Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Самый простой яблочный штрудель.

04.04.2018 в 10:25

Количество порций: 3-4 шт.

Ингредиенты:

Тесто слоеное (бездрожжевое) - 400 г.
Яблоки - 2 шт.
Печенье - 50 г.
Орехи грецкие - 2 ст. л.
Изюм - 1 ст. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Корица молотая - 0, 5 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Приготовление:

Самый простой яблочный штрудель.
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее выньте из холодильника, чтобы оно успело слегка разморозиться. Яблоки лучше использовать зеленого цвета, слегка кисловатые, такие яблоки лучше всего подходят в качестве начинки.


2. тесто раскатайте и разрежьте на 2 прямоугольника, один из которых будет чуть меньше второго по ширине. Присыпьте меньший прямоугольник смесью раскрошенного печенья, половины сахара и корицы, не доходя до краев по 1, 5 см.
3. сверху выложите измельченные грецкие орехи и изюм.
4. яблоки очистите, удалите сердцевину. Яблоки на мелкие кубики порежьте. Выложите яблоки на тесто, также оставляя бортики по 1, 5 см. Яблоки сверху присыпьте оставшимся сахаром и лимонной цедрой.
5. накройте сверху вторым прямоугольником теста и закрепите края вилкой. Сверху сделайте несколько надрезов.
6. смажьте заготовку взбитым яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 180? C, на 30-40 минут.
7. готовый пирог присыпьте сахарной пудрой. Дайте ему немного остыть - и можно подавать вместе с чашечкой ароматного чая. Приятного аппетита!

Самый простой яблочный штрудель. 01
Самый простой яблочный штрудель. 02
Самый простой яблочный штрудель. 03
Самый простой яблочный штрудель. 04
Самый простой яблочный штрудель. 05