сладкий хворост на кефире.
17. Чахохбили из курицы.
18. Салат из зеленой фасоли с яйцами.
19. Запеканка с куриным филе и овощами.
20. Chanel представил кампанию новой пляжной коллекции Coco Beach 2026.
21. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
22. Слойки - ватрушки с творогом и джемом.
23. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
24. Салат "Песцовая Шубка".
25. Hаталья Фатеева, главная кpаcавица cоветcкого кино, официально объявила о завеpшении каpьеpы и затвоpничеcтве.
26. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
27. Мы готовим дoмa.
28. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
29. Салат "Курочкино Гнездо".
30. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
31. Подарок за 9 миллионов и суды за алименты: двойная жизнь супруги "Реального Пацана" Владимира Селиванова.
32. Самый вкусный ПП салатик.
33. Это самые простые и самые нежные рогалики!
34. Ваня дмитриенко намерен превзойти результат егора крида.
35. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
36. Булочки с маком как в детстве.
37. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
38. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
39. Тефтели с рисом и подливкой.
40. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
41. Такое вы точно еще не готовили!
42. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
43. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
44. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
45. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
46. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
47. Салат "Дамский". Ингредиенты:
48. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
49. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
50. Маринованная капуста со свеклой.