Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Перец без закатки

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Любовь на всю жизнь".
Попробовав один раз - это станет вашей любимой закуской на всю жизнь.
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные).
300-400 Г воды.
200 г растительного масла.
0. 5 ч. л. сах. Песка.
Примерно 100 г уксуса.
Лавровый лист.
Перец горошком.
3 зубчика чеснока.
Свежий укроп.
Как готовить:

Перец маринованный половинками за 15 мин на зиму.

Сохраните, чтобы не потерять!

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка

Перец, маринованный за 15 минут, удивит своим насыщенным вкусом каждую хозяйку. https://shedevrykulinarii.com/stati/marinovannye-percy-po-armyanski

Приготовление:

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салат на зиму обалденный. 10 вкуснейших салатов на зиму!

1. овощной салат на зиму.

Ингредиенты.

1 кг - баклажанов.
1 кг - кабачков.
1 кг - сладкого перца.
1 кг - моркови.
1, 5 кг - помидоров.
70 мл 9%-ного уксуса.
200 г - чеснока.
500 г - растительного масла.
200 г - сахара.
70 г - соли.
Зелень.

Как приготовить.

1 лечо из болгарского перца.

2 лечо "Семейное".

3 лечо с морковью.
4 лечо на зиму из перца и фасоли.
5 лечо "Вкусное".
6 лечо из огурцов.
7 лечо из баклажанов.
8 диетическое лечо по-домашнему (без уксуса).
9 лечо классическое.
10 лечо простое.
11 лечо с уксусом и томатной пастой.
12 лечо тушеное.
13 лечо с травами.
14 лечо с чесноком.
15 лечо острое.
16 лечо с хреном.

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Перец маринованный половинками за 15 мин.

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Наталья Ионова, более известная под псевдонимом глюкоза, продемонстрировала свой обновлённый имидж.
2. Ева лонгория рассказала, что ни разу не видела сериал "Отчаянные Домохозяйки".
3. Кадры с могилы алексея Пиманова на троекуровском кладбище.
4. Как сделать мясо настолько нежным, чтобы оно буквально распадалось на волокна?
5. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
6. Салат "Шуба Вегетарианская".
7. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
8. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
9. Готовимся к новогодним и рождественским праздникам!
10. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
11. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
12. Салат "Корель". Гостей этим блюдом в новогоднюю ночь порадуйте!
13. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
14. Шаверма с курицей.
15. Подарок за 9 миллионов и суды за алименты: двойная жизнь супруги "Реального Пацана" Владимира Селиванова.
16. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
17. Рулет яичный с сыром и крабовыми палочками.
18. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
19. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
20. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
21. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
22. Пpодукты для этого пиpога в каждом доме найдутся!
23. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
24. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
25. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
26. Холодильник: что не надо класть, а что надо - и почему.
27. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
28. Легкий смузи с манго и бананом.
29. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
30. Салат из курицы с апельсином.
31. Pис c кypицeй в дyховке.
32. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
33. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
34. Капустный салат в гоpячем маринаде.
35. Азу по-татарски. Ингредиенты:
36. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
37. Домашний хлеб. Ингредиенты:
38. Куриный pулет, запеченный в фольге.
39. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
40. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
41. Маковый пирог в мультиварке.
42. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
43. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
44. Сырные лепешки "Пикантные".
45. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
46. Маковый торт с творожным кремом.
47. Салат из кальмаров.
48. Торт "Ромашка". Торт имеет красивый и насыщенный цвет, а внутри вас ждет начинка из бананов, киви и апельсинов - ну просто объедение!
49. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
50. Салаты с куриным филе!

Персональная подборка для вас