Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

D4\_Статьи. Нарушение диеты или запланированная хитрость?

04.08.2019 в 10:25

Новое слово "Читмил" прочно входит в лексикон русскоязычных атлетов и сам подход к питанию с удовольствием используется на практике - как профессионалами, так и любителями. Нельзя сказать, что до этого мы ничего такого не слышали и не знали. Похожие манипуляции с питанием практически каждому известны. Но традиционно наши заокеанские коллеги дали им определение и всесторонне изучили.
D4\_Статьи.  Нарушение диеты или запланированная хитрость?
Cheating в переводе с англииского означает "Мошенничество", а Meal - "еда". Из названия понятно, что речь идет об обмане, связанном с едои.
Некоторые сторонники этого подхода предлагают другои, более.
позитивныи Термин - "Свободная еда". Но для большинства из нас слово "Читмил" ничего не значит, кроме возможности немного расслабиться. Поэтому оставим его в обиходе без всяких сомнении и страха "Испортить Карму".
В даннои статье мне не хотелось бы ни становиться на сторону этого подхода, ни критиковать его. Потому что, как и в любом другом вопросе, тут есть сторонники и противники. "Читмил" не является панацееи. Без него тоже можно обоитись. Ниже будут изложены факты прямо или косвенно говорящие как в пользу этого метода, так и против него. И вы сами сможете решить, какои позиции придерживаться.
Что называют "Читмилом"?
"Читмил" (сheat Meal) - систематическое запланированное нарушение рациона. Как правило, это один прием пищи (иногда целыи день), совершаемыи раз в неделю, раз в две недели или как на душу ляжет. И это не просто прием пищи - это самое настоящее баловство, когда вы можете себе позволить съесть то, что не вписывается в рамки вашего рациона. Суть метода проста: его можно представить в виде "правила 90/10". 90% времени вы должны питаться в соответствии с вашим идеальным.
Рационом, и 10% времени вы можете позволить себе что-то за пределами диеты. То есть при всеи своеи "Правильности" вы оставляете немного места для "греха".
"Читмил", как подход к построению своего рациона в рамках концепции здорового образа жизни, очень популярен. Почему? В этом мы с вами и попытаемся разобраться. В ходе изучения литературы по теме, общения с людьми и анализа собственного опыта мною были определены две основные причины, которые в большинстве случаев демонстрируют эффективность такого подхода: психологическая и физиологическая. Даваите рассмотрим каждую из них в отдельности.
Согреши, чтобы не сорваться.
Как бы ни был мотивирован человек в достижении своей цели, у многих все равно случаются срывы. И, как правило, в итоге это.
Сопровождается огромным чувством вины, которое еще более усугубляет положение и повышает риск отказа от мечты. Неудачи демотивируют всегда.
И если опытныи? Атлет с ними может справиться легко, новичок данныи? Факт будет воспринимать, как свою неспособность добиваться цели.
Хотя это вовсе не так. Мы все живые люди.
Ограничивая рацион, многие чувствуют себя обделенными, поэтому бывают злыми и раздраженными, что, к тому же, усугубляется.
Низкоуглеводнои? Диетои. А свободныи? От правил день может помочь легче перенести смену привычек питания и чувствовать себя комфортнее психологически. "Добиваи? ся Цели, меняи? Привычки, ломаи? Себя, но не забываий, что ты живой человек и имеешь право на маленькие слабости", - неплохои? Лозунг для тех, кто еще не укрепил свои новые позиции. Не так ли? Конечно, есть множество спортсменов, всецело преданных своему образу жизни, которые будут не согласны с этим. Но обе точки зрения имеют право на жизнь. Сеи? Час мы говорим только о тех, кто допускает некоторые нарушения. Раз уж такие моменты неизбежны, напрашивается вопрос: а почему бы не планировать периодические отклонения от рациона с целью отведать свои любимые продукты, при этом не срываясь в другое время и оставаясь позитивным на протяжении всего периода диеты? Ведь вполне реально вместо того, чтобы лишить себя любимых блюд навсегда, регулярно планировать день, когда можно позволить себе съесть это без чувства вины.
Противники методики говорят, что это чушь и самообман. И тут сложно не согласиться. Да, это действительно своего рода обман.
Но, как показала практика, в некоторых случаях это ложь во благо. Человеку тяжело раз и навсегда отказаться от устоявшихся привычек.
Но если известно, что иногда можно баловать себя, то на такую авантюру, как новый образ жизни, легче согласиться.
Ведь полный отказ от "Вкусняшек", и правда, звучит устрашающе, при этом осуществить такое практически нереально.
Кто-то может возразить и сказать, что нельзя быть наполовину доктором или спортсменом, а в нашем случае - приверженцем правильного питания. Но эти вещи нельзя сравнивать. Из практики могу сказать, что большинство людей, начиная менять свои привычки и зная при этом, что иногда можно побаловать себя, легче переносят нововведения и постепенно втягиваются в новый образ жизни.
При этом вкусовые пристрастия меняются, и незаметно появляется новый человек. То, что раньше приносило удовольствие, уже не вызывает аппетит. Вкусы, предпочтения, интересы - все переходит на новый уровень. И потом просто не захочется закидывать в себя непонятную пищу, делая выбор в пользу более полезных и вкусных блюд. Поэтому практическим путем многие пришли к мнению, что запланированные перерывы в регулярной диете помогают находиться "в Здравом уме" и оставаться счастливыми. Конечно, лучший способ избежать "Читмила" - разнообразить свой рацион, не пропускать приемы пищи, выстраивать идеальный режим. Но не всегда это под силу каждому, ввиду разных обстоятельств. В принципе, продвинутому спортсмену действительно.
Нет никакой нужды в поедании вредных продуктов, когда он в межсезонье и так может позволить себе достаточное количество углеводов. Ему всего хватает в плане питательных веществ, а ментально этот человек давно изменился. Но не все достигли такого уровня. И, к сожалению, не все имеют физическую возможность сделать свой рацион феерически разнообразным. Элементарная нехватка времени, фантазии или сил. Большинство из нас много работают, заняты разными делами в течение дня и не имеют возможности готовить разносолы.
Поэтому рацион порой скучным выглядит. Все мы рано или поздно устаем от вереницы куриной грудки, риса и зелени.
А если долго питаться однообразно, что часто бывает со спортсменами на сушке, есть большой риск срыва, который влечет за собой неконтролируемое обжорство и откат в результатах. Ведь при длительном ограничении приходит желание разорвать порочный круг.
Но и здоровая вкусная пища даже при определенном разнообразии может со временем надоесть. Этому явлению может способствовать множество факторов: гормональные перемены, психо - эмоциональное состояние и прочее. Факторов много - результат один.
Поэтому пусть если и будет нарушение, то грамотное и запланированное.

D4\_Статьи.  Нарушение диеты или запланированная хитрость? 01
Разгони обмен веществ.
Вторая причина популярности "Читмила" в том, что он помогает в ускорении обмена веществ. Известно, что ограничения в рационе и его разбалансированность ведет к замедлению этого процесса. Когда же вновь мы начинаем полноценно питаться, то происходят перемены на гормональном уровне, давая организму понять, что голод закончился. Огромная практика, как спортсменов, так и любителей, говорит, что "Читмилы", а также близкие по смыслу методики (углеводно - белковое чередование, "зигзаг") помогают в преодолении плато потери веса.
При правильном использовании (тут впору поставить восклицательный знак, о неправильном использовании мы поговорим ниже), "Читинг Блюда" могут быть отличным инструментом для стимуляции обмена веществ. Они могут повлиять на гормоны, отвечающие за этот процесс, и на регуляцию инсулина, пополнить запасы гликогена для увеличения энергии. Давайте кратко рассмотрим реакции, которые происходят в организме.
В связи с питанием. При голодании снижается уровень лептина. Это пептидный гормон, который в основном производится в жировой ткани, регулирует аппетит и энергетический баланс в организме. Лептин играет ключевую роль в регуляции массы тела и жировой ткани. Когда его уровень повышается, он активизирует рецепторы лептина в гипоталамусе, посылая сигнал о насыщении. После этого гипоталамус посылает сигналы мозгу и остальному организму снизить аппетит и увеличить уровень метаболизма. По мере ужесточения диеты жировые клетки начинают.
Меньше лептина вырабатывать. Мозг получает сигнал, что его уровень низок и что насыщения нет. После получения такого сигнала гипоталамус понижает уровень метаболизма и замедляет расход энергии. Он также посылает "Сигналы Голода", повышая аппетит и подталкивая к поискам пищи.
Грелин - пептидный гормон, который является стимулятором аппетита. Он высвобождение гормона роста сигнализирует. При ограничении калорийности.
Питания наблюдается значительное повышение уровня гормона, что приводит к увеличению чувства голода и снижению окисления жирных кислот.
Диеты с дефицитом калорийности также заставляют тело сохранять энергию путем снижения уровня гормонов щитовидной железы Т 3 и Т 4, которые помогают регулировать и поддерживать обмен веществ. Возникает гормональный дисбаланс и замедление метаболизма, так как тело пытается адаптироваться и сохранять равновесие.
Еженедельные высококалорийные и высокоуглеводные "Читмилы" могут помочь повысить уровень лептина и понизить уровень грелина.
Это важно, поскольку нормализация уровня гормонов может помочь обратить вспять или даже предотвратить любые отрицательные воздействия на обмен веществ. Ускорение обмена веществ может длиться в течение нескольких дней. В результате планируемая разгрузка действительно может помочь избежать плато потери веса и не допустить перехода организма в режим голодания. А теперь поговорим о том, в каких случаях.
"Читмил" абсолютно недопустим. Для некоторых людей он способен принести больше вреда, чем пользы. Послабление в диете может негативно сказаться на последующем питании и способности держать себя в руках. Дорвавшись, как говорится, до запретного, вы можете буквально сорваться с цепи. Вы относитесь ли к этой категории людей? На этот вопрос можете ответить только вы сами. Хорошо себя зная, вы можете понимать, реален ли для вас "Читмил", ограничивающийся хотя бы одним днем. К сожалению, это можно выяснить только путем проб и ошибок. Внимание! Только в том случае, если вы обнаружите, что вам трудно придерживаться плана питания после расслабления, или начнете наблюдать существенное увеличение рациона, которым трудно управлять, это сигнал к тому, чтобы пересмотреть свой подход и выбрать что-то другое. Из всего вышесказанного возникает вполне логичный вопрос - как делать "Читмил"? Но не существует никаких правил. Потому что это праздник на вашей улице, и вам решать, когда и как лучше это сделать. Как относитесь к читмилу? Практикуете ли?

D4\_Статьи.  Нарушение диеты или запланированная хитрость? 02
D4\_Статьи.  Нарушение диеты или запланированная хитрость? 03
D4\_Статьи.  Нарушение диеты или запланированная хитрость? 04
D4\_Статьи.  Нарушение диеты или запланированная хитрость? 05
D4\_Статьи.  Нарушение диеты или запланированная хитрость? 06
D4\_Статьи.  Нарушение диеты или запланированная хитрость? 07
D4\_Статьи.  Нарушение диеты или запланированная хитрость? 08
D4\_Статьи.  Нарушение диеты или запланированная хитрость? 09

Персональная подборка для вас