Прелесть. Свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что!

Обалденно нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом, рыбка вам непременно понравится!

У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы:
В 1 литр воды добавить:
- 3 ст. л. соли., - 2 ст. л. сахара, - 2 горсти луковой шелухи, - 2 ст. л. чая (сухой заварки.
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.

Рецепты и кулинария. С нами полезно и вкусно!