Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Говядина - 500 г.
Яйцо - 4 шт.
Огурцы - 6 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Орешки - 1 стакан (250 г).
Майонез - 200 г.

Приготовление:

1. разобрать отварное мясо на волокна.
2. огурчики натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Перемешать огурцы с чесноком. Отварные яйца на крупной терке натереть.
3. грецкие орехи нужно рубить и обжарить на сухой сковороде в течение несколько минут.

Ингредиенты:

Для фарша:

Куриный фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Хлеб - по вкусу.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.

Для начинки:

Сыр - 100-150 г.
Яйца (вареные) - 2 шт.
Петрушка, укроп - по вкусу.
Сливочное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. приготовить фарш.
2. руки смочить в воде, набрать ложкой фарш, сделать в середине углубление и положить туда начинку.

Кабачки (средние, не крупные) - 0, 5 кг;.
Перец сладкий болгарский - 80 г;.
Морковь - 80 г;.
Чеснок - 1 головка;.
Помидоры свежие - 250 г;.
Перец горький - 0, 5-1 шт.;.
Паста томатная - 2 ст. л.;.
Масло растительное - 30 г;.
Соль - по вкусу;.
Сахар - 20-30 г;.
Уксус 9% - 15-20 мл.

Приготовление:

Обязательно сохрани и выбирай себе по вкусу.

1. обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. красная или черная икра. Уже без желтка.
5. сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. тунец или сайра с маслинами.
7. креветки с желтком. Сверху - по целой вареной креветке.

Ингредиенты:
Филе куриное - 500-600 г.
Макароны - 400 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло опционально растительное -.
Сыр - 100 г.
Шампиньоны ( по желанию).
Для соуса:
Масло сливочное - 50 г.
Горчица - 1 ст. л.
Вино белое - 2 ст. л.
Сметана густая - 1, 5 ст.
Яйца вареные - 2 шт.
Зелень - по вкусу.
Приготовление:
1. Филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте, можно добавить нарезанные шампиньоны.

Ингредиенты:
Говядина - 400-600 гр.
Чищеный картофель - 1 кг ( к - во не принципиально. Лучше брать тот сорт картофеля, который имеет свойство развариваться, т. е рассыпчатый.
1 луковица.
1 морковка.
1 ч. л муки.
1 спелая помидорина или 1 ч. л том. Пасты ( можно без того и другого).

Приготовление:

Мнения обывателей, относительно того, как едят фейхоа, с кожицей или без, существенно разнятся. Одни сетуют на неприятный вкус и плотность оболочки, другие же поют дифирамбы витаминному и микроэлементному богатству кожуры. Интересно узнать, что диктует этикет и чем же привлекательна кожица экзотического плода.

Правила хорошего тона.

Таким образом, если хочется приготовить простое, но в то же время вкусное блюдо, то вспомните о гуляше из куриного Филе с подливкой. Приготовление не требует от хозяйки каких-то особых навыков, зато результат всех порадует. Мясо очень ароматным и нежным получается. К тому же блюдо готовится очень быстро, его не надо тушить в течение нескольких часов. Гуляш можно с разными вариантами гарнира подавать. В соусе нет муки, а красивый оранжевый цвет получается благодаря овощам, входящим в его состав

Безумно вкусно получилось.

Этот отличный рецепт особенно любителям вкусной картошки с мясом понравится. Картошечка получается очень аппетитной, румяной, а куриные ножки - сочными и мягкими. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Просто и очень вкусно!

Для приготовления картошки с куриными ножками в духовке понадобится:
6 куриных ножек;.
1 кг картофеля;.
250 г сметаны;.
Соль, сухие травы, перец - по вкусу;.
2 зубчика чеснока;.
300 г сыра.

Шоколадный торт на кефире.
Как же аппетитно выглядит.

Ингредиенты:

Для теста:
Кефир или простокваша - 300 г.
Сахар - 1 стакан.
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Какао - 2-3 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 2 стакана.

Для крема:
1- Вариант - сметанный крем.
Сметана - 400 г.
Сахар - 1 стакан.
Масло сливочное - 200 г.

Приготовление:

Большое значение для приготовления отменного стейка играет маринад и то, сколько времени в нем маринуется мясо. В том случае, если правильно выбрать ингредиенты, соблюсти время маринования и пропорции, то мясо выйдет в результате очень нежным и ароматным. Существует много самых разных вариантов маринада. Стоит выбрать из них несколько своих самых любимых способа и радовать всех вкусными стейками.

Общие правила подготовки мяса.

Осторожно: это слишком вкусно!

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило номер 1.

Потребуются:
Большие яблоки - 2 шт.
Шоколад (молочный или горький) - 1 плитка.
Кокосовое масло - 1 ложка.
Сахар - 400 г.
Измельчённые орехи - 100 г.
Палочки от мороженного.

Приготовление:
1. мы нарезаем яблоки ломтиками. Очищаем от косточек.
2. растапливаем шоколад в течение 2 минут в микроволновой печи. С кокосовым маслом до получения однородной массы перемешиваем.

Ингредиенты:

Оливковое масло - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Любой томатный соус - 900 мл.
Соль и перец - по вкусу.
Сахар - 1 щепотка.
Жирные сливки - 1 стакан.
Тертый пармезан или сыр романо.
Свежий базилик, нарезанный.
Феттучини - 1 упаковка.

Приготовление:

1. приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
2. слить воду, оставив 1 стакан воды от макарон.

Ингредиенты на 6 порций:

1 кг куриной печени (у меня вместе с сердечками).
1 крупная луковица.
300 г шампиньонов.
4 зубчика чеснока.
1 ст. л. муки.
300 мл куриного или овощного бульона.
300 мл жирных сливок (минимум 20%, желательно 30%).
Соль и молотый черный перец по вкусу.
1 ст. л. нарубленной зелени петрушки.

Мелко мы рубим лук и чеснок.
Грибы, в зависимости от размера, нарезаем на половинки или четвертинки (мелкие шампиньоны можно оставить целыми.

Домашний трюфельный торт.
По-настоящему вкусно!

Ингредиенты:

Тесто:
2-3 Стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита).
2 стакана сахара.
1, 5 ч. ложки не гашеной соды.
1 пачка разрыхлителя (15 г).
4-6 Ложек какао.
2 яйца.
1 стакан молока.
1/3 - 1/2 Стакана раст. Масла (чем больше какао, тем больше масла).
1 стакан кипящей воды.

Приготовление:

На 100 грамм - 100. 82 ккал белки - 10. 09. Жиры - 6. 04 углеводы - 1. 5.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1/2 шт.
Ветчина - 150 г.
Огурцы (маринованные) - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 50 г.
Зелень - 20 г.
Сметана - 4 ст. л.
Соль по вкусу.
Приготовление:

200 грамм сметаны.
100 грамм варенья (малиновое, смородиновое).
Тертый грецкий орех.
3 яйца.
Взбить в блендере.

2. белковый коктейль.
Стакан молока.
Мороженное 200 грамм.
Ягоды или кусочки фруктов.
Смешать в блендере.

3. бананово - молочный коктейль.
Время приготовления: 2 мин.
Ингредиенты:
2 спелых банана.
500 мл молока.
100 мл сливок или ванильного мороженого.
1 пакетик ванильного сахара.
На кончике ложки молотой корицы.

На порцию 152 Кк;.
Время приготовления: 45 минут;.
Ингредиенты: грудки куриные (Филе) - 470 г, специи (разные, любимые) - я использовала итальянские травы и черный молотый перец, сыр - 100 г, морковь - 140 г, зелень (зеленый лук, петрушка, укроп.

Многим знакомо сочетание в салате куриного мяса и ананаса. Сочный ананас отлично сочетается с куриным мясом и кукурузой, сыр придает салату немного остроты и пикантности. Салат с курицей, сыром и ананасом вполне можно включить в меню для праздничного стола или приготовить его, не дожидаясь праздника, потому что он очень вкусный.

Для приготовления салата с курицей, сыром и ананасом понадобится:
1 куриное Филе;.
50 г твердого сыра;.
150 г консервированной кукурузы;.

Персональная подборка для вас