Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожное печенье "Гусиные Лапки".

20.05.2019 в 16:50

Ингредиенты:
Творог - 200 грамм.
Мука пшеничная - 1, 5 стакана.
Разрыхлитель - 0, 5 чайных ложки.

Сахар ванильный - 1 чайная ложка.
Сахар - 1 стакан.
Масло сливочное - 100 грамм.
Количество порций: 12-16.
Приготовление:
Продукты для печенья подготовьте. Масло должно быть не слишком мягким, иначе муки потребуется больше и потеряется мягкость печенья.
Соедините творог с сливочное масло, вилочкой хорошо перемешайте, растирая все комочки.
Творожное печенье Гусиные Лапки.
Добавьте сырое яйцо, перемешайте тщательно, чтобы масса стала однородной.
В отдельной посудине соедините разрыхлитель и муку, введите их в творожную массу.
Замесите тесто, оно не должно быть крутым.
Отрежьте кусочек теста, раскатайте его на столе, используйте дополнительно муку для подпыления стола и скалки. Вырубкой для печенья или стаканов вырезайте кружочки.
Каждый кружочек обваляйте в сахаре.
Сложите пополам и снова обваляйте в сахаре.
Еще раз сложите пополам, прижмите чуточку, чтобы тесто приняло форму. Повторите эти манипуляции с остальными кружочками.
Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом, выложите печенье, с помощью зубочистки нанесите рисунок (вдавите ее просто в тесто), имитируя гусиную лапку. Отправьте в разогретую духовку печенье на 15-20 минут, температура 180 градусов. Печенье "Гусиные Лапки" готово! Остудите ее и подавайте. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас