Статьи

Ингредиенты:
- 1 яйцо.
- 1 стакан молока.
- 1 стакан муки.
- 300 гр сулугуни (творога).
- 30 гр сливочного масла.

Приготовление:
1. взбить венчиком яйцо в миске.
2. влить молоко и опять все взбить.
3. добавить муки и все взбить.
4. потереть 300 грамм сулугуни.
5. положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.

Вода - 1 стак.
Растительное масло - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Фарш свино - говяжий - 600 г.
Лук - 1-2 шт.
Зелень - по вкусу.
Сванская соль - 1 ч. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Свежайшее мясо перекрутите на фарш (помол крупный. Соотношение свинины и говядины - на ваше усмотрение. В оригинальном рецепте используется баранина, но все чаще можно увидеть, как хинкали готовят из говядины с добавлением свинины (1 кг фарша = 700 г говядины, 300 г свинины

Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!

Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике.

Делается легко и быстро и из доступных продуктов!

Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры).
- 200 гр сахарной пудры.
- 100 мл молока.
- 1 пакетик ванилина.

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.

Согревайтесь вместе с нами?

1. горячий шоколад с медом и корицей.

Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Темный шоколад - 100 г.
Мед - 4 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Палочки корицы - 1 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Взбитые сливки и маршмеллоу - по желанию.

Приготовление:
1. смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
2. измельчить шоколад и добавить его в молоко.

Сохрани себе?

1. шоколадный мусс.

Такой мусс вы можете использовать для тортов, пирожных, наполнения эклеров и профитролей, а так же для порционных десертов в бокалах.

Ингредиенты:

Сливки 33% -150 мл.
Шоколад с содержанием какао 55% - 330 г.
Яичные желтки - 60 г.
Яичные белки - 200 г.
Сахар - 60 г.

Приготовление:

Очень вкусно, пробуйте?

Ингредиенты: - 310 гр. Сливочного масла (не меньше 82% жирности) комнатной температуры.
- 1/2 Кг. Муки высшего сорта.
- 1 коф. л. сахара.
- 1 яйцо.
- 1 коф. л. соли.
- 60 мл. Теплой воды.
- 250 мл. Молока + 2 ст. л.
- Растительное масло.
- 25-30 гр. Живых или 9 гр. Сухих дрожжей.
- 100-150 гр. Черного шоколада.

Приготовление:

Яйца в луковых кольцах.
Берем большую луковицу и мы разрезаем ее поперек на широкие дольки. Аккуратно отделяем кольца друг от друга, чтобы не порвать. Обжариваем луковые кольца с одной стороны, переворачиваем и аккуратно вбиваем в кольца яйца. Жарим их до готовности. Солим - перчим по вкусу.

Яйца в кольцах из сладкого перца.
Готовим по аналогии с луковыми кольцами.

Яйца в беконе.

Масло растительное - 300-350 г.
Яйцо (желтки) - 2 шт.
Горчица - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Уксус столовый 9% - 1 ст. л.
Вода - 4 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Приготовление:
1. яйцо разделить на белки и желтки. Желтки влить в глубокую миску, добавить к ним сахар, соль, горчицу.
2. все тщательно перемешать (венчиком или миксером.

- Свежий огурец.
- Яйца варёные.
- Сыр.
- Крабовые палочки.
- Лук репчатый.
- Майонез.

Приготовление:
Салат выкладывается слоями:
1 слой - лук, порезанный мелко, смазать майонезом;.
2 слой - огурец на крупной тёрке (лишнюю жидкость отжать), смазать майонезом;.
3 слой - крабовые палочки натереть на тёрке, смазать майонезом;.
4 слой - яйцо натереть на тёрке, смазать майонезом.
Слои повторить. Верхний слой - сыр на тёрке.

Помидоры Черри - 500 г.
Укроп - пучок.
Чеснок - 2-10 зубч.
Соль - 1 чайная ложка с Горкой.
Сахар - 1 чайная ложка без Горки.
Начинка: укроп (посечь), чеснок (через пресс), добавить соль, сахар. Перемешать.
Помидорки надрезать пополам (не до конца), вложить начинку.
Сложить в пакет присыпать 1/2 ч. л. соли, аккуратно перемешать, оставить на 2 часа при комнатной темпере.
Затем убрать в холодильник.