Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Как привлечь деньги в дом народные приметы. 33 народные приметы, чтобы привлечь деньги в дом.

Масса книг, статей, монографий на тему финансового благополучия, обретения богатства, разработки бизнес стратегий написано в современном мире. Мы же возвратимся к истокам, воззовем к мудрости предков, расскажем, как привлечь деньги в дом. Народные приметы помогали нашим предкам, помогут и нам с вами приманить в дом деньги и удачу.

Денежный домик.

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!

Ингредиенты:

- Яйца 6 шт, - сахар 160 гр, - мед 2 ст л, - мука 190 гр.

Приготовление:

Мы взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!

- Пшеничная мука - 2 ст;.
- Сахар: песок - 1 ст;.
- Сливочное масло - 200 г;.
- Творог - 0, 5 кг;.
- Яйца - 3 шт;.
- Сода - щепотка;.
- Ванильный сахар - 0, 5 ч. л.
Приготовление:
Для начала сливочное масло нам нужно охладить так, чтобы было легко натереть его на крупной терке. Так и делаем. Всыпаем в масло муку с содой и сахар (половину дозы) и хорошенько разминаем вилкой. У нас получится в результате такая масляно - мучная крошка

На 3-х литровую банку:
7-8 Огурцов.
5-7 Помидоров.
2-3 Цельных очищенных луковицы.
2-3 Кружочка молодого кабачка.
1-2 Болгарских перца разного цвета.
3 ломтя белокочанной капусты.
1 морковь.
1 корешок петрушки.
1 корешок сельдерея.
1 корешок хрена.
1-2 Венчика укропа.

Для маринада:
1, 5 л воды.
4 ст. л. сахара.
2 ст. л. соли.
100 мл уксуса 9%.

Кабачки сейчас в самом разгаре. Стоят копейки, молоденькие, красивые и если знать, как их приготовить, то очень вкусные!
На самом деле, молодые кабачки можно есть даже сырыми, добавлять их в салаты.
Также из кабачков готовят различные блюда, например, оладьи и если вы следите за своим весом, то приготовьте такие оладьи в пароварке.

Ингредиенты:

Для основы:

Шоколадное печенье - 0, 5 кг.
Сливочное масло (растопленное) - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 2-3 г.

Для начинки:

Сливочный сыр (комнатной температуры) - 1 кг 150 г.
Сахар - 1 1/2 стак.
Сметана - 3/4 стак.
Яица - 5 шт.
Желтки - 2 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Арахисовое масло - 3/4 стак.
Желатин или желе (цветное или бесцветное) - 12 г.

Глазурь (ганаш:

2 кг помидоров.
600 г лука.
1 ч. л. красного перца.
1 ст. л. уксуса 9%.
1 стакан сахара.
1, 5 ст. л. соли.

Помидоры порезать дольками, лук порезать полукольцами. Выложить в кастрюлю. Добавить сахар, соль и красный перец. Варить на среднем огне 15 мин. Добавить уксус. До кипения довести. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. Автор: Евгения кирильченко

Рецепт?

Ингредиенты:

Кефир - 1 стак.
Сахар - 1 стак.
Мука - 2 стак.
Яйцо - 2 шт.
Масло рафинированное - 50 мл.
Сода - 1 ч. л. (без Горки или 1 ч. л. разрыхлителя с Горкой).
Яблоки яблоки - 2-3 шт. порций: 6-8 шт.

Приготовление:

3, 5 кг тыквы.
2 лимона.
2 апельсина.
200-300 Г сахара.

Очищенную мякоть тыквы нарезать на небольшие кусочки размером 2-4 см каждый. Выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она полностью покрывала тыкву. Довести до кипения на среднем огне и варить 15 минут. Вынуть тыкву, дать стечь воде, перетереть через сито или измельчить блендером. Пюре обратно в кастрюлю выложить. Добавить сахар. Довести до кипения на медленном огне и варить 5 минут

На 3-х литровую банку:
1-3 Соцветия цветной капусты.
2-3 Огурца.
2-3 Помидора.
1 морковь.
2 болгарских перца разного цвета.
2-3 Кружочка молодого кабачка.
1 стручок острого перца.
3-5 Зубчика чеснока.
1-2 Венчика укропа.
1 веточку эстрагона.
1-3 Веточки петрушки.
10 шт. душистого перца горошка.

Для маринада на 1 л воды:
2 ст. л. соли.
3 ст. л. сахара.
5 ст. л. уксуса 9%.

Масло сливочное - 200 гр.
Сахар - песок - 1, 5-2 стак.
Сметана (жирность от 20%) - 500 гр.
Мука - 2 стак.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Ванилин - 1 гр.
Тертый шоколад для посыпки.

Приготовление:

Масло мы растираем с сахаром (лучше миксером. Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара.

Все от них без ума: выбирай любой и беги готовить?

1 картофельная запеканка с фаршем.

Ингредиенты:
Картофель 500-700 гр.
Мясной фарш 500-700 гр.
Две средних луковицы.
100 гр. Твёрдого сыра или сметаны.
50 г. сливочного масла.
Помидоры.
Соль, растительное масло для жарки.

Приготовление:

Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными.

Ингредиенты:

Для теста:
1 яйцо;.
2 ст. л. сахара;.
1/2 Пакетика ванильного сахара;.
1/4 ч. л. соли;.
250 мл молока;.
500-550 г муки;.
1 ст. л. сухих дрожжей;.
80 г сливочного масла.

Для начинки:
500 г творога;.

Отличный рецепт приготовления ароматного Филе куриной грудки.

Ингредиенты:

Для курицы:
? 1. шт. Курица (грудка).
? 230 гр. Шампиньоны.
? 200 гр. Сыр (твердый).
4 ломтика бекон.
По вкусу соль.

Для соуса:
2 ст. л. горчица (дижонская).
1/2 Стакана майонез.
1 ст. л. мёд.

Приготовление:
1. с костей куриной грудки срезаем два куска Филе и снимаем кожу, мы солим.

Аппетитная идейка?

Ингредиенты:
- Феттучини - 250 г.
- Семга (форель, лосось) - 150 г.
- Помидоры - 1 шт.
- Сливки (не менее 20% жирности) - 150 мл.
- Лук (репчатый) - 1/2 шт.
- Чеснок -2 зубчика.
- Пармезан - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
- Тимьян (желательно свежий) - по вкусу.
- Оливковое масло - 1-2 ст. л.
Приготовление:
1. феттучини мы отвариваем до готовности, примерно 6 минут.
2. семгу нарезаем кубиками.

Ингредиенты:
- Куриное мясо без костей (Филе или с бедра) 250 г.
- Лук крупный 1 шт.
- Молоко 400 мл.
- Чеснок 4 зубка.
- Мука 3 ч. л.
- Соль и перец по вкусу.
- Зелень.

Приготовление:
1. мясо порезать небольшими полосочками.
2. лук порезать полукольцами.
3. для соуса смешать молоко, 1, 5 ч. л. муки и измельченный чеснок.
4. посолить, поперчить.

Ингредиенты.
- Свиная грудинка - 1. 5 кг.
- Чеснок-1-2 головки.
- Чёрный перец крупного помола.
- Приправа для свинины.
- Соль.

Приготовление:
Свиную грудинку разрезать на куски. Чеснок в блендере или через чеснокодавилку измельчить.

Вам потребуется:
Капуста белокочанная - 300 г;.
Морковь - 200 г;.
Лук репчатый - 3 штуки;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.
Уксус столовый 9% - 1, 5 столовых ложек;.
Для рассола:
Вода - 0, 5 л;.
Сахар - 5 столовых ложек;.
Соль - 2 ч. ложки;.
Душистый перец - горошек - 15 штук;.
Лавровый лист - 3 штуки;.
Перец острый - 1 стручок.
Как готовить:

23.08.2017 в 10:49

Рулет по госту.

Этот рулет моим любимым рецептом стал?

По госту только тесто сделала. Корж идеальный получается! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!

Тесто:

3 яйца.
90 г муки.
90 г сахара.

Приготовление:

Яйца и сахар в чашку положите.
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара.
Масса должна получиться белой и пышной.
Просейте муку.