Статьи

0, 5 л кефира.
1 яйцо.
1-1, 5 ст. л. сахара.
1\\3 Ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
350 г муки.

Приготовление:

Кефир выливаем в миску, мы добавляем яйцо, сахар и соль. Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось.

Всё тщательно перемешиваем венчиком.

Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше).

Иногда случается, особенно после празднования свадеб, крещения и т. п., что осталось довольно много отварного картофеля. Подсохшего такого, никуда не годящегося.

А выбросить такое количество рука не поднимается.

В Литве такой картофель традиционно пускают на традиционное литовское блюдо - Vilpikai (швильпикай), что в переводе означает "Свистуны". А если еще с грибным соусом … .

Это простое блюдо по составу и приготовлению. И очень вкусное.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 1 шт.
Вода - 500 мл.
Масло сливочное - 30 г.
Сахар - 1/2 стак.
Мука пшеничная - 2 стак.
Сода - 1 щепотка.
Соль - 1 щепотка.
Ваниль - 1 щепотка.

Приготовление:

1. масло комнатной температуры растереть с сахаром.
2. добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить.
3. добавить половину порции воды, всыпать муку и тщательно перемешать.
4. постепенно долить остальную порцию, замесить тесто.

Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т. д. ).
2 яйца.
4 картофелины.
2 ст. л. муки + мука для обвалки.
Подсолнечное масло.
Соль.

Приготовление:

Картошку трем на крупной терке. Мы отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.

Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 400 г.
- Ветчина - 200 г.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Консервированная кукуруза - 100 г.
- Майонез - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу.
- Зеленый лук.

Приготовление:
1. пекинскую капусту разделите на четыре продольные части и мелко нарежьте.
2. ветчину нарежьте соломкой небольшой толщины.
3. перец помойте, удалите семена и тоже нарежьте соломкой.

Ингредиенты:
- 500 г куриного Филе.
- 60 г Феты.
- 10 больших свежих шампиньонов.
- 4 ст. л. сметаны.
- 1 ст. л. муки.
- 1/2 Стакана измельченной моцареллы.
- Свежая зелень петрушки по вкусу.
- Молотый черный перец по вкусу.
- Соль по вкусу.
- 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление:
1. промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.

Ингредиенты:
- Кефир - 250 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар по вкусу - я добавляла 5 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Мука - 2, 5-3 стакана.
- Растительное масло - для жарки.
- Сахарная пудра - для присыпки.

Приготовление:
1. кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.

1 персиковый пирог.

Ингредиенты:

200 г сахара.
2 ч. л. ванильного сахара.
200 г сливочного масла или маргарина.
5 яиц.
50 мл молока.
250 г муки.
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды).
800 г консервированных персиков (или абрикосов).
Крем:
400 г сметаны (15-20%).
100 г сахара.

Приготовление:

Шаг 1 масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2 добавить яйца, перемешать.
Шаг 3 добавить молоко.

1 пачка листов для лазаньи.
500 г полутвёрдого тёртого сыра.

Соус болоньезе:
700-900 г говяжьего фарша, 1 луковица, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, 1-2 свежих или вяленых помидора, гвоздика, мускатный орех, душистый и черный перец, соль - по вкусу, 0, 5 стакана воды.

Соус бешамель:
8 стаканов молока, 100 г сливочного масла, 4 ст. л. муки, мускатный орех, соль, перец по вкусу.

Как готовить:

Своим названием обязан известному в Германии производителю сгущенного молока, который дал своей продукции имя "Milch M Dchen", то есть "молочная девочка". А местные хозяйки не стали ломать голову над тем, как назвать сладкий торт, коржи для которого в основе своей содержат это самое сгущенное молоко. В свою очередь идею приготовления такой вкусной выпечки подхватили наши соотечественницы, просто переведя название