Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Черноплодная рябина - это полезная ягода, которая имеет богатый состав витаминов и микроэлементов, необходимых для организма. В свежем виде много черноплодной рябины не съешь, а при термической обработке она становится гораздо менее вкусной. Варенья и компоты из черноплодной рябины получаются яркими и красивыми, но не такими насыщенными по вкусу, как из других ягод и фруктов. Вот почему черноплодную рябину комбинируют с другими компонентами.

Ингредиенты.
800 г - голеней.
3-4 - Небольшие картофелины.
1 - морковь.
1 - желтый перец.
3 зубчика - чеснока.
1 - красный лук.
400 г - томатного пюре.
200 г - консервированного ананаса, жидкость слить и отложить.
2 столовые ложки - соевого соуса.
3 - лавровых листа.
Горсть зеленого горошка.
Соль и перец - по вкусу.
6 столовых ложек - растительного масла.

Приготовление:

Итак, если у вас нет желания долго возиться с тестом и выпечкой:

Как готовить:

1. мы берем грамм 600 печенья с нежным сливочным вкусом.
2. берем арахис (самый дешёвый и доступный орех), обжариваем на сухой сковородке - жареные орехи всегда вкуснее и ароматнее сырых. Почистим их от шкурок и измельчим кухонным молоточком.
3. печенье просто порежем ножом небольшой соломкой.

Ингредиенты:

* лепешка 1.
* куриное Филе 100 г.
* листья салата.
* помидор.
* сыр пармезан 20 г.
* соевый соус 1 ч. л.
* жидкий мед 1 ст. л.
* чеснок 2 зубчика.

Для диетической заправки:
* белый йогурт 2 ст. л.
* горчица 1 ст. л.
* чеснок 1 зубчик.

Приготовление:

1. куриное Филе нарезаем полосками, заливаем маринадом и мы оставляем на 20 минут.

Ингредиенты:
Яйца - 4 штуки;.
Сметана - 100 грамм;.
Сыр плавленый - 150 грамм;.
Майонез - 50 грамм;.
Петрушка - 10 грамм;.
Крабовые палочки - 70 грамм;.
Чеснок - 1 зубчик;.
Соль - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Ингредиенты:

Кальмары - 200 г.
Грибы замороженные (можно шампиньоны) - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Огурец маринованный.
Лимонный сок.
Майонез, соль, зелень свежая (укроп).

Приготовление:

1. грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и мы обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.

Абрикосы можно заменить нарезанными персиками или нектаринами - это тоже будет очень вкусно.

Ингредиенты:
120 г сливочного масла комнатной температуры.
150 г сахара.
2 яйца.
200 г муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
1/8 Ч. л. соли.
1 ч. л. ванильной эссенции или 1 ст. л. ванильного сахара.
12-13 Абрикосов небольшого размера.
Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Ингредиенты:
4 яица среднего размера, комнатной t!
120 г сахара.
90 г муки.
30 г крахмала.
1 ч ложка (без Горки) разрыхлителя.
Ванилин по желанию.

Главная "Задача" бисквитного теста - это хорошо взбитые яйца с сахаром, к которым в последний момент очень аккуратно подмешивается мука.

Приготовление.
Кладем яйца в чашу миксера, слегка мы взбиваем.

Ингредиенты:
400 гр муки.
1/2 Ч. л. соли.
200 мл воды.
30 гр сливочного масла.
~350 гр Филе курицы.
1 луковица.
Соль, специи по вкусу.
1 яйцо.
Приготовление:
В глубокую миску просеять муку, добавить соль и воду и замесить тесто. Собрать в шар, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
Для начинки: мелко нарезать курицу и луковицу (сочнее будет, если мясо будет не из грудки, а например бедро), добавить соль и специи, перемешать.

Мне нравится овсяный, он хрустящий очень вкусный.
2. обжариваем его на сухой сковороде, до приятной корочки (или на масле, чтоб была сочная корочка.
3. в глубокой чаши смешиваем консервированный тунец в собственном соку (1 банка, жидкость сливаем), туда же мелко нарезаем 1 варёное яйцо, давим половинку зубчика чеснока, режем пучок зеленого лука, солим и перчим по вкусу.
4. все тщательно перемешиваем, по желанию добавляем 1 ложку сметаны или немного масла.

Отличный рецепт приготовления жульена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками.
Сохрани.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 0, 5 шт.
Грибы шампиньоны или лесные - 150 г.
Репчатый лук (большого размера) - 1 шт.
Сыр сулугуни или полутвердых сортов - 250 г.
Сливки - 0, 5 стак.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - 0, 5 ч. л.
Паприка - 1 щепотка.
Соль - 1 ч. л.
Приготовление:

500 гр творога;.
1. 5 ст. Муки;.
1 ст. Сахара;.
3 яйца;.
1 п ванильного сахара;.
1 п разрыхлителя;.
Масло для жарки.
Творог растереть с сахаром и добавить яйца.
Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.
В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.

Гречневая крупа - полстакана.
Картофель - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Сельдерей - 1 стебель.
Корень сельдерея - 2 ст. л.
Морковь - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Овощной бульон - 6 стаканов.
Зелень. Я свежий укроп использовала.
Соль и специи - по вкусу. Я использовала соль, копчёную паприку, веганский бульонный кубик, смесь сушёных овощей и чёрный молотый перец.
Приготовление:
1. все овощи мелко нарезать.

Пойду и я покупать баночки

Ингредиенты:
Филе куриное - 140 г.
Шампиньоны (в т. ч. замороженные) - 200 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Цельнозерновая мука - 50 г.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Молоко 0% - 150 г.
Приправы, специи и соль по вкусу.
Приготовление:
Готовится легко, ингредиентов не много. Приятно то, что его можно видоизменять по своему вкусу, главное, уловить принцип и пропорции.

Сохрани.
Ингредиенты:
Кефир - 1 стак.
Сода (погасить уксусом) - 0, 5 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сахар - 0, 5 ч. л.
Мука (в тесто) - 2, 5 стак.
Мука (для работы с тестом) - 0, 5 стак.
Творог - 200 г.
Сыр твердый - 120-150 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло подсолнечное рафинированное - для жарки.
Приготовление:
1. отмерьте нужное количество продуктов.

Этот изумительный десерт без выпечки готовится.

Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0, 5 стакана молока;.
1 пакетик (15 г) желатина;.
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;.
250 г творога;.
0, 5 стакана сметаны;.
0, 5 стакана сахарной пудры;.
2 колечка ананаса (или другие фрукты. Я клубнику взяла.

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.

На 100 гр - 130. 67. Ккал белки - 9. 38 жиры - 7. 07 углеводы - 8. 12.
Ингредиенты:
Фарш рыбный - 250 г.
Лук - 1 шт.
Сухари (молотые) - 3-4 ст. л.
Сливки молочные - 300 мл.
Сыр (тертый) - 50-100 г.
Брокколи - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Белый перец - по вкусу.
Приготовление:

Тебе понадобится для коржа:
1 яйцо.
1 банан (110 гр).
20 г овсяных отрубей.
1 ч. л какао.
1/2 Ч. л разрыхлителя.
Подсластитель по вкусу.
Крем:
200 г мягкого творога.
30 мл молока.
Подсластитель по вкусу.
Для начинки:
Любые фрукты/ягоды (у меня банан, клубника и нектарин).
Приготовление:
Банан разминаем вилкой, добавляем яйцо и слегка мы взбиваем.
Теперь добавляем остальные ингредиенты для коржа и перемешиваем.