Статьи

Ингредиенты:

- Салат ромэн - 160 г.
- Курица (Филе) - 200 г.
- Помидоры Черри - 100 г.
- Сыр пармезан тертый - 20 г.
- Гренки - 2 горсти.
- Масло оливковое - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу.
- Свежемолотый черный перец - по вкусу.
- Вино белое сухое.

Для соуса:

- Майонез - 150 г.
- Йогурт натуральный - 150 г.
- Каперсы - 20 г.
- Горчица дижонская - 20 г.
- Анчоус (Филе) - 100 г.

Приготовление:

Оплата за материал 200 р. кто желает, ставьте "+" в комментариях к записи.
Фото некоторых моих работ ниже

Ингредиенты:

? 5. Яиц.
1 ст сахара.
1 ст муки.
Ванилин (по желанию).

Приготовление:

Мы включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (Может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном. Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза, становится густой, тягучей и белой

Аромат неповторимый …?

1 бисквитный рулет.

Ингредиенты:
? 2. Яйца.
1 ст. Сахара.
1 ст. Йогурта.
Ванилин.
1 ч. л. соды.
1, 5 ст. Муки.
Джем для смазывания.

Приготовление:
1. включить духовку, оба Тена, на 300 градусов, пусть греется, а пока.
2. взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся.

Сегодня сохрани, а завтра приготовь?

1 запечённый картофель по-турецки.

Ингредиенты:
? 1-1, 2. Кг картофеля.
1 ч. л. тимьяна (Kekik по-турецки).
1 ч. л. сумака ( или барбариса).
1 ч. л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч. л. ).
4-5 Зубчика чеснока.
Кофейная чашка растительного масла (гр. 40)? Небольшой кусочек сливочного масла (гр. 20)? Соль.

Приготовление:

Сохрани себе?

1. шоколадный мусс.

Такой мусс вы можете использовать для тортов, пирожных, наполнения эклеров и профитролей, а так же для порционных десертов в бокалах.

Ингредиенты:

Сливки 33% -150 мл.
Шоколад с содержанием какао 55% - 330 г.
Яичные желтки - 60 г.
Яичные белки - 200 г.
Сахар - 60 г.

Приготовление:

Эту сладость к чаю обожаю! Сохрани рецепт, чтобы не забыть приготовить.

Ингредиенты:

Мед - 2/3 стак.
Белки яичные - 2 шт.
Миндаль - 1 стак.
Курага - 1/2 стак.
Цедра лимона - 1/2 шт.

Приготовление:

1. подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.

Сохрани себе?

1. крем патисьер.

Ингредиенты:

Молоко - 250 мл.
Стручок ванили - 1 шт.
Сахар - 60 г.
Желтки - 3 шт.
Кукурузный крахмал - 25 г.
Сливочное масло - 25 г.

Приготовление:

1. молоко и семена ванили довести до кипения. Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются - привыкают к горячей температуре.

Ингредиенты:
* 500 гр фарша.
* 1 лук.
* 1 яйцо.
* черствый батон.
* сыр плавленый с грибами.
* итальянские травы.
* зубок чеснока.
* укроп.
* 1 ст ложка муки.
Приготовление:
1. мясо перекрутить с луком на мясорубку. Смешать с яйцом и размоченной булочкой. Добавить итальянские травы, соль, перец.
2. мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Ингредиенты:
Для теста:
* мед - 500 г.
* масло сливочное - 300 г.
* маргарин - 200 г.
* яйца - 6 шт.
* мука - 8-10 стаканов.
* сахар - 1/2 стакана.
* сода - 3 ч. л.
Для крема:
* сметана 30% - 1, 8-2 кг.
* сахар - 3 стакана.
* кофе растворимый - 1 ст. л.
* вода (кипяток) - 1 ст. л.
* орехи грецкие.
Приготовление: