Сырники. Сохрани сейчас, приготовь утром?

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Мука - 0, 5-0, 75 ст.
Яйца куриные - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Масло топленое - 20-30 г.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

1. в миске хорошо растереть творог. Чтобы сырники получились более нежными, можно протереть творог через сито.
2. добавить к творогу яйцо, муку, сахарный песок и соль по вкусу.

3. тщательно перемешать ингредиенты. Масса должно быть мягкой и не прилипать к рукам. В случае если творог очень жирный, количество муки при приготовлении можно увеличить.
4. стол или доску посыпать мукой. Скатать из творожной массы небольшие "Колбаски" диаметром примерно 5 см. Нарезать "Колбаски" поперек на равные куски толщиной 1 сантиметр, а затем обвалять в муке.
5. на среднем огне в сковороде разогреть топленое масло. Выложить сырники.
6. обжаривать сырники до зарумянивания по 5 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!