Статьи

Умницa и краcавица!

Рецепты и кулинария

- Ветчина вареная - 300 г.
- Курица (грудка отварная) - 1 шт.
- Капуста пекинская (небольшой кочанчик) - 1 шт.
- Морковь по-корейски - 200 г.
- Майонез - 100 г.
- Орехи - 1 горст.
- Яичные блинчики - 3 яйца мы взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика.

Приготовление:

Пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник.
Ветчину режем длинными полосочками. Куриное Филе и ветчину нарезаем соломкой.

Обалденно нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом, рыбка вам непременно понравится!

У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы:
В 1 литр воды добавить:
- 3 ст. л. соли., - 2 ст. л. сахара, - 2 горсти луковой шелухи, - 2 ст. л. чая (сухой заварки.
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.

Ингредиенты:
- Скумбрия - 2 шт.
- Лук репчатый по вкусу.
- Вода 250 мл.
- Гвоздика 6 шт.
- Перец горошком щепотка.
- Перец душистый молотый 1/3 ч л.
- Зерна кориандра щепотка.
- Соль 2 ч л.
- Сахар 0, 5 ч л.
- Масло подсолнечное 2 ст л.
- Уксус яблочный 2, 5 ст л.
Приготовление:
1. скумбрию чистим, мы нарезаем кусочками ( не очень толсто.

Ингредиенты.

Молоко - 0, 5 л.
Мука - 1 кг.
Масло сливочное - 150 г.
Маргарин - 100 г.
Дрожжи - 75 гр.
Сахар - 2 ст.
Яйца - 5 шт.
Изюм - 150 г.
Сахар ванильный - 1 ст. Лож.
Цедра одного апельсина.
Цедра половины лимона.

Вaм понадобятcя:
- 1 cтолoвая лoжка cоли.
- 1 столовая ложка соды.
- 1 столовая ложку средства для мытья посуды.
- 1 стакан воды.
- 1 кусок алюминиевой фольги.
Этапы очистки:
1. подогрейте воду в микроволновой печи в течение 1 или 2 минут.
2. отрежьте кусок алюминиевой фольги и положите на дно небольшой миски или стакана.

Ингредиенты:
- 400 гр отварной говядины.
- 400 гр отварного картофеля.
- 400 гр отварной свеклы.
- 300 гр готовой корейской моркови, - 1 яблоко.
- 250 гр майонеза.
- Зелень для украшения.

Салат выкладывается слоями:
1 слой - охлажденное отварное мясо порезанное тонкой соломкой.
2 слой - очищенное, натертое на терку яблоко майонез.
3 слой - натертый на терке отварной картофель майонез.
4 слой - натертая на терке отварная свекла.

Мясной фарш - 500 г.
Картофель - 7 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 300 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Панировочные сухари - для обваливания.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.

Ингредиенты:

Мука (основа) - 400 г.
Масло сливочное (основа) - 250 г.
Какао (порошок, основа) - 4 ст. л.
Сахар (основа + начинка) - 100 г + 150 г.
Творог (начинка) - 600 г.
Яйца куриные (начинка) - 4-5 шт.
Сметана (начинка) - 200 мл.
Крахмал (начинка) - 2 ст. л.
Ванилин (начинка) - 1 ч. л.

Приготовление:

1. для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
2. добавить какао. Затем добавить муку. Перетереть все в крошку.

1 запеканка с мясным фаршем и картофелем.

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
2. подогреть молоко и добавить в пюре. До получения однородной массы размешать.