Творожные сырки без консервантов!

Ингредиенты:
- 200 г творога.
- 2 ст. Ложки сахарной пудры (без Горки).
- 30 г сливочного масла.
- 80 г шоколада.
- Пакетик ванильного сахара.
- Карамель, джем или кокосовая стружка.

Приготовление:

1. шоколад мы растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 5-10 минут. В случае если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "Пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты.
2. пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом.
3. достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. (Я снова убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом уже переложила в холодильник.

О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день приятного аппетита!