Печень в сырном соусе: вкуснейший диетический рецепт приготовления!

Ингредиенты:
Печень говяжья 0, 5 кг.
Плавленый сыр 150 г.
Репчатый лук 1 штука.
Морковь 1 штука.
Мука пшеничная 1 столовая ложка.
Зелень по вкусу.
Специи по вкусу.

Приготовление:
1. лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2 печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3 лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.

4 добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды.
5 когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
6 готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу.