Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Перец без закатки

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Любовь на всю жизнь".
Попробовав один раз - это станет вашей любимой закуской на всю жизнь.
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные).
300-400 Г воды.
200 г растительного масла.
0. 5 ч. л. сах. Песка.
Примерно 100 г уксуса.
Лавровый лист.
Перец горошком.
3 зубчика чеснока.
Свежий укроп.
Как готовить:

Перец маринованный половинками за 15 мин на зиму.

Сохраните, чтобы не потерять!

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка

Перец, маринованный за 15 минут, удивит своим насыщенным вкусом каждую хозяйку. https://shedevrykulinarii.com/stati/marinovannye-percy-po-armyanski

Приготовление:

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салат на зиму обалденный. 10 вкуснейших салатов на зиму!

1. овощной салат на зиму.

Ингредиенты.

1 кг - баклажанов.
1 кг - кабачков.
1 кг - сладкого перца.
1 кг - моркови.
1, 5 кг - помидоров.
70 мл 9%-ного уксуса.
200 г - чеснока.
500 г - растительного масла.
200 г - сахара.
70 г - соли.
Зелень.

Как приготовить.

1 лечо из болгарского перца.

2 лечо "Семейное".

3 лечо с морковью.
4 лечо на зиму из перца и фасоли.
5 лечо "Вкусное".
6 лечо из огурцов.
7 лечо из баклажанов.
8 диетическое лечо по-домашнему (без уксуса).
9 лечо классическое.
10 лечо простое.
11 лечо с уксусом и томатной пастой.
12 лечо тушеное.
13 лечо с травами.
14 лечо с чесноком.
15 лечо острое.
16 лечо с хреном.

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Перец маринованный половинками за 15 мин.

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Карамельные бананы. Кбжу на порцию: 350/13/13/44.
2. Шпротный салатик. 1 б. шпрот (желательно крупных).
3. Сделала вчера к супу - муж съел половину просто так, пока я спину повернула.
4. Морковно - яблочный пирог с орехами и корицей.
5. Мягкая, рассыпчатая и невероятно ароматная домашняя пахлава.
6. Рыбная запеканка. Понадобится:
7. Конвертики из лаваша с фаршем, капустой и сыром.
8. Картофель в сметанно - соевос соусе.
9. Мясо 'гармошка' - вкуснятина неописуемая!
10. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
11. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
12. В 23 года Зина осталась "Живым Обрубком".
13. Это любимое блюдо моего детства, которое всегда готовила мама!
14. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
15. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
16. Фасолeвый cупчик с чеснoкoм.
17. В октябре 1946 года, через 16 месяцев после смерти любимой жены Арлин, Ричард фейнман написал ей письмо.
18. Блюдо, которое всегда готовлю для гoстей!
19. Треугольные котлетки. Ингредиенты:
20. Вкусный и быстрый десерт, который съедят махом!
21. Егор шип о серьёзных проблемах со зрением рассказал.
22. Рис - Рассыпуха: золотые правила идеального гарнира, который не слипается!
23. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
24. Домашние коржики к чаю.
25. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
26. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
27. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
28. Хрустящие чесночные гренки с соусом.
29. Оладьи из моркови с манкой.
30. Совсем скоро начнется шашлычный сезон!
31. Как правильно солить огурцы.
32. Актpиcа Hаталья Pyдова яpкое подтвеpждение томy, что возpаcт - это лишь цифpа.
33. Этот салат моей сердце с первой ложки покорил!
34. После Лепса - новый герой?
35. Куриные ножки с картофелем.
36. Этот заливной pыбный пирог - просто Находка для ужина!
37. Жюльен с курицей и грибами.
38. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
39. Правда и мифы о вреде белковых снеков (например, вяленого мяса).
40. Воздушные сырники из духовки.
41. Шоколадная колбаса с орехами.
42. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
43. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
44. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).
45. Малосольные помидоры - огурцы.
46. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
47. Мы готовим как в ресторане.
48. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
49. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
50. Соус к чему угодно.

Персональная подборка для вас