Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Картофель 400 г.
Оливковое масло 80 мл.
Сливочное масло 30 г.
Паприка по вкусу.
Плавленый сыр со швейцарским сыром Hochland 200 г.
Лимон 1 штука.
Помидоры Черри 100 г.
Зеленый лук 15 г.
Смесь салатных листьев 60 г.
Кальмары 400 г.
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты.
Мука - 1, 5 ст.
Молоко - 1 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст.
Соль.
Сахарная пудра.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Хворост. Шаг 1.
Яйца растереть с сахаром, добавить молоко, соль, муку и замесить тесто.

Шаг 2.
Хворост. Шаг 2.
Раскатать тесто и нарезать ромбиками. В каждом ромбике сделать прорезь.

Шаг 3.
Хворост. Шаг 3.
Засунуть один конец ромбика в прорезь и вывернуть его наружу.

Яблоко - 1 шт.
Кефир - 150 мл.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст. л.
Сода - 0, 25 ч. л.
Корица - 1 щепотка.
Сахар - 1 ч. л.
Масло подсолнечное (для жарки) - 50 мл.

Приготовление:

1. в миску влить кефир, разбить одно яйцо, добавить сахар и корицу. На крупной тёрке яблоко натереть. Добавить в тесто. Положить 3-4 ложки муки. Слегка перемешать венчиком или вилкой.

Печенье (песочное, для основы) - 300 г.
Масло сливочное (для основы) - 170 г.
Какао - порошок (для основы) - 3 ст. л.
Творог (жирный) - 550 г.
Сметана (не менее 22% жирности) - 200 г.
Яйцо - 3 шт.
Сахарная пудра - 140 г.
Ванилин - 1 щепотка.
Пряник (шоколадный) - 350 г.
Пудинг ванильный - 25 г.
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты.
Яйца - 4 шт.
Мука - 350 г.
Соль, сода.
Мед - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Масло для фритюра.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Чак - чак. Шаг 1.
Просеять муку, добавить соль, соду и яйца. Замесить тесто, убрать под пленку в холодильник на 15-20 мин.

Шаг 2.
Чак - чак. Шаг 2.
Тесто разделить на 2 части, раскатать и оставить подсохнуть. Нарезать на полоски шириной 5 см.

Шаг 3.
Чак - чак. Шаг 3.

Оладьи получаются необычайно нежными, тают во рту. Их отлично подавать с домашним вареньем или медом.

Ингредиенты.
Кефир - 1 ст.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Смесь гречневой и пшеничной муки.
Соль - щепотка.
Корица молотая.
Масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Яблочные оладьи из гречневой муки. Шаг 1.

Казалось бы, алыча и апельсины в природе вместе не встречаются, но вот в варенье они прекрасно дополняют друг друга. Вкус получается ярким, насыщенным, но не навязчивым. Отличный дуэт!

Ингредиенты.
1 кг желтой алычи.
1 апельсин.
1 кг сахара.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Алычу разрежьте пополам, косточки удалите.

Шаг 2.
Засыпьте алычу сахаром и дайте постоять примерно 1 ч. за это время алыча пустит сок.

Шаг 3.

Брускетта с тыквой и индейкой очень вкусная, полезная и легкая наша семейная весенне-летняя закуска, которая понравится абсолютно всем, кто ее попробует! Брускетта отличается от всем известных бутербродов тем, что для ее приготовления подходит далеко не каждый хлеб, чтобы брускетта получилась действительно великолепной необходимо использовать качественную чиабатту и обязательно подсушить её в духовке или обжарить на сковороде до хрустящего состояния.

Ингредиенты.

Ингредиенты.
Арахис - 300 г.
Мед - 100 мл.
Масло оливковое - 4 ст. л.
Хлопья рисовые - 100 г.
Кунжут - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 5 г.
Соль - 1 г.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Арахисовый туррон. Шаг 1.
Орехи измельчить, перемешать с ванильным сахаром.

Шаг 2.
Арахисовый туррон. Шаг 2.
Мед нагреть на огне, добавить соль, орехи и кунжут. Влить масло и прогреть до загустения.

Шаг 3.
Арахисовый туррон. Шаг 3.

Ингредиенты.
Творог 200 г.
Банан (очень спелый) 1 шт.
Нутовая мука 5 ст. л.
Соль 1 щепотка (и).
Масло (любое по вашим предпочтениям) - для обжарки.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Банан в пюре размять.

Шаг 2.
Добавить творог, растереть до однородности, добавить соль по вкусу и 2 ст. Ложки муки, перемешать.

Шаг 3.

Ингредиенты.
Ягоды актинидии 600 г.
Сахар 1 кг.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Засыпать на ночь ягоды актинидии сахаром.

Шаг 2.
Довести до кипения, дать покипеть пару минут. Убрать с огня и остудить.

Шаг 3.
Повторно поставить на огонь и довести до кипения.

Шаг 4.

Хрустящие овсяные корзиночки, нежнейший яблочный мусс с ароматом корицы и меда и шапочка из меренги.

Ингредиенты.
Меренга:
Сахар 150 г.
Вода 40 мл.
Белок 2 шт.
Мусс:
Яблоки 5 шт.
Корица 1/2 ч. л.
Мед 2 ст. л.
Белок 2 шт.
Тесто:
Хлопья овсяные 150 г.
Мука 150 г.
Сода 1/2 ч. л.
Сахар коричневый 100 г.
Соль 1/2 ч. л.
Желток 4 шт.
Масло растительное 150 мл.
Вода 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Уже во время выпечки вы почувствуете легкий аромат чеснока, а потом появится потрясающий аромат нежных трав, еле уловимый сливочный запах! Запах чеснока смягчился сливочным маслом и прованскими травами. Неповторимый аромат, но получается он благодаря французскому секрету.

Ингредиенты.
Мука 300 г.
Вода или сыворотка 200 мл.
Масло сливочное 25 г.
Травы прованские 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Осень. Пришла пора убирать урожай. Выкопали свёклу. Корешки на хранение, вершки в дело.

Ингредиенты.
Мука пшеничная 300 г.
Яйцо куриное 3 шт.
Сметана 4 ст. л.
Масло сливочное 100 г.
Рразрыхлитель теста 1 ч. л.
Соль по вкусу.
Ботва свеклы 300 г.
Сыр адыгейский 300 г.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Осенний пирог с сыром и свекольной ботвой. Шаг 1.

Ингредиенты.
500 г сладкого песочного теста.
4 небольшие в меру сочные груши.
Сок и цедра половины лимона.
Мед для подачи.
Для топпинга.
200 г сливочного масла.
200 г сахарной пудры.
2 яйца.
140 г миндаля.
90 г муки.
10 г крахмала.
1 ч. л. молотого кардамона.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Ингредиенты.
500 г песочного теста.
5 крупных груш, лучше конференц.
1 ст. л. лимонного сока.
50 г коричневого сахара.
Корица, молотый кардамон и мускатный орех.
30 г лепестков миндаля для украшения.
Пломбир для подачи.
Для топпинга.
140 г овсяных хлопьев.
50 г муки.
80 г миндаля.
100 г сахарной пудры.
140 г охлажденного сливочного масла.
3 ст. л. сахарного сиропа или жидкого меда.
Соль.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Этим соблазнительным легким десертом хочется наслаждаться. Сначала полюбоваться подачей, затем не торопясь погружать ломтики сочно - хрусткого яблока в тягучий, пряный, ароматный соус и только потом, никуда не спеша, ощутить каждый тонкий оттенок вкуса и аромата. М - м - м! Никакого сахара, лишних жиров и калорий - только натуральные растительные ингредиенты - максимум пользы, витаминов красоты и удовольствия. Рекомендую. Очень!

Ингредиенты.
Яблоко - 1 шт.

Добавьте в свою копилку простых и полезных рецептов фантастически вкусный, бодрящий, витаминный, заряжающий, яркий. В общем, во всех отношениях выдающийся напиток! Кроме известных полезных свойств такой коктейль магическим действием обладает. Облепиха пробуждает и активизирует жизненную силу, куркума дарит энергию жизни и процветания, имбирь "Выжигает" любой негатив и привлекает изобилие, а апельсин оживляет, помогает стать счастливее и удачливее!

Ингредиенты.
Облепиха - 1/2 ст.

Куриный фарш 500 г.
Сыр нежирный 100 г.
Яблоки зеленые 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Манная крупа 2 ст. л.
Йогурт натуральный 2 ст. л.
Горчица зернистая 2 ч. л.
Перец черный молотый.
Соль.
1. маффины могут быть не только десертными, но и закусочными. Оригинальный и полезный рецепт для будней и праздничного стола.
2. кисло-сладкое зеленое яблоко и репчатый лук очистить, измельчить и перемешать с куриным фаршем.
3. всыпать манную крупу, соль и молотый перец.

Все мы понимаем, что когда нарушается обмен веществ, это очень плохо сказывается на организме. И что бы этого не допустить, нужно проводить профилактику.
Вам на выбор представлено три рецепта полезных напитков, которые помогут сохранить ваш обмен веществ в балансе.
Первый. Одну чайную ложку меда размешать с двумя столовыми ложками лимонного сока в стакане с теплой водой. Пить три раза в день перед едой. Данный коктейль способствует выведению шлаков из организма и повышению иммунитета.