Статьи

Первые ассоциации, которые возникают при слове "Джем" - это мысли о сладком. Всем известны джемы из фруктов и ягод, существуют и джемы из некоторых овощей, но все они являются десертами. Сладкие тягучие густые джемы отлично намазываются на хлеб или печенье. Они приятны и по вкусу, и по консистенции, но что мешает приготовить вкусный овощной джем?

Кабачковая икра считается вегетарианским блюдом, но это блюдо бывает еще менее калорийным и более полезным для здоровья. Диетическая икра готовится из тех же компонентов, что обычно. Только они варятся, что приносит больше пользы. Особенно диетическая икра нравится тем, кто следит за весом или сидит на лечебной диете. Она позволяет разнообразить скудный порой диетический рацион.

Ингредиенты:

Масло сливочное (для теста) - 75 г.
Масло сливочное (для глазури) - 30 г.
Сахар (для теста) - 100 г.
Сахар (для глазури) - 50 г.
Творог (15%) - 130 г.
Яйца (небольшие) - 2 шт.
Мука - 150 г.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Яблоки (среднего размера) - 3 шт.

Приготовление:

1. взбить сахар (100 г) и сливочное масло (75 г. смесь должна выглядеть как мокрый сахарный песок - крупные крошки.

Ингредиенты:
* капуста белокoчанная (молодая) - 500 г.
* яйцо - 3 шт.
* сметана - 5 ст. л.
* майонез - 3 ст. л.
* мука - 6 ст. л.
* соль - 1 ч. л.
* разрыхлитель теста - 2 ч. л.
* укроп - 1/2 пуч.
* кунжут (для посыпки).
Приготовление:
1. капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
2. добавить мелко нарезанную зелень.
3. яйца взбить в однородную массу.
4. добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Ингредиенты:
Гречневая крупа - 150 гр.
Фарш мясной - 250-300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь - 1 шт ( небольшая.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.

Зразы получились очень нежными, но в то же время сытными. Их можно подать как полноценный обед или ужин, обязательно дополнив блюдо легким овощным салатом. Угощайтесь!

Вам потребуется:

- 1 кг картошки.
- 2 яйца.
- 3 ст. л. муки.

Для мясной начинки:
- 400 г мяса.
- 1 большая луковица.
- 1 средняя морковь.
- 3 ст. л. риса.

Для грибной начинки:
- 400 г грибов.
- 1 луковица.
- Соль, перец по вкусу.
- Растительное масло для жарки.

Рыбка с сыром и помидорами.
Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:
- Рыба толстолоб (2-3 кг) - 1 шт., - помидоры - 4 шт., - сыр - 300 г, - лимон - 1 шт., - майонез - 1 упаковка (200 г), - зелень укропа и петрушки, - соль, перец по вкусу, - специи для рыбы по вкусу.

Приготовление:

Мне кажется, что вкуснее я ничего не пробовала карамель для него делается из сгущенки и не перемешивается с основной массой до однородного состояния, а оставляется фрагментами. И сочетание получается какое-то фантастическое: нежный и упругий крем - сыр с мягкой и сладкой карамелью. Мм

Ингредиенты к рецепту "Белый Хлеб в Мультиварке":
1 пакетик сухих дрожжей;.
900 грамм муки;.
500 миллилитров теплого молока или воды;.
1 неполная столовая ложка манной крупы;.
Подсолнечное масло;.
1 столовая ложка сахара;.

Испеките в мультиварке вкусный домашний белый хлеб, ведь это так просто сделать. Вы замешиваете тесто по рецепту, кладете его в чашу, мультиварка испечет хлеб без вашего присмотра.

Ингредиенты:
- 250 г темного шоколада (62% -70%).
- 150 г сахара.
- 12 крупных яиц.
- 6 капель сока лимона / или 1 ч. л. винный камень.
Для крема:
- 500 г темного шоколада (62% -70%).
- 1 л сливки.
- 2 ч. л. ванильного экстракта.

Способ приготовления:
1 растопить шоколад в микроволновке и отложить в сторону.
2 взбить яичные белки с половиной сахара и каплями лимонного сока до густой устойчивой пены.
3 отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром.