Статьи

Ингредиенты:
Фарш мясной - 350 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Капуста цветная - 150 грамм.
Рис - 100 грамм.
Яйцо куриное - 1 штука.
Соль - по вкусу.
Лук репчатый - 1 штука (заливка).
Помидор - 1 штука (заливка).
Морковь - 1 штука (заливка).
Чеснок - 4 зубчика (заливка).
Зелень - 4 штуки.
Сок томатный - 100 миллилитров (заливка).
Масло подсолнечное - 1 Ст. Ложка.
Мука пшеничная - 2 Ст. Ложки (для панировки).

Ингредиенты:
1. 700 г говядины, нарезанного кубиками 1 дюйм (2 см);.
2. растительное и сливочное масло;.
3. 1 большая луковица;.
4. 400 г грибов;.
5. 200 мл мясного бульона или воды;.
6. 150 г сметаны;.
7. специи по вкусу.
1 все ингредиенты нарезать произвольно;.
2 мясо обжарить на раскалённой сковороде с добавлением масло и сложить в кастрюлю;.

Из любого фарша они вкусные и пышные получаются. Итак нам нужен любой фарш 1 кг, 1 яйцо, 1/2 стакана овсяных хлопьев, около 50 мл молока, лук репчатый, соль, перец по вкусу. В миске соединяем яйцо, хлопья и молоко, даём настояться минут 15. Затем добавляем эту смесь в фарш, трём лук на мелкой тёрке, перчим, солим. Формируем котлетки, обжариваем с двух сторон на сковороде.

Ингредиенты:
Лаваш - 1 штука.
Грибы - 400 грамм.
Филе куриное - 400 грамм (у меня грудка).
Лук - 1 штука.
Сливки - 300 миллилитров.
Сыр - 150 грамм.
Помидор - 1 штука.
Яйцо - 2 штуки.
Мука - 2 Ст. Ложки.
Базилик - по вкусу (сушеный).
Чеснок - по вкусу (сушеный).
Соль - по вкусу.
Растительное масло - 3 Ст. Ложки.

Все ингредиенты подготовьте.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.
Добавьте грибы и готовьте 10 минут.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 6 штук.
Лук порей - 1/3 штуки.
Бекон - 6 штук.
Тостовый сыр - 3 штуки.
Соль - по вкусу.
Шалфей - по вкусу.
Сливочное масло - по вкусу.
Оливковое масло - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Куриную грудку немного отбейте молотком, если они слишком толстые, посыпьте щепоткой соли и шалфеем.
На отбивные из курицы выложите пол ломтика тостового сыра и ломтик бекона. Скрутите куриное Филе в рулет и закрепите с помощью зубочисток.

Ингредиенты:
2 кусочка Филе.
Панировочные сухари.
Соль.

Приготовление:
2 кусочка Филе от разделки грудки аккуратно нарезать поперек волокон под наклоном 45 град ножом на небольшие кусочки примерно 1 см толщиной. Отбить слегка с 2-х сторон тыльной стороной ножа или молоточком (тупым концом. Посолить по вкусу и обвалять в сухарях. Кусочки разные по размеру получаются.

Натуральный йогурт 100 г.
Приправы, соль.

Приготовление:
Яйца отварить и мелко нарезать.
Грудку и шампиньоны нарезать и потушить под крышкой до готовности, добавив соль, специи, травки.

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 250 г.
Белок - 2 шт.
Фрукты - 90 г ( у нас по 30 г ананас, апельсин, манго и изюм).
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Взбиваем миксером творог с 2 белками и подсластителем. Нарезаем кубиками ананас, апельсин и манго, добавляем изюм.

Картофельное пюре - 300 грамм.
Мука - 100 грамм.
Растительнон масло - 1 Ст. Ложка.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Розмарин - по вкусу.

Количество порций: 6.
Как приготовить:
Все ингредиенты подготовьте. Картофель отварите заранее и превратите в пюре или используйте остатки с ужина.
Добавьте к холодному картофелю растительное масло, соль и перец по вкусу.
Перемешайте и частями введите муку.

Рецепт:

2 литра молока, любой жирности довести до кипения.
В это время соединить 6 яиц с 300 граммами сметаны до однородной массы.
Молоко закипело, солим его 1. 5 чайные ложки, или больше, если хотите более соленый сыр, даём соли раствориться, мы вливаем сметанно - яичную смесь.
Кипятим смесь 5-7 минут, постоянно помешивая.
Откинуть свернувшейся молоко на марлю, я марлю выложила в дуршлаг.
Положить сверху тарелку и под пресс на 10 часов.