Творожная запеканка с тыквой.

Ингредиенты:

Тыква - 400 г.
Творог - 400 г.
Яйца - 3 шт.
Крупа манная - 50 г.

Приготовление:

1. тыкву очистить и порубить на кусочки. Чтобы сохранить полезные свойства тыквы, лучше приготовить ее в пароварке. Время приготовления 15-20 минут.
2. пока тыква готовится, смешать творог, яйца и манку. Только в том случае, если тыква недостаточно сладкая, то можно добавить в смесь сахар или мед.

3. кусочки тыквы пробить блендером и в горячем виде смешать с творожной массой. Переложить смесь в смазанную маслом форму, запекать 20 минут при 200 с до образования золотистой корочки.
4. готовую запеканку присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!