Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
* чеддер (или другой твердый сыр) - 240 г.
* мука пшеничная - 180 г.
* сливочное масло - 110 г.
* сливки жирные - 6 ст. л.
* розмарин и тимьян - 1, 5 ст. л.
* красный острый перец хлопьями - 1 ч. л.
* соль - 1 ч. л.
Приготовление:
1. натрите сыр, добавьте в него измельченные травы. Всыпьте муку, соль и перец. Ингредиенты в однородную массу измельчите. Затем добавьте масло, нарезанное кубиками. Ещё раз взбейте. Влейте сливки и замесите тесто.

Любители грибов точно скажут, какие из них самые пикантные и вкусные. Естественно, маринованные грузди. Только в том случае, если в окрестных лесах растут эти грибы, обязательно замаринуйте пару баночек на зиму.

Маринованные грузди.

Магазинные продукты многим нравятся больше, чем еда домашнего приготовления. Это касается и домашних заготовок. Маринованные огурчики и помидоры, купленные в магазине, уходят первыми. Но ведь загвоздка в том, что нельзя до конца быть уверенными в составе такого продукта. Очевидно, что здесь присутствуют консерванты и искусственные добавки, которые мы никогда не добавим в домашнее блюдо. Но, все же, можно приготовить закуски с точно таким же вкусом, как в магазине

В корейской и японской кухне используют очень много морепродуктов. Они полезны для здоровья: низкокалорийны, хорошо усваиваются, в них много микроэлементов и легкого белка. По содержанию белка головоногие моллюски превосходят молоко, творог и яйца.

Oтличный вapиант заготовок для всех кто ценит своё время!
(Рецепты заморозки овощей, зелени и фруктов).

1. зелень. Укроп, петрушку, щавель, перья лука, кинзу, сельдерей и т. д. перед замораживанием тщательно промывают, обсушивают (это важно) и нарезают. Подготовленную зелень складывают в пакеты, сдавливают так, чтобы вышел воздух, пакеты плотно завязывают. Ещё один способ замораживания зелени - заморозка мелкими порциями в воде

Ингредиенты:
- Яйцо.
- Оливковое масло.

Приготовление:
1. нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15 х 15 см.
2. пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом.

400 грамм творога, 1 яйцо, 10 грамм укропа, соль по вкусу, 120 грамм лаваша, 150 грамм сыра, 20 грамм молока.

К творогу добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, соль и все хорошо перемешать.
Лаваш разрезать на 4 прямоугольных полоски и выложить их в форму внахлест, оставляя свободные края, которыми в конце закроется начинка.
На лаваш выложить творожную массу, сверху распределить 100 грамм тертого сыра.

Варианты ужина за 30 минут.

1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.

Ингредиенты:
500 г говядины (свинины, баранины).
200 г фасоли.
300 г помидоров.
300 г грибов.
200 г болгарского перца.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Приготовление:
В случае если.
Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять. Вместо маленьких горшочков.
Можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2. 5 л. из.

Таким образом, если хотите развлечься, налейте знакомым рюмочку и спросите, из чего это сделано … разнoобразие ответов вас поразит! У меня пока еще никто не угадал …. Ни с чем не сравнимый вкуc и аромат!
Ингредиенты (на 1. 5 литра напитка:
- 33 листа вишни;.
- 33 лиcта черной смородины;.
- 33 одиночных листа малины;.
- 1 стакан ягод черноплодной рябины (можно попробовать другие ягоды);.
- 0. 5 л водки (или разведeнного спирта);.

Вкуснятина! Готовится быстро, куриное мясо получается очень мягким и нежным со сливочно - чесночным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:
Филе - 350-400 г;.
Сметана или майонез - 3-4 ст. л.;.
Сыр твёрдый (тёртый) - 20 г;.
Укроп - 0, 5 пучка;.
Чеснок 2-3 зубчика.
Масло оливковое или растительное (рафинированное).
Соль - по вкусу.

Приготовление:
Куриное Филе нарезаем длинными кусочками, мы солим.

Чтобы блюдо получилось сочным и ароматным, можно приготовить его в пакете для запекания. Идеальный ужин для всей семьи.

Вам понадобится.

Гречка - 200 г.
Грибы жареные - 100 г.
Масло сливочное - 50 г.
Свинина-200-250 г.
Приправа универсальная по вкусу.
Соль морская по вкусу.

Приготовление (с пошаговыми фото:

Шаг рецепта 1. мясо нарезать кубиками, посолить чесночной солью.
Шаг рецепта 2. к мясу добавить гречку и грибы.

Ингредиенты:
4 ст. Ложки муки.
4 ст. Ложки сахара.
2 ст. Ложки какао.
3 ст. Ложки молока.
1 яйцо.
3 ст. Ложки растительного масла.
0, 5 ч. ложки соды.
Крем по вкусу.

Приготовление:

Это долгая память о вкусном мясе на целый новый год!

Домашняя кулинария

Ингредиенты:

Груши твердые - 2 шт.
Лимон - 0, 5 шт.
Вода (для сиропа) - 100 мл.
Сахар тростниковый - 50 г.

Приготовление:

1. груши вымыть, удалить плодоножку и нарезать тонкими ломтиками.
2. в миску выжить сок половины лимона, добавить воду (1 ст. л. ) и перемешать. Ломтики груш опустить в лимонную воду.

Ингредиенты:

- 2 перца.
- 250 гр майонеза.
- 1 пучок петрушки.
- 2 зубчика чеснока.
- 1/5 ч. ложки молотого черного перца.
- 2 плавленых сырка.
- 1/2 ч. ложки соли.
- 2 яйца.

Приготовление:

* мы отвариваем яйца вкрутую. Пока они будут остывать, на крупной терке измельчаем плавленые сырки. Очищаем чеснок. Вычищаем перец изнутри.

От него слюнки абсолютно у всех текут

Ингредиенты:

Для коржей:
2, 5-3 стакана муки;.
200 г маргарина;.
0, 5 стакана воды;.
2 ст. л. уксуса 9%.

Для крема:
2 литра молока;.
14 яичных желтков или 7 яиц;.
2 ст. Сахара;.
3-4 ст. л. муки;.
2 пакетика ванильного сахара.

Приготовление:

- 1 кг капусты.
- 1 луковица.
- 0, 5 ст. Манной крупы.
- 0, 5 ст. Муки.
- 2 зуб. Чеснока.
- Зелень (у меня укроп).
- Растительное масло для жарки.
- Панировочные сухари.
- Соль по вкусу.
- Специи по вкусу.

Приготовление:
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

Зефир – это вкусное воздушное угощение, которое нравится взрослым и детям. Оно поднимает настроение и дарит положительные эмоции. Но не нужно покупать зефир в магазине, ведь в составе лакомства могут присутствовать опасные для организма красители и консерванты.

Вы можете приготовить зефир на своей кухне, поскольку в этом нет ничего сложного. Достаточно вооружиться доступными и недорогими ингредиентами, чтобы уже через час собрать за одним столом членов своей семьи, угостив близких людей ароматным чаем и своим кулинарным шедевром.

Баклажан был известен более чем 1500 лет назад. Дикое растение в южной Азии и на среднем Востоке произрастало. В 9 веке было завезёно арабами в Африку. В Европе с баклажаном с кулинарной точки зрения "Познакомились" только в 19 веке.