Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Перец без помидор

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Любовь на всю жизнь".
Попробовав один раз - это станет вашей любимой закуской на всю жизнь.
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные).
300-400 Г воды.
200 г растительного масла.
0. 5 ч. л. сах. Песка.
Примерно 100 г уксуса.
Лавровый лист.
Перец горошком.
3 зубчика чеснока.
Свежий укроп.
Как готовить:

Перец маринованный половинками за 15 мин на зиму.

Сохраните, чтобы не потерять!

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка

Перец, маринованный за 15 минут, удивит своим насыщенным вкусом каждую хозяйку. https://shedevrykulinarii.com/stati/marinovannye-percy-po-armyanski

Приготовление:

2, 5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг яблок (лучше кислых), 200 г чеснока, 50 г горького перца (стручок.

Все продукты пропустить через мясорубку, а потом добавить: 1/4 стакана соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. 70%-ой уксусной кислоты.

Варить 1 час. Закатать.

Из этого количества продуктов получается 9 полулитровых банок. Эту аджику можно есть и с картофелем, рисом, вермишелью, намазывать на хлеб или есть просто ложками.

Салат на зиму обалденный. 10 вкуснейших салатов на зиму!

1. овощной салат на зиму.

Ингредиенты.

1 кг - баклажанов.
1 кг - кабачков.
1 кг - сладкого перца.
1 кг - моркови.
1, 5 кг - помидоров.
70 мл 9%-ного уксуса.
200 г - чеснока.
500 г - растительного масла.
200 г - сахара.
70 г - соли.
Зелень.

Как приготовить.

1 лечо из болгарского перца.

2 лечо "Семейное".

3 лечо с морковью.
4 лечо на зиму из перца и фасоли.
5 лечо "Вкусное".
6 лечо из огурцов.
7 лечо из баклажанов.
8 диетическое лечо по-домашнему (без уксуса).
9 лечо классическое.
10 лечо простое.
11 лечо с уксусом и томатной пастой.
12 лечо тушеное.
13 лечо с травами.
14 лечо с чесноком.
15 лечо острое.
16 лечо с хреном.

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Перец маринованный половинками за 15 мин.

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать мясо настолько нежным, чтобы оно буквально распадалось на волокна?
2. Эта рыба никогда не приедается!
3. Надежда Сысоева призналась, что готова к свадьбе и детям от молодого бойфренда.
4. Пирог "4 стaкана". Один раз испечете - будете готовить постоянно.
5. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
6. Леди гага готовит новый альбом к концу 2026 года.
7. Баста рассказал о своих самых "Безумных" фанатах.
8. Вкусный и быстрый десерт, который съедят махом!
9. Леди гага и Анна винтур появились на премьере "дьявол носит Prada 2".
10. Фуршет на скорую руку.
11. Праздничный салат с курицей и апельсинами.
12. Не спешите выбрасывать!
13. Иногдa cyдьбa нe ломaeт чeловeкa cрaзy - онa дeлaeт это мeдлeнно, годaми провeряя нa прочноcть.
14. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
15. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
16. Хек в овощной подушке - сочный и нежный каждый раз.
17. Адель вейгель впервые испытала поцелуй именно с Литвиным.
18. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
19. Вкуснее винегрета я не пробовала: всё дело в заправке.
20. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
21. Ленивчики. Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть.
22. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
23. "Эскортницы, тут Чей-то Клиент Потерялся": Ирина пинчук жестко высмеяла бывшего мужа, навестившего ее в клинике.
24. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
25. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
26. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
27. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
28. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
29. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
30. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
31. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
32. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
33. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
34. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
35. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.
36. Вак - бэлиш - это маленькие сочные пирожки, которые тают во pту.
37. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
38. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
39. Рaссольниk по - польcки.
40. Кyриный суп с бpoккoли.
41. Салат с куриной грудкой.
42. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.
43. Салаты с куриным филе!
44. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
45. Пирог с творогом и черной смородиной (крамбл.
46. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
47. Салат "Сказка". Ингредиенты:
48. Приготовьте этот чудо - пирог к чаю и семья будет в восторге!
49. Аня акулич недавно поделилась в соцсетях, что теперь она "Соло Сигма".
50. Салат "Стог Сена".

Персональная подборка для вас