Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Аджика из болгарского перца

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Любовь на всю жизнь".
Попробовав один раз - это станет вашей любимой закуской на всю жизнь.
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные).
300-400 Г воды.
200 г растительного масла.
0. 5 ч. л. сах. Песка.
Примерно 100 г уксуса.
Лавровый лист.
Перец горошком.
3 зубчика чеснока.
Свежий укроп.
Как готовить:

Перец маринованный половинками за 15 мин на зиму.

Сохраните, чтобы не потерять!

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка

Перец, маринованный за 15 минут, удивит своим насыщенным вкусом каждую хозяйку. https://shedevrykulinarii.com/stati/marinovannye-percy-po-armyanski

Приготовление:

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салат на зиму обалденный. 10 вкуснейших салатов на зиму!

1. овощной салат на зиму.

Ингредиенты.

1 кг - баклажанов.
1 кг - кабачков.
1 кг - сладкого перца.
1 кг - моркови.
1, 5 кг - помидоров.
70 мл 9%-ного уксуса.
200 г - чеснока.
500 г - растительного масла.
200 г - сахара.
70 г - соли.
Зелень.

Как приготовить.

1 лечо из болгарского перца.

2 лечо "Семейное".

3 лечо с морковью.
4 лечо на зиму из перца и фасоли.
5 лечо "Вкусное".
6 лечо из огурцов.
7 лечо из баклажанов.
8 диетическое лечо по-домашнему (без уксуса).
9 лечо классическое.
10 лечо простое.
11 лечо с уксусом и томатной пастой.
12 лечо тушеное.
13 лечо с травами.
14 лечо с чесноком.
15 лечо острое.
16 лечо с хреном.

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Перец маринованный половинками за 15 мин.

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. "Что она со своим лицом сделала?
2. Пока мы ждём фото со свадьбы иды Галич из северной Осетии, Аня покров делится контентом с поездки в честь торжества.
3. Торт "Три Молока".
4. Тонкие банановые блинчики.
5. Потрясающее по вкусу и простоте печенье!
6. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
7. Мы запeкаeм каpтoфeль в пакeтe (pyкавe.
8. Кендалл дженнер и Джейкоб элорди заметили вместе на свидании в Токио.
9. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
10. Я варю этот суп три раза в неделю, и он неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует.
11. Скумбрия на мангале.
12. Салат "Шуба Вегетарианская".
13. Арина соболенко на обложке майского Vogue и дала большое интервью.
14. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
15. Ким кардашьян требует 167 тысяч долларов с мужчины за ошибку с его фото.
16. Ирина шейк зажгла на препати Met Gala 2026 в архитектурном наряде Issey Miyake.
17. Слойки - ватрушки с творогом и джемом.
18. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
19. Курица в томатно - сливочном соусе.
20. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
21. Мы готовим дома.
22. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
23. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
24. Самые вкусные креветки для вашего стола.
25. Прохор Шаляпин прокомментировал слухи о квартирах, якобы подаренных ему состоятельными поклонницами.
26. Влажный, легкий и очень вкусный шифоновый бисквит.
27. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
28. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
29. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
30. Булочки с маком как в детстве.
31. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
32. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
33. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
34. Для слухов много не нужно!
35. Блюдо от шефа.
36. Мы готовим творожник в французском стиле - придется по вкусу всем!
37. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
38. Национальный рецепт финской кухни.
39. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
40. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
41. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
42. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
43. Топ - 9 вкуснейших блюд из баклажана.
44. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
45. Григорий лепс мечтает о детях от молодой возлюбленной!
46. Салат "Черепаший Вальс" - невероятно вкусный!
47. Самый быстрый торт.
48. Сырные лепешки "Пикантные".
49. Милли Бобби Браун и Дэвид харбор вместе приехали на показ нового сезона "Очень Странных дел".
50. Лосось - гриль на шпажках.

Персональная подборка для вас