Торт с манкой и клубникой.

Рецепт торта без выпечки с манной крупой, клубникой, белым шоколадом и клубничным желе. Клубнику можно заменить на любые ягоды.

Ингредиенты.

1 литр молоко (3, 2%).
1 чашка манная крупа.
100 гр. шоколад (белый).
300 гр. клубника.
200-250 гр. Печенье (песочное круглое или продолговатое).
1/2 Сиакан сахар.
100 гр. сливочное масло.
1 пакетик ванильный сахар.
1 щепотка корица.
2 пакетика желе (клубничное).
Порции: 8 .

Мы разводим желе в 600 мл. Горячей воды и оставляем остывать.
Дно разъемной формы для выпечки смазываем тонким слоем сливочного масла и выкладываем плотно друг к другу печенье.

В кастрюлю выливаем молоко, добавляем сахар, сливочное масло, корицу, ванильный сахар и мелко нарезанный белый шоколад. Разогреваем смесь, помешивая. Как смесь закипит, добавляем крупу и варим, пока смесь не загустеет около 3 минут. Лишь в том случае, если образуются комочки, перемешиваем венчиком.
Горячую смесь выливаем в форму на печенье и выкладываем подготовленную очищенную клубнику, чтобы наполовину ягоды были на поверхности смеси. Охлаждаем в холодильнике 2-3 часа.
Снимаем боковую часть формы, по бокам торта размещаем нарезанную на тонкие кусочки клубнику и медленно заливаем торт подготовленным желе.
Ставим торт на 6-7 часов в холодильник. Готовый торт с манкой и клубникой вынимаем, нарезаем и подаем. Приятного аппетита!