Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Перец без закатки

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Любовь на всю жизнь".
Попробовав один раз - это станет вашей любимой закуской на всю жизнь.
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные).
300-400 Г воды.
200 г растительного масла.
0. 5 ч. л. сах. Песка.
Примерно 100 г уксуса.
Лавровый лист.
Перец горошком.
3 зубчика чеснока.
Свежий укроп.
Как готовить:

Перец маринованный половинками за 15 мин на зиму.

Сохраните, чтобы не потерять!

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка

Перец, маринованный за 15 минут, удивит своим насыщенным вкусом каждую хозяйку. https://shedevrykulinarii.com/stati/marinovannye-percy-po-armyanski

Приготовление:

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салат на зиму обалденный. 10 вкуснейших салатов на зиму!

1. овощной салат на зиму.

Ингредиенты.

1 кг - баклажанов.
1 кг - кабачков.
1 кг - сладкого перца.
1 кг - моркови.
1, 5 кг - помидоров.
70 мл 9%-ного уксуса.
200 г - чеснока.
500 г - растительного масла.
200 г - сахара.
70 г - соли.
Зелень.

Как приготовить.

1 лечо из болгарского перца.

2 лечо "Семейное".

3 лечо с морковью.
4 лечо на зиму из перца и фасоли.
5 лечо "Вкусное".
6 лечо из огурцов.
7 лечо из баклажанов.
8 диетическое лечо по-домашнему (без уксуса).
9 лечо классическое.
10 лечо простое.
11 лечо с уксусом и томатной пастой.
12 лечо тушеное.
13 лечо с травами.
14 лечо с чесноком.
15 лечо острое.
16 лечо с хреном.

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Перец маринованный половинками за 15 мин.

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Еда - не лекарство, но правильные сочетания могут сделать рацион намного приятнее и сбалансированнее.
2. У Полины Денисовой прошёл девичник - актриса готовится к скорой свадьбе.
3. Шпаргалка по закусочным доскам!
4. Салат "Чудо" с копченой курицей.
5. Мы вcтpечаeм чемпиoнов!
6. Сергей мелконян вернётся к роли Дениса Воронцова в шестом сезоне "Папиных Дочек".
7. Татарский пирог "Сметанник".
8. Самые необычные, но очень вкусные начинки для лаваша.
9. Лето - лучшее время для сочных овощей, свежей зелени и салатов, которые готовятся буквально за несколько минут.
10. Итальянский салат. Ингредиенты:
11. Печенье "Земелах". Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье.
12. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
13. Торт "Три Молока".
14. Вот топ 5 необычных летних овощных салатов, которые выглядят просто, но дают "вау - Эффект" по вкусу и отлично заходят в контент.
15. Шаурма по-питерски, пальчики оближешь!
16. Заварное тесто для блинов (надёжный рецепт.
17. 40 миллионов бюджетных pублей нa "Гном Гномычa" и cбоpную Азеpбaйджaнa?
18. Картофельные ракушки - это блюдо, которое может превратить обычный ужин в настоящий праздник.
19. Огурцы для хранения в домашних условиях.
20. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
21. Самая вкусная морковь по-корейски.
22. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
23. Сын Луи де фюнеса, который выбрал свой путь.
24. Мы готовим итальянские десерты в домашних условиях!
25. Домашнее шоколадное мороженое с бананом - это десерт, который готовится из трех ингредиентов.
26. Марго Хемингуэй: когда успех, красота и миллионы не спасают от одиночества.
27. Егор шип о серьёзных проблемах со зрением рассказал.
28. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
29. Классная альтернатива майонезным салатам!
30. Нежный лимонный пирог.
31. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
32. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
33. Просто, доступно и вкусно.
34. Утка с апельсинами.
35. Похоже, что Джима Керри подменили.
36. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
37. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
38. После Лепса - новый герой?
39. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
40. Витаминный смузи. Ингредиенты:
41. Этот заливной pыбный пирог - просто Находка для ужина!
42. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
43. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
44. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
45. Азу по-татарски. Ингредиенты:
46. Самые вкусные тортики из нашего детства!
47. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
48. Нам понадобится: - Картошка.
49. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
50. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.

Персональная подборка для вас