Вкус как в детстве.

Помидоры в сырном кляре.
Как же аппетитно выглядит.

Ингредиенты:
- 3 средних помидора.
- 150 гр твердого сыра.
- 2 яйца.
- 2 ст. л. майонеза или сметаны.
-1-2 ст. л. муки.
- Соль, перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
- Петрушка для украшения.

Способ приготовления:
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.

Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
При подаче украсить зеленью петрушки. Домашняя кулинария. Рецепты! Мы любим готовить. Приятного!