Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ведь каким бы ни был макияж или платье, если волосы не уложены, это сразу будет портить весь образ. Женщина без укладки волос, это как картина без рамки ….

На фотографии укладка мастер Юлия фальковская.

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 2, 5 стакана.
- Сливочное масло - 300 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо.

Для начинки:
- Яблоки - 3-4 .
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 1 стакан.
- Сахар - 1 стакан.
На форму - 22-25 см в диаметре.

Приготовление:
1. размягченное сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой, затем добавить сахар и яйцо.

Ингредиенты:

- 200 г лапши прозрачной рисовой.
- 3 шт. болгарского перца разного цвета.
- 2 моркови.
- 3-4 Зубчика чеснока.
- Масло растительное.
- 1 огурец свежий.
- 2 ч. л. уксуса.
- Соль.
- Соя (соевый соус).

Приготовление:

1. лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. И слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Мы даем стечь.

Пирог очень вкусный получился! Прям обалденный! Попробуйте!

Вам потребуется:

Тесто:
300 г сметаны, 3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 2 крупных яблока, 100 г изюма, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 п ванильного сахара, панировочные сухари.

Для посыпки:
20 г слив. Масла и 3-4 ст. л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст. л. сахара, перемешать.

Как готовить:

Ингредиенты:
творог обезжиренный - 1 пачка (200-250 гр), банан - 1 шт.
Способ приготовления:
Творог выложить в миску, размять вилкой. Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу. Тщательно смешать. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне

Для приготовления стейка вам понадобится:

Говяжий стейк из толстого края на косточке, около 600-700 г - 3 шт, соевый соус - 80 мл, растительное масло 40 мл, вустерский соус 2 ст. л, веточки свежего тимьяна 5-6 шт.
Чеснок 4-5 зубчика.

Способ приготовления:

Мы прощупываем стейк на предмет мелких осколков костей. Соединяем в плошке соевый соус, растительное масло и вустерширский соус. Взбиваем вилкой.

Цукуне - это японские куриные котлетки с соусом терэ, который более известен как соус якитори, которые популярны в японских ресторанах якитори. Иногда, для убыстрения приготовления используется соус терияки. Часто маленькие мясные шарики цукуне насажены на бамбуковые палочки и приготовлены на угольном гриле, но также они могут быть обжарены на сковороде.

Вам понадобится:

Куриный фарш - 400 гр.
Репчатый лук - 1/2 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Имбирь - 1 ч. л. натертого.

Сохрани.

Ингредиенты:

Растительное масло - 1 ст. л.
Топленое или сливочное масло - 1 ст. л.
Топленое или сливочное масло (для подачи) - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Сумах - опционально.
Средняя луковица - 1 шт.
Мука - 3 стак.
Мука (для присыпки) - на глаз.
Любая зелень (зеленый лук, кинза, тархун, укроп, петрушка, шпинат, мангольд) - 400 г.

Приготовление:

Вам потребуется:

1, 2 кг говяжьей вырезки.
250 г шампиньонов, или любых грибов, которые вам нравятся.
1-1, 5 чашки жирных сливок.
5-6 шт Лаврового листа.
1 большая луковица.
2 столовые ложки муки.
Молотый черный перец по вкусу.
Соль по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Рассыпчатая гречневая каша в качестве гарнира.

Приготовление:

Суп очень и очень вкусный!

Вам потребуется:

Лук репчатый - 1 шт.
Перец черный (молотый, по вкусу).
Соль (по вкусу).
Вода - 1 л.
Масло оливковое - 10 мл.
Укроп - 1 пуч.
Картофель - 3 шт.
Орехи кедровые (желательно), но можно и без. ) - 3. ст. л.
Морковь - 1 шт.
Сыр плавленный - 4 шт.
Филе рыбное (семга, лосось) - 200-300 г.

Как готовить:

Очень нежно получается.

Курица голени - 1300 г.
Сметана - 1 ст.
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Петрушка - по вкусу.
Орегано сушеный - 0, 5 ст. Ложки.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Перец молотый - по вкусу.
Соль - 0, 5 ч. ложки или по вкусу.

Как готовить:

Но когда увидели лимончики на нашем любимом деревце были просто в восторге! И лимончики такие ароматные! Следом и мини - вишню приобрели. Теперь у нас на окне небольшой садик. Муж даже сам стал за ними ухаживать (до этого ни один цветочек у меня не поливал)

Рекомендую!

Aбрикосы в сиропе.
Приготовьте и наслаждайтесь зимoй нежным вкуcом и ароматом летних плодов.

Ингредиенты:
Абрикосы - 3 кг.
Сахар - 700 г.
Вода - 2 л.
Сок 1/2 лимона.

Приготовление:
Aбрикосы хорошенько моем и мы удаляем косточки. Выжимаем сок из половины лимона.

Отличный вариант для угощения внезапно нагрянувших гостей. А чем вы угощаете друзей, которые пришли неожиданно? Есть дежурные блюда?
Ингредиенты:
* слоеное тесто - 1 упаковка.
* творог 9-12% - 200 г.
* сыр адыгейский или сулугуни - 300 г.
* желток - 1 шт.
* зелень - 1 пучок.
* кунжут - 1 ст. л.
* соль - по вкусу.
Приготовление:

- 1 ч. л сухих дрожжей.
- 1 ч. л соли, - 0. 5 ч. л сахара.
- 1 ст. л. масла растительного.
- 1 стакан теплой воды.
- 3 стакана муки.

Приготовление:
Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное. Разделить на 20-16 шариков, всё зависит от диаметра сковороды. Накрыть клеёнкой и дать отдохнуть тесту 20 минут. Раскатать тонкую лепешку и потом ещё растянуть в руках как можно тоньше, у меня они прозрачные почти

Ингредиенты:

Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стак.
Яичный желток - 1 шт.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

1. сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.

1. лимонное печенье.

Ингредиенты:

Овсянка молотая 100 г.
Цельнозерновая мука 100 г.
2 яйца.
Обезжиренный кефир 200 мл.
Лимон 1 шт.
Разрыхлитель, стевия.

Приготовление:

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).

Совет: он станет еще вкуснее через день после приготовления, когда полностью пропитается апельсиновым сиропом.

Рецепт!

Ингредиенты:

Тонкокожие тонкокожие небольшие апельсины - 4-5 шт. лимона - 0, 5 шт.
Сахар - 1 стак.
Соль соль - 1/4 ч. л. пирога:

Сливочное масло - 115 г.
Сливочное сливочное масло - для смазывания. сахар - 3/4 стак. яйца - 2 шт.
Манная манная крупа - 1/3 стак. мука - 2/3 стак. - 1 ч. л.
Соль соль - 1/4 ч. л. :