Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Перец без помидор

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Любовь на всю жизнь".
Попробовав один раз - это станет вашей любимой закуской на всю жизнь.
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные).
300-400 Г воды.
200 г растительного масла.
0. 5 ч. л. сах. Песка.
Примерно 100 г уксуса.
Лавровый лист.
Перец горошком.
3 зубчика чеснока.
Свежий укроп.
Как готовить:

Перец маринованный половинками за 15 мин на зиму.

Сохраните, чтобы не потерять!

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка

Перец, маринованный за 15 минут, удивит своим насыщенным вкусом каждую хозяйку. https://shedevrykulinarii.com/stati/marinovannye-percy-po-armyanski

Приготовление:

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салат на зиму обалденный. 10 вкуснейших салатов на зиму!

1. овощной салат на зиму.

Ингредиенты.

1 кг - баклажанов.
1 кг - кабачков.
1 кг - сладкого перца.
1 кг - моркови.
1, 5 кг - помидоров.
70 мл 9%-ного уксуса.
200 г - чеснока.
500 г - растительного масла.
200 г - сахара.
70 г - соли.
Зелень.

Как приготовить.

1 лечо из болгарского перца.

2 лечо "Семейное".

3 лечо с морковью.
4 лечо на зиму из перца и фасоли.
5 лечо "Вкусное".
6 лечо из огурцов.
7 лечо из баклажанов.
8 диетическое лечо по-домашнему (без уксуса).
9 лечо классическое.
10 лечо простое.
11 лечо с уксусом и томатной пастой.
12 лечо тушеное.
13 лечо с травами.
14 лечо с чесноком.
15 лечо острое.
16 лечо с хреном.

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Перец маринованный половинками за 15 мин.

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Салат, который уделал даже оливье - салат с жаренными шампиньонами.
2. Экс - солистка "Ранеток" Анна руднева, ожидающая третьего ребенка, представила возлюбленного.
3. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
4. Колбасные тарелочки с сырной начинкой.
5. Конвертики из лаваша с фаршем, капустой и сыром.
6. Пирог с курицей и кабачком.
7. Воздушные пончики. Такие пончики получаются воздушными и нежными, сверху - хрустящая корочка а внутри - мягкая начинка.
8. Лучшая выпечка к вечернему чаю.
9. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
10. Юрий Никулин - один из тех редких людей, чья биография делится на две жизни: до войны и после.
11. Солнечный клоун Олег попов: путь через перемены и испытания.
12. Леди гага и Анна винтур появились на премьере "дьявол носит Prada 2".
13. Как выбрать идеальное мясо и не разочароваться после готовки?
14. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
15. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
16. Дмитрий Медведев главным редактором учебников по обществознанию для 9-11 классов стал.
17. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
18. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
19. Домашние ватрушки с творогом.
20. Яблочный пирог "3 стаkана".
21. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
22. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
23. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
24. Готовите дома и иногда что-то идёт не так?
25. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
26. Финики - это не просто "Сладко".
27. Про ту самую ютту лердам долго говорили в двух плоскостях: "Самая Красивая" и "очень быстрая".
28. Смузи с клубникой.
29. Куриные ножки с картофелем.
30. Молочный яблочно - банановый смузи.
31. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
32. Домашний хлеб в духовке.
33. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
34. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
35. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
36. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
37. Мы готовим блюдо арабской кухни.
38. Апельсинавая баваруа без духовки!
39. Мы готовим мясо мягкое, сочное и очень нежное.
40. Картофель по деревенски.
41. Мой второй торт, украшенный мастикой.
42. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
43. Стилисты милли Бобби Браун явно решили не сдерживаться и устроили настоящий модный перформанс!
44. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.
45. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
46. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
47. Голубцы в омлете.
48. Салат с горбушей и горошком.
49. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
50. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:

Персональная подборка для вас