Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Перец без закатки

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Любовь на всю жизнь".
Попробовав один раз - это станет вашей любимой закуской на всю жизнь.
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные).
300-400 Г воды.
200 г растительного масла.
0. 5 ч. л. сах. Песка.
Примерно 100 г уксуса.
Лавровый лист.
Перец горошком.
3 зубчика чеснока.
Свежий укроп.
Как готовить:

Перец маринованный половинками за 15 мин на зиму.

Сохраните, чтобы не потерять!

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка

Перец, маринованный за 15 минут, удивит своим насыщенным вкусом каждую хозяйку. https://shedevrykulinarii.com/stati/marinovannye-percy-po-armyanski

Приготовление:

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салат на зиму обалденный. 10 вкуснейших салатов на зиму!

1. овощной салат на зиму.

Ингредиенты.

1 кг - баклажанов.
1 кг - кабачков.
1 кг - сладкого перца.
1 кг - моркови.
1, 5 кг - помидоров.
70 мл 9%-ного уксуса.
200 г - чеснока.
500 г - растительного масла.
200 г - сахара.
70 г - соли.
Зелень.

Как приготовить.

1 лечо из болгарского перца.

2 лечо "Семейное".

3 лечо с морковью.
4 лечо на зиму из перца и фасоли.
5 лечо "Вкусное".
6 лечо из огурцов.
7 лечо из баклажанов.
8 диетическое лечо по-домашнему (без уксуса).
9 лечо классическое.
10 лечо простое.
11 лечо с уксусом и томатной пастой.
12 лечо тушеное.
13 лечо с травами.
14 лечо с чесноком.
15 лечо острое.
16 лечо с хреном.

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Перец маринованный половинками за 15 мин.

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Смузи с клубникой.
2. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
3. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
4. Салат "Гнездо Глухаря".
5. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
6. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
7. Рулетики из отбивных с начинкой.
8. Pис c кypицeй в дyховке.
9. Смузи из ананаса и киви.
10. Тушёная капуста может быть не "Столовской", а по-настоящему вкусной.
11. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
12. Просто и очень вкусно.
13. Воздушные сырники из духовки.
14. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
15. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
16. Куриный pулет, запеченный в фольге.
17. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
18. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
19. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
20. Тефтели в белом соусе.
21. Вкуснейшая и простейшая закуска к мясу, рыбе и салатам!
22. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.
23. Адские мучения из-за кусочка суши.
24. Лосось - гриль на шпажках.
25. Сладкие булочки. Ингредиенты:
26. Салат "Вкусняшка". Ингредиенты для приготовления:
27. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
28. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
29. Литовский холодный боpщ.
30. Чебуречки на заварном тесте.
31. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
32. Курочка в кефире.
33. Мы готовим просто быстро и вкусно по домашнему, как у мамы.
34. Драники с мясом "Тяп - ляп".
35. Вкуснее вы еще не ели.
36. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
37. Смузи с бананом, клубникой и йогуртом.
38. Суп с фаршем, грибами и тёртым картофелем.
39. Какие старинные здания сохранились до наших дней
40. Свежевыжатый апельсиновый сок: полезные свойства для вашего организма
41. Бесподобный яблочный пирог: больше яблок, чем теста!
42. Какие традиции питания существуют в Кургане
43. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
44. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
45. Какие культурные фестивали проводятся в Туле
46. Лимонад с киви и мятой - идеальное спасение в жару, особенно для ценителей свежести и легкой кислинки!
47. Помидоры "под Шубкой" - съедают их первыми, даже если стол ломится от еды.
48. Топ-10 стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг лучших моделей
49. Кто не любит стрипсы?
50. Салат "Экзотика": креветки, сельдерей и киви - взрыв вкуса и пользы!

Персональная подборка для вас