Ингредиенты:
Вода тёплая - 150 мл;.
Сахар - 1 ст. л.;.
Соль - 1/2 ч. л.;.
Сухие дрожжи - 1 ст. л.;.
Мука - 280-300 г;.
Масло растит. - 3 ст. л. для теста;.
Масло растит. - Для жарки;.
Картофель - 7-8 шт;.
Соль по вкусу;.
Молоко ~ 50 гр;.
Лук - 1 шт.
Ингредиенты:
1. в миске мы смешиваем воду, сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем.
2. добавляем всю муку и замешиваем тесто.
3. вливаем растительное масло.
4. ещё раз промешиваем на столе.
5. перекладываем в миску, накрываем плёнкой и даём подойти в течении часа (иногда обминая.
6. отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности.
7. мелко нарезаем лук и обжариваем.
8. разминаем картофель и сдабриваем молоком, маслом и луком. Перемешиваем и даем немного остыть.
9. лепим пирожки и жарим на растительном масле с двух сторон. Приятного вам аппетита.
