Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Тесто:
Молоко - 250 мл.
Сахар - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 1 пакетик (11 гр).
Сливочное масло - 125 гр (растопить).
Мука - 350-400 гр.
Соль - 1/2 ч. л.

Начинка:
Творог - 250 гр.
Зелень - 100 гр (у меня зеленый лук и укроп).
Вареное куриное Филе - 1 шт (200-250 гр).
Сыр - 100 гр.
Соль, черный молотый перец.
Манка - 1 ст. л.

Приготовление:

Самые сочные идеи, детишки обожают?

1 нежнейшие сырники.

Ингредиенты:

Творог до 17% жирности (две пачки по 180 г).
Соль щепотка.
Сахар 1-2 ч. л.
Мука 1 ст. л.
Мука для обваливания.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

По моему рецепту можно приготовить как кабачки, так и баклажаны, эти блюда отличаются лишь слабым привкусом и калорийностью (баклажаны питательнее примерно вдвое. Оба этих овоща очень полезны, так как богаты витаминами и различными макро - и микроэлементами, необходимыми для организма человека.

Майонеза, 1 ст. л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст. л. перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. соус "Андалузский" 200 гр. Майонеза, 3 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

Ингредиенты:

Средний картофель - 1, 2 кг.
Соль - 1, 25 ст. л.
Бекон - 180 г.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Перец черный молотый - 0, 25 ч. л.
Натертый пармезан - 0, 5 стак.
Мелко нарезанный чеснок - 2 зубчика.
Мелко нарезанная петрушка - 0, 25 чашки.

Приготовление:

1. разогрейте духовку до 220\xB0C. поставьте решетку в нижнюю часть духовки.

Вы только попробуйте?

Куриная пастрома с паприкой и медом.

Время приготовления: 180 мин.
Порций: 2.

Вам потребуется:

- 1 куриная грудка.
- 1 ст. л. сладкой паприки.
- 1/4 ч. л. мускатного ореха.
- 2 ст. л. оливкового масла.
- 1 ч. л. давленого чеснока.
- 1 ч. л. мёда.
- Соль.

Как готовить:

1. куриную грудку замочить в рассоле из расчёта 2 ч. л. соли на стакан воды, оставить на 2-3 часа.

Ингредиенты:

Кабачки - 2 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Мука - 0, 5 ст.
Соль - по вкусу.
Помидоры - 2 шт.
Майонез - 150 г.
Чеснок - 6 зубчиков.
Сыр твердый - 30 г.
Зелень.
Растительное масло.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Филе лосося (семги, форели, кеты, нерки) 800 г.
- Соль морская 1 ч. л.
- Перец черный молотый 1/2 ч. л.
- Лимоны 1/2 шт.
- Сливки 10-11% 300 мл.
- Яичный желток 3 шт.
- Горчица дижонская 2 ч. л.
- Базилик свежий зеленый 10 г.
- Укроп 10 г.
- Петрушка 10 г.
- Эстрагон 10 г.
Приготовление:

Форма диаметр 26 см.
150 гр сливочного масла (мягкого).
3 яйца.
Сахара 180 г.
140 гр. сметаны.
320 гр. муки.
1 пакет ванилина.
1 разрыхлителя.
100 гр темного шоколада.
20 гр. какао.
120 мл. Молока.
Греем молоко в сотейнике и добавляем наш шоколад, когда шоколад растопится мы добавим какао. Помешиваем чтоб не было комочков и снимаем с огня.

Нежнейшие куриные сосиски.
На 100 гр - 101 ккал.
Ингредиенты:
- 500 г куриного Филе.
- 100 мл молока.
- 1 яйцо.
- Пол маленькой луковицы.
- Соль, перец.
Приготовление:
1. куриное Филе вместе с луком, молоком, яйцом измельчить в блендере.
2. посолить, поперчить, перемешать.
3. с помощью пищевой пленки сформировать колбаски.
4. теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду и варить минут 15.

Вкуснее не придумаешь?

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.

Отварное куриное Филе - 300 г.
Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
Сыр (твёрдый) - 150 г.
Кукуруза (консервированная) - 400 г.
Маринованные огурцы - 3-4 шт.
Чёрный хлеб - 3 ломтика.
Чеснок - 1 долька.
Соль, натуральный йогурт, пучок петрушки.
Приготовление:
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.

Ингредиенты:
- Свинина (вроде это была корейка; 500 г.
- Чеснок (4-5 зубчиков);.
- Горчица (2 ст. Ложки);.
- Соль, перец.

Приготовление:
Рецепт настолько простой и настолько вкусным получается мясо, что я даже жалею, что не узнала его раньше. Итак, мясо немного споласкиваем, мы вытираем насухо полотенцем. Солим, перчим по вкусу. Шпигуем в разных местах чесноком. Намазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте.

Ну, очень вкусный торт! Готовится легко и быстро! Съедается еще быстрее.

Ингредиенты:

Тесто:

100 г сливочного масла.
Банка сгущенного молока.
2 яйца.
1 стакан муки.
1/2 Ч. л. соды.
1-2 Ч. л. какао.
Крем:
300 г сметаны.
150 г сахара.

Приготовление:

Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно.

Кабачковый торт для идеального перекуса.

Ингредиенты:
- Кабачки молодые - 600 г.
- Морковь крупная - 1 шт.
- Лук репчатый крупный - 1.
шт.
- Сметана - 5 ст. л.
- Мука - 5 ст. л.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу.
- Оливковое масло - для жарки.
- Зелень - по вкусу.

Приготовление:
Кабачки вымыть и натереть на.
Крупной терке. Чистить.
Молодые кабачки не нужно.
Добавить яйца, муку, соль, перец и хорошенько.
Перемешать.

На 100 грамм - 88. 45. Ккал, б/ж/у - 12. 39/1. 1/7. 64.

Ингредиенты:
1 куриная грудка.
Фасоль 200-250 г (если времени совсем нет, можно взять консервированную).
Грибы (любые, у нас шампиньоны) 100-150 г.
1 крупная луковица.
3 зубчика чеснока.
2 средних моркови.
Томатная паста 2 ст. л.
Соль, перец, пряности по вкусу.

Приготовление:
1. фасоль предварительно отварить.
2. курицу разрезаем на маленькие кусочки.

Ингредиенты:

Творог - 600 грамм;.
Сметана - 5 ст. Ложек;.
Манка - 3 ст. Ложки;.
Сахар - 3-4 ст. Ложки (или по вкусу);.
Яйца - 4 шт;.
Изюм - 200 грамм;.
Ванилин - по вкусу;.
Соль - щепотка;.
Масло сливочное - для смазывания формы.

Описание процесса приготовления:

Нежную творожную запеканку легко приготовить в мультиварке. В данном рецепте запеканка готовится с изюмом, но можно добавить курагу или цукаты по вашему вкусу.

04.06.2017 в 00:49

Ph Sergeeva Larisa.

штатная модель модельного агентства "YH - Models" Анастасия Невзорова.

макияж и прическа штатный мастер Творческого объединения "YH" Татьяна Трощенко-Тюнина

Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде, но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что. Пробовала мариновать разную рыбку, но скумбрия получается высший.
Класс. Итак, вступление закончено, теперь за дело!

Берём 3 штучки скумбрии мороженой, моем, чистим и режем на вот такие кусочки. Главное в этом деле, не дать рыбке разморозиться, все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!

Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубчика чесночка.

Ингредиенты:
? 2. Свежих огурца.
1/4 Кочана капусты.
1 сладкий болгарский перец.
150 г копченой колбасы.
Зелень.
Соль.

Для заправки:
3 ст. л сметаны.
1 ст. л. французской горчицы.
Черный молотый перец.

Приготовление:

Персональная подборка для вас