Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Сливочный соус обычно подают не только к мясу и макаронам/пасте, но и к рыбе, некоторым салатам и другим блюдам. А поскольку есть множество блюд, к которым подходит соус, то и разновидностей соуса тоже предостаточно. Готовится он по-разному, на вкус тоже не одинаков. Мы рассмотрим несколько вариантов приготовления этой заправки.

Родом из италии.

К сметанным соусам можно отнести все соусы, в состав которых входит сметана, причем независимо от ее количества. Чтобы приготовить сметанный соус нет необходимости искать труднодоступные ингредиенты, а сам процесс не требует каких-то определенных навыков и занимает мало времени, как, впрочем, и знаний.

Мясо само по себе очень сытное и питательное. Проявив фантазию и добавив немного овощей можно приготовить оригинальный ужин для всей семьи. В качестве гарнира можно подать любую отварную крупу или картофель, а также для тех, кто предпочитает питаться раздельно (не путайте с "Отдельно"), можно предложить овощной салат или просто овощи, свежие или соленые. Вот несколько рецептов, которые помогут приготовить ароматную и вкусную свинину с помидорами под сыром.

Рецепт первый.

Морковь 3 шт.
Свекла 1 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Шпинат 300 гр.
Тесто для блинов.
Способ приготовления.
Сделать тесто на блины примерно на 1 литр молока.

Свекл отварить и натереть на мелкой терке.

Морковь натереть на терку и добавить сахар перемешать, чтобы пустила сок.

Шпинат нарезать и посолить. С овощей слить сок и добавить в тесто и жарить блины как обычные.

Томатную пасту добавить в тесто и перемешать.

дд Атака.
Сохраните себе обязательно!
1. соленая рыбка за 2 часа.
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она хороша очень. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы рыбку на свой вкус берите.
Потребуется:
2 рыбки.
Лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный).
Вода комнатной температуры 400 мл.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 500 г.
Вода - 100 г.
Подсолнечное масло - 100 г.
Сахар - 50 г.
Соль.
Майонез - 4 ст. л.
Томатный соус - 4 ст. л.
Ветчина - 400 г.
Сыр твердый - 300 г.
Зелень по вкусу.
Пошаговая инструкция рецепта пицца с ветчиной по-итальянски:

Ингредиенты.
Картофель молодой - 1, 2 кг.
Свинина вырезка - 400 г.
Масло сливочное - 250 г.
Чеснок - 4 зубчика.
Петрушка - 100 г.
Зира молотая - 1 ч. л.
Черный перец молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Сметана для подачи - 200 г.
Хрен сливочный для подачи - по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Нервная перевозбудимость или стресс непосредственно перед сном очень мешают уснуть и заставляют ворочаться в кровати ещё долгое время, прежде чем вы, наконец, попадёте в царство Морфея.

Свежевыжатый вишневый сок.

Ингредиенты.
300 г муки плюс еще немного для раскатывания.
1, 5 кг вареного картофеля.
3-4 Яйца.
120 г сливочного масла.
2 большие луковицы.
1 ст. л. растительного масла.
Сухой тимьян.
Соль.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Печень трески - 1 банка.
Яйцо куриное - 3 штуки.
Зеленый лук - 1 пучок.
Майонез - 1-2 Ст. Ложек.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:
Яйца отвариваем, остужаем и мы чистим. Печень трески в глубокую миску выложим. Таким образом, если у вас печень кусочками то порежем. Зеленый лук помоем, мелко покрошим и добавим к печени трески. Яйца на белки и желтки разделим. Белки нарежем мелким кубиком и отправим в салат. Желтки разомнем вилкой или натрем на мелкой терке. Добавляем в салат

Говядина - 350 грамм.
Свинина - 350 грамм.
Лук - 500 грамм.
Картофель - 500 грамм.
Грибы - 300 грамм (у меня шампиньоны).
Чеснок - 2 зубчика.
Томатный сок - 3 Ст. Ложки.
Вино - 100 миллилитров (красное сухое).
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу (острый).
Растительное масло - по вкусу.
Паприка - по вкусу.
Вода - по вкусу.

Приготовление:

Почки - 2-3 штук (свиные).
Морковь - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Огурцы соленые - 3-4 штук.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Картофель - 4-5 штук.
Масло растительное - 2-3 ст. Ложек.
Сметана - 150-200 грамм.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Крупа манная - 1 стакан.
Кефир - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 5 ст. Ложек.
Яйцо - 2 штуки.
Сода - 1 чайная ложка.
Апельсин - 1 штука.

Приготовление:
Мы подготовим все ингредиенты. Манку заливаем кефиром и ставим на 30 минут для набухания. Отдельно взбиваем яйца с сахаром. В набухшую манку вливаем яичную смесь и все аккуратно перемешиваем. Добавляем муку и соду. Цедру апельсина натираем на мелкой терке, мякоть нарезаем небольшими кусочками

Фарш - 450 грамм (говяжий).
Булочка - 3 штуки.
Листья салата - 1 пучок.
Огурец маринованный - 3 штуки.
Помидор - 1 штука.
Сыр - 3 ломтика.
Кетчуп - 1 ст. Ложка.
Майонез - 1 ст. Ложка.
Русская горчица - 1 чайная ложка.
Дижонская горчица - 1 чайная ложка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Минтай 400 г.
- Сметана 150 г.
- Чеснок 5 г.
- Соль, перец черный молотый по вкусу.
- Приправа для рыбы по вкусу.
- Укроп 1 пучок.
- Масло оливковое 1 ст. Ложка.
- Сок лимонный по вкусу.

Приготовление:

1. минтай обрезать на Филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.
2. нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить Филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.

Простой рецепт приготовление конфет в стиле "Баунти", в интернете множество рецептов, в основном они с маслом, которое нужно сначала растопить, затем остудить, а тут всего 20 минут без хлопот, 3 ингредиента и вкусные кокосовые конфеты у вас на столе!

Ингредиенты:
2 плитки молочного шоколада.
3 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой стружки).
1 стакан сгущенное молоко с сахаром.

Приготовление:

Смешать хорошенечко сгущенное молоко с кокосовой стружкой.

Для приготовления вам понадобится:
4 баклажана.
0, 5 пучка свежей петрушки.
1 головка репчатого лука.
100 мл масла (лучше оливкового).
3 столовые ложки сметаны.
1 бульонный кубик со вкусом грибов.

Белый хлеб для тостов толщиной 1, 5 см каждый - 3-4 куска.
Салат Романо - 1 кочан.
Оливковое масло "Экстра Вирджин".
Для заправки:
Сухая горчица - 1 ч. л.
Анчоусы (опционально) - 2 Филе.
Тертый пармезан - 2 ст. л.
Белый винный уксус - 2 ст. л.
Лимонный сок свежевыжатый - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Соус вустерский - 1/2 ч. л.
Оливковое масло "Экстра Вирджин" - 6 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Ингредиенты.
400 г крабовых палочек.
300 г консервированной кукурузы.
4 яйца.
4 ст. л. майонеза.
2 средних огурца.
4 средних листа китайской капусты.
Маленький пучок укропа.
Соль.
Свежемолотый черный перец.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте.
Шаг 2.
Кукурузу откиньте на дуршлаг и промойте в холодной воде.
Шаг 3.
Огурцы и крабовые палочки мелкими кубиками нарежьте.
Шаг 4.

Мука, как известно, вбирает всю жидкость из ингредиента, особенно если это творог, поэтому такие изделия могут получиться суховатыми на вкус и немного плотными. Этого можно избежать, если муку не класть, но что положить взамен? Эта статья расскажет, как приготовить удивительно воздушные и сочные сырники с добавлением манки.

Рецепт первый.

Персональная подборка для вас