Статьи

Ингредиенты:
Сметана - 350 г.
Масло сливочное - 150 г.
Мука - 280-300 г.
Яйца куриные - 6 шт.
Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар.
Лук зеленый - 1 пучок.
Приготовление:
1. приготовить ингредиенты для теста и начинки. Сметану в заливном тесте можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.
2. для начинки: сварить 4 яйца, остудить, почистить и мелко порезать.
3. зеленый лук (его должно быть много) промыть, обсушить, мелко порезать, посолить по вкусу. Можно добавить немного черного молотого перца.

Ингредиенты:

Дрожжи - 20 г.
Сахар - 25 г.
Мука - 400 г.
Сметана жирностью от 20% - 300 г.
Соль - 10 г.
Перец - по вкусу.

Для начинки:

Томаты - 10 шт.
Большие шарики моцареллы (порезанные) - 4 шт.
Маслины - 100 г.
Песто - 100-150 г.
Базилик - 1 пучок.

Приготовление:

1 рецепт.

Ингредиенты:

- 8 крупных картофелин, - 200 гр. ветчины, - 150 гр. Твердого сыра, - стакан сметаны любой жирности, - 1/2 луковицы, - 1/2 пучка укропа и 1/2 пучка петрушки, - соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Картошку хорошо моем и отвариваем в мундире, потом остужаем и мы чистим.

Ингредиенты:

Палочки моцареллы - 10 шт.
Мука - 0, 25 стак.
Паприка - 2 ч. л.
Соль - 2 ч. л.
Черный перец - 2 ч. л.
Сливки - 0, 75 стак.
Острый соус - 4-6 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Растительное мало - для жарки.

Приготовление:

1. извлеките палочки из упаковки, поместите в контейнер и отправьте в морозилку на 2 часа.
2. смешайте муку, соль, паприку и черный перец в миске. Отдельно смешайте сливки, острый соус и яйцо.

Автор: Наталья Кондратюк.

Одно из моих самых любимых видов теста, очень вкусно!

Ингредиенты.
Мука пшеничная 160 г может чуть больше, будите смотреть, уже по тесту.
Сахар 60 г.
Творог 250 г.
Сметана 20% 30 г.
Масло сливочное размягченное 25 г.
Крахмал (кукурузный) 10 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.

Ванилин 1\\4 ч. л.
Варенье густое или джем, у меня черничное.
Приготовление:
Творог растереть с сахаром, маслом, сметаной.

Лаваш тонкий без дрожжевой - 3 листа.
Капуста белокочанная - 300 грамм.
Два вареных яйца.
Зеленый лук.

Приготовление:
Я взяла лук порей и обжарила его на капле масла, затем нашинковала соломкой капусту и добавила к луку. Воду в сковороду не добавляю иначе будет капуста уже не та, просто чаще мешайте и жарьте на медленном огне. Далее отвариваем яйца и мы начинаем собирать наши пирожки

1 мини - рулетики из свежих огурцов.

Ингредиенты:

- 3 шт. огурцы тепличные с мелкими семенами, - 120 г семга слабосоленая, - 300 г сыр адыгейский (или любой твердый сыр, лучше без дырочек), - 80 г сливочное масло, - хлеб пшеничный, лучше вчерашний.

Приготовление:

1. горячие бутерброды со шпротами и сыром.

Ингредиенты:

- Шпроты - 1 банка.
- Майонез - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Сыр - 120 г.
- Зелень.

Приготовление:

Белый батон разрезать на примерно 12 ломтиков. Майонез с выдавленным через пресс чесноком перемешать. Обмазать ломтики батона чесночным майонезом. На каждый бутерброд по 1-2 шпротины выложить. Большие - по одной, маленькие - по две. Выложить бутерброды со шпротами на противень

Ингредиенты:

Тесто:
Кефир - 1 ст.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сыр твердый тертый - 1 ст.
Мука - 2 ст.

Начинка:
Ветчина (колбаса) - 1 ст. (Натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни").
Растительное масло для жарки лепешек.

Приготовление:

1. делаем тесто: кефир соль сахар сода = тщательно мы перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

1 торт "Валентинка".

Ингредиенты:

- Яйца 5 шт, - масло сливочное или маргарин 80 г, - сахар 200 г, - разрыхлитель 1, 5 ч л, - мука 150 г, - крахмал 2 ст л, - какао - порошок 2-3 ст л, - мед 2 ст л.

Для крема:
- Сметана 500 г, - сахар 4 ст л.

Для прослойки:
- Чернослив 150 г.

Для пропитки:
- 100-150 Мл воды, - 2 ст л сахара, - 1/2 ч л растворимого кофе.

Приготовление: