Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Перец без помидор

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Любовь на всю жизнь".
Попробовав один раз - это станет вашей любимой закуской на всю жизнь.
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные).
300-400 Г воды.
200 г растительного масла.
0. 5 ч. л. сах. Песка.
Примерно 100 г уксуса.
Лавровый лист.
Перец горошком.
3 зубчика чеснока.
Свежий укроп.
Как готовить:

Перец маринованный половинками за 15 мин на зиму.

Сохраните, чтобы не потерять!

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка

Перец, маринованный за 15 минут, удивит своим насыщенным вкусом каждую хозяйку. https://shedevrykulinarii.com/stati/marinovannye-percy-po-armyanski

Приготовление:

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салат на зиму обалденный. 10 вкуснейших салатов на зиму!

1. овощной салат на зиму.

Ингредиенты.

1 кг - баклажанов.
1 кг - кабачков.
1 кг - сладкого перца.
1 кг - моркови.
1, 5 кг - помидоров.
70 мл 9%-ного уксуса.
200 г - чеснока.
500 г - растительного масла.
200 г - сахара.
70 г - соли.
Зелень.

Как приготовить.

1 лечо из болгарского перца.

2 лечо "Семейное".

3 лечо с морковью.
4 лечо на зиму из перца и фасоли.
5 лечо "Вкусное".
6 лечо из огурцов.
7 лечо из баклажанов.
8 диетическое лечо по-домашнему (без уксуса).
9 лечо классическое.
10 лечо простое.
11 лечо с уксусом и томатной пастой.
12 лечо тушеное.
13 лечо с травами.
14 лечо с чесноком.
15 лечо острое.
16 лечо с хреном.

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Перец маринованный половинками за 15 мин.

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Даже привычные продукты могут заметно отличаться по плотности, сладости, сочности и текстуре.
2. В том случае, если правильно разделать тушку курицы, можно приготовить сразу 7 разных блюд - и практически ничего не выбрасывать.
3. Сейчас любители сложной выпечки могут со мной поспорить.
4. Карамельные бананы. Кбжу на порцию: 350/13/13/44.
5. Через 10 лет инстасамки не будет.
6. Рыбная запеканка. Понадобится:
7. Как сделать мясо настолько нежным, чтобы оно буквально распадалось на волокна?
8. Юрий Антонов и ручные белки: 750 кг семечек в год.
9. Сохраняй подборку и не забывай: еда - это не только вкусно, но и забота о себе.
10. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
11. "Наверное, я Слишком Зажилась на Этом Свете" - мудрость Алисы Фрейндлих: о любви, возрасте и том, как оставаться собой.
12. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
13. Грибнoй сливочный суп.
14. Марго Хемингуэй: когда успех, красота и миллионы не спасают от одиночества.
15. Леди гага и Анна винтур появились на премьере "дьявол носит Prada 2".
16. Фуршет на скорую руку.
17. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
18. Анастасиз о своей беременности сообщила.
19. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
20. Самое вкусное и быстрое домашнее сахарное печенье.
21. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
22. Помидоры в медовом маринаде.
23. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
24. Просто, доступно и вкусно.
25. Яблочный пирог "3 стаkана".
26. Жюльен. Ингредиенты (на две небольшие порции:
27. Вчера, в первый весенний день, Агата муцениеце отпраздновала свой день рождения!
28. Гедлибже из курицы.
29. Холодильник: что не надо класть, а что надо - и почему.
30. Как правильно солить огурцы.
31. Мама научила готовить: и торта не надо.
32. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
33. Салат "Гнездо Глухаря".
34. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
35. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
36. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
37. Жюльен с курицей и грибами.
38. Скумбpия в гоpчичном соусе.
39. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
40. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
41. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
42. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
43. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
44. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
45. Оладьи без яиц.
46. Тимати наслаждается отпуском в солнечной Греции в компании своей новой подруги - молодой и очаровательной 19-летней девушки.
47. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
48. Универсальное тесто для выпечки.
49. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.
50. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!

Персональная подборка для вас