Мини - пирожное "картошка!

Ингредиенты:
400 гр печенья ( "Юбилейное" или для знающих и понимающих "сметанковое").
200 гр сливочного масла.
1 банка вареной сгущенки.
100 мл рома/коньяка или чего ваша душа пожелает.
3 ст ложки какао - порошка.
Растопленный шоколад опционально.

Приготовление:
1. печенье помещаем в блендер и мы превращаем его в мелкий, очень мелкий песок.

2. масло комнатной температуры взбиваем со сгущенкой, добавляем ром, какао и постепенно измельченное печенье. Тщательно все вместе перемешиваем и ставим в холод (морозильную камеру) на 2 часа для стабилизации.
3. и так мы стабилизировали пирожное, оно стало тверже и теперь можно формировать шарики. Скатав шарик, мы его обкатываем в какао или в растопленном шоколаде.
4. снова ставим в холод и через пару часов, как и обещала, проводим время в уж очень душевной компании пирожки - картошки. Приятного аппетита!