Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Какой же он аппетитный - объедение просто!

Ингредиенты:

Кефир - 450 г.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 1 стак.
Сода, гашеная уксусом - 1 ч. л.
Вишня замороженная или консервированная - 1 чашка.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. яйца взбейте с сахаром с помощью ручного венчика. Слишком сильно взбивать не нужно.
3. в яичную массу влейте кефир и добавьте соду, все размешайте.

Вкуснятина! Готовится быстро, куриное мясо получается очень мягким и нежным со сливочно - чесночным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:
Филе - 350-400 г;.
Сметана или майонез - 3-4 ст. л.;.
Сыр твёрдый (тёртый) - 20 г;.
Укроп - 0, 5 пучка;.
Чеснок 2-3 зубчика.
Масло оливковое или растительное (рафинированное).
Соль - по вкусу.

Приготовление:
Куриное Филе нарезаем длинными кусочками, мы солим.

Ингредиенты:

Филе не жирной рыбы (у меня минтай) 600-700 гр.
Луковиц 1 шт.
Помидор 1 шт.
Сметана 3-4 ст. л.
Чеснок 3-4 зубч.
Зелень свежая по вкусу (я добавила укроп).
Соль, перец.
Сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:

1. лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
2. рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
3. посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной.

А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Противень у меня небольшой (35 х 28 см. Поэтому даю пропорции, как готовила я.

Понадобится:

Для омлета:
3 яйца.
100 г любого твердого сыра.
100 г майонеза.
1 ст. л. манки.

Для начинки:
300-350 г куриного фарша.
2 большие луковицы.
Соль, перец.

Приготовление:

Омлет:

Для приготовления стожков понадобится:
Фарш мясной - 0, 5 кг;.
Яйца крутые - 3 штуки;.
Лук репчатый - 2 головки;.
Картофель - 2 штуки;.
Сыр - 100 г;.
Молотые перцы по вкусу, домашний майонез или подобный ему соус.

Для соуса:
Сырой желток яйца - 1 штука;.
Масло подсолнечное - 50 мл;.
Масло горчичное - 2 ст. Ложки;.
Горчица готовая - 1/3 ч. ложки;.
Щепотка соли.

Ингредиенты:
Для теста:
- 350 г муки.
- 3 г сухих дрожжей.
- 100 г молока.
- 50 г сахара.
- 50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло.
- 70 г сметаны.
- 3. 5 г соли.
Для начинки:
- 500 г творога.
- 1 яйцо.
- 100 г сахара.
Для заливки:
- 200 г сметаны.
- 1 столовая ложка сахара.

Приготовление:

Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан.
Сода - 0, 5 чайных ложки (гасить уксусом).
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 0, 5 чайных ложки.
Мука - 3 стакана (2, 5 стакана в тесто + 0, 5 стакана для работы с тестом).
Творог - 200 грамм.
Твердый - 120-150 грамм сыр.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло рафинированное - 0, 5 стакана (для жарки).

Количество порций: 4 .

Как приготовить "Хачапури (Проще не Бывает)".

Я о нём мечтала все свои 20 лет! Я никогда не могла отрастить волосы ниже плеч. Они ужасно секлись и ломались.
Неделю назад я наткнулась в интернете на редкий спрей для восстановления волос "Ultra Hair Spray".
Заказать здесь? {link0} Результаты шокировали меня? Волосы выросли, стали длинными и густыми? Это лучший подарок для себя любимой? Кстати, волосы теперь не ломаются и не секутся. Налетайте на средство пока действует халява?

Заказать можно тут? {link1}.

Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке.

Ингредиенты для тефтелей:

- 600 г говяжьего фарша, - 600 г свиного фарша, - 1 стакан риса, - 2 луковицы, - 1 яйцо, - 1/2 стакана воды (или жидких сливок), - 3 чайные ложки соли, - 2 зубчика чеснока, сливочная подливка:

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Говядина - 400 г.
Лук репчатый - 3 шт.
Рис - 4 ст. л.
Помидоры - 500 г.
Укроп - по вкусу.
Петрушка - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Чеснок - 1 зубчик.
Кинза - по вкусу.

Приготовление:

1. мы очищаем мясо от костей. В кастрюлю наливаем 2-2, 5 литра холодной воды, закладываем мясо и косточки и ставим на огонь.

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 2/3 стак.
Молоко - 1 стак. Неполный.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчиков.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Панировочные сухари - 1 стак.
Растительное масло - 0, 5 стак.
Сметана 20% в соус - 3 ст. л.
Майонез в соус - 2-3 ст. л.
Малосольный или консервированный огурец в соус - 2-3 шт.
Чеснок в соус - 1 зубчик.

Приготовление:

Ингредиенты:

Свинина - 700 г.
Батон - 100 г.
Молоко - 0, 5 стак.
Лук - 1 шт.
Яйцо (в фарш) - 1 шт.
Яйцо (в начинку) - 8 шт.
Сыр - 150 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Хмели - сунели - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. куриная запеканка с овощами: можно даже на ночь!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 1 кг.
* баклажаны - 3 шт.
* помидоры - 4 шт.
* сыр - 150 г (у нас российский).
* чеснок - 3 г.
* зелень - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 150 г.
Кокосовая стружка - 100 г.
Хлопья 4 злака быстрого приготовления - 50 г.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 50 г.
Йогурт греческий - 140 мл.
Банан - 1 шт.
Корица молотая - 2 щепотки.
Мускатный орех - 1 щепотка.
Соль - 1 щепотка.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л. с Горкой.
Яйцо крупное - 1 шт.
Лимонный ликер (по желанию) - 1 ст. л.

Приготовление:

Все варианты идеально подойдут к ужину?

1 салат с сухариками.

Ингредиенты:
Сухарики - 150 гр.
Капуста - 300 - 350 гр.
Огурцы соленые - 150 гр.
Кукуруза - 200 гр.
Майонез - 2-3 ст. Ложки.

Приготовление:

Сохрани, чтобы не забыть!

Ингредиенты:

Сливочное масло комнатной температуры - 110 г.
Сахар - 380 г.
Растительное масло - 240 мл.
Яйца - 5 шт.
Кефир - 240 мл.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Красный пищевой краситель - 3 ст. л.
Уксус - 1 ч. л.
Мука - 340 г.
Крахмал - 2 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Какао - порошок - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Для крема:

Сливочный сыр комнатной температуры - 450 г.

5 столовых ложек муки.
5 столовых ложек сахара.
5 столовых ложек сухого молока.
3 яйца целиком.
1/2 Чайной ложки гашеной соды.

Тесто на застеленный пергаментом или фольгой противень разлить.

Ингредиенты:

Сельдь (крупная) - 1 шт.
Морковь - 0, 5 шт.
Яйца куриные - 1 шт.
Сыр плавленый - 40 г.
Масло сливочное - 20 г.
Масло оливковое - 1 ст. л.л. :

1. селедку очистить от внутренностей и костей так, чтобы получилось два Филе. Хвостик хвостик можно для украшения оставить. . с каждого Филе срезать мякоть сельди, чтобы Филе стало толщиной примерно 5 мм.

Рецептик достался от бабули?

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г, ? Вишня - 300 г, ? Сахар - 5 столовых ложек, ? Крахмал - 1 столовая ложка.

Приготовление:
1. вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод косточки.
Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок. Добавить крахмал, перемешать и поставить на медленный огонь.

Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина?

Ингредиенты:
? 6. Куриных ножек;.
1 кг картофеля;.
250 г сметаны;.
Соль, ? Сухие травы, ? Перец - по вкусу;.
2 зубчика чеснока;.
300 г сыра.

Приготовление:

Персональная подборка для вас