Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Жареные дрожжевые пирожки с картошкой.

21.07.2017 в 00:25

Ингредиенты:
Для теста:
- 11 г сухих дрожжей.
- 2 ст. л. сахара.
- 1 ч. л. соли.
-3-4 ст. л. растительного масла.
- 0, 5 литра воды.
Для начинки:
- 0, 5 кг картошки.
- 2 большие луковицы.
- Соль, перец.

Приготовление:
В теплой кипяченой воде развести дрожжи, сахар и соль, добавить растительное масло и муку, замесить не очень крутое тесто. Поставить в тепло подняться, минут на 20-30.

Картошку отварить, лук поджарить. В пюре добавить лук и специи.
Жареные дрожжевые пирожки с картошкой.
Тесто разделить на небольшие кусочки, размять рукой и положить на него начинку. Защипнуть и немного приплюснуть. Так поступить со всем тестом.

Жареные дрожжевые пирожки с картошкой. 01
Обжаривать на среднем огне на растительном масле с двух сторон до румяности.

Жареные дрожжевые пирожки с картошкой. 02
Кушайте сразу, пока хрустящие! Особенно вкусно с холодненьким молочком! Приятного аппетита!

Жареные дрожжевые пирожки с картошкой. 03
Жареные дрожжевые пирожки с картошкой. 04