Статьи

Ингредиенты на 5 картошек:

- Масло сливочное - 100 г.
- Чеснок - 4 зубочка.
- Петрушка - 3 ст. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- Сыр твердых сортов - 5 ст. л.

Приготовление:

1. масло выложить в миску.
2. чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.

Красная фасоль - 1 банка.
Отварная говядина - 200-250 г.
Средняя красная луковица - 1 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Острый перец - 0, 5 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Грецкие орехи - 50 г.
Кинза - 1 пучок.
Молотый черный перец - по вкусу.
Хмели - сунели - по вкусу.

Для заправки:

Оливковое масло - 4-5 ст. л.
Винный уксус - 1 ст. л.

Ингредиенты:

Яблоко зеленое - 350 г.
Сок лимона - 20 г.
Базилик свежий - 40 г.
Петрушка свежая - 40 г.
Кучерявая петрушка - 30 г.

Приготовление:

1. с помощью соковыжималки выжать сок из яблока (яблочный фреш.
2. всю зелень и половину готового фреша влить в чашу блендера и пробить до однородной массы.

Ингредиенты:
Мука - 3 стакана (емкость - 250 мл).
Вода холодная - 1 стакан.
Маргарин сливочный - 125 г.
Фарш мясной - 450 г.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Специи для фарша - 0, 5 ч. л.
Укроп сушеный - 0, 5 ч. л.
Масло растительное - для жарки.
Вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

Приготовление:
1. в глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0, 5 чайной ложки соли.

Лук - 2-3 шт.
Сметана - 200 г.
Томатный соус - 100 г.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 50-70 г.
Соль - 1 щепотка.
Перец - 1 щепотка.

Приготовление:

1. для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать тонкими брусочками говядину. Лучше всего резать поперек волокон, тогда мясо будет мягче.
2. подготовить тарелку и наполнить ее мукой. Каждый кусочек тщательно в муке со всех сторон обвалять.
3. луковицы очистить и нарезать средними полукольцами.

Любимый десерт к чаю?

Сохрани и приготовь?

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 7 ст. л.
Сметана (20%) - 2 ст. л. с Горкой.
Крахмал - 2 ст. л. с Горкой.
Ванилин - по вкусу.
Изюм - по вкусу и желанию.

Приготовление:

1. мы взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. взбиваем белки.
3. смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. по желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

Сухие дрожжи - 11 г.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. Ложки.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 2, 5 ст. Ложки.
Соль - 1/2 ч. ложки.
Ванильный сахар - по вкусу.
Мука - 600 г.
Для глазок - изюм.
Яичный желток - для смазывания.

В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи и 2-3 ст. л муки. Оставить на 10-15 минут в тёплом месте.

Ингредиенты:
- Куриное Филе.
- Сыр.
- Кабачок.
- Болгарский перец.
- Яйцо.
- Мука.
- Соль, перец - по - вкусу.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:
Все ингредиенты примерно в равных количествах берутся.
Куриное Филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.

Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по - вкусу.

1. драники.

Ингредиенты:
Картофель - 6 шт (700 г), ? Лук репчатый - 2 шт, ? Яйцо - 1 шт, ? Мука - 2 столовых ложки, ? Растительное масло, ? Соль, ? Свежемолотый перец.

Приготовление:
Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой. Лук очистить. Картофель и лук на мелкой терке натереть. Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления

Ингредиенты:
Для коржей.
В этом рецепте два коржа, но можно сделать больше.
На один корж:

1 банка сгущенки.
2 яйца.
1 стакан муки + разрыхлитель (пакетик 10 грамм).

Внимание! Только в том случае, если разрыхлителя нет, тогда сода чайная ложка без Горки, но результат будет хуже.
Выпекать корж до готовности, проверяйте деревянной палочкой (зубочисткой.
Корж разрезать вдоль, дать остыть.

Пропитка:

Вскипятить пол литра воды ( 2-2. 5 стакана).