Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Понадобится:
Для бисквита:
- 5 яиц.
- 1 ст. Сахар.
- 1 ст. Муки.
- 1 ч. л. тертой цедры лимона.
Для крема:
- 20 г желатина.
- 150 мл воды.
- 300 гр творога.
- 5 ст л сахарной пудры.
- 250 мл сливок.
- Консервированные ананасы.

Приготовление:

1. белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.


Это так вкусно и сочно! Стал моим любимым.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 шт.
2-3 ст. л. майонеза, 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки или крахмала.
Соль, перец по - вкусу.
3-4 Зубчика чеснока.
Щепотка карри.
Приготовление:
Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.
Должно получиться как тесто на оладьи.
И выпекать так же как оладьи на растительном масле.

1. аппетитные лепёшки.

Ингредиенты:
Кефир - 200 г.
Масло растительное - 3 ст. Ложки.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Мука - 400 г.
Брынза - 400-500 г.
Яйца - 1 шт.
Масло - 20-30 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Ветчина - 200 г.
Сыр твердый - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Укроп (мелко порезанный) - 1-2 ст. л.
Мука - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное (для жарки) - 3-4 ст. л.
Приготовление:
1. почистить картофель, лук, порежьте мелко укроп.
2. натрите на крупной терке: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г.
Сливочное масло - для смазывания противня.
Сахар - 6 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Мука - 250 г.
Какао - порошок - 2 ст. л.

Для сахарной глазури:

Сахарная пудра - 180 г.
Апельсиновый сок - 3 ст. л.
Темный шоколад - 70 г.

Для украшения:

Дольки апельсина - опционально.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 250 воды.
- Мука (количество измеряю своей чашкой в 500 мл) 1, 5 чашки.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Оливковое масло 2 ч. л.
- Дрожжи сухие 1 ч. л.

Приготовление:

74/9. 04 Ингредиенты:
творог - 1 кг.
сливки жирные - 50 г.
цукаты, изюм - по вкусу.
мука - 110 г.
яйцо - 8 шт.
сахарозаменитель - по вкусу.

Приготовление:
Творог, сливки, цукаты, изюм, сахарозаменитель, муку и 8 желтков руками перемешать до однородной массы. Белки взбить в устойчивую пену и осторожно соединить с творожной массой.
Смешать.

Тогда мнe и моей хрюше по одному принеcи, мы тебя здесь подождём всем пpиятного аппетита и берегите себя!

Ингредиенты:

Мука - 140 г.
Молоко - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 40 г.
Сахар - 30-50 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1/6 ч. л. (на кончике ножа).
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

1. для начала смешай муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Затем взбей яйцо, делать это нужно примерно 3 минуты, чтобы получилась пена. После этого добавь молоко и хорошенько перемешай.

Куриное Филе - 400 г.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Масло рафинированное - 150 мл.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Сухари панировочные - 100 г.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой.
2. очищенный картофель залейте небольшим количеством холодной соленой воды. Отварите его на протяжении 20 минут с момента закипания.

Ингредиенты:

Мука - 600 г.
Кефир - 200 мл.
Яйца - 1 шт.
Сода - 1 ч. л.
Мясной фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок (молодой) - 4-5 зубчиков.
Укроп - 0, 5 пучка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.

Приготовление:

1. мы готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.

Вкусный ужин.

Ингредиенты:
Куриные ножки;.
1 кг картофеля;.
250 г сметаны;.
Соль, сухие травы, перец - по вкусу;.
2 зубчика чеснока;.
300 г сыра.
Приготовление:
Помыть куриные ножки и маринуем: солим, перчим, посыпаем сухими травами, мы добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и сметану. Оставляем минут на 30.
Картофель нарезать тонкими кружками, солим, перчим, выкладываем в форму.

Очень вкусно.

Ингредиенты:
Вода теплая - 200 мл.
Сахар - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 1, 5 ч. л.
Мука пшеничная - 450 г.
Молоко теплое - 100 мл.
Растительное масло - 3 ст. л.
Яичный желток - 1 шт.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Зелень укропа или петрушки - небольшой пучок.
Приготовление:

Рекомендую!

Ингредиенты:
Ветчина - 300 гр.
Огурец - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 50 гр.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль.
Майонез.

Способ приготовления:
Шаг 1 огурцы, ветчину мы режем соломкой, сыр трем на терке.
Шаг 2 яйца варим, чистим, трем на терке.

Все чаще и чаще кулинары, готовя маринад для шашлыка, уксус заменяют майонезом. Вкус такого маринада более нежный и ароматный, ведь в состав майонеза входят яйца и растительное масло. Процесс маринования мяса в таком маринаде не такой быстрый, как в уксусе (не меньше 6-ти часов), но шашлык пропитывается очень хорошо и получается более сочным и мягким. Как замариновать свиной шашлычок в майонезном соусе, рассказывается в рецептах, представленных в статье далее.

12.04.2020 в 00:26

Сало в пакетах.

Ингредиенты:
- Свиная грудинка - 1. 5 кг.
- Чеснок-1-2 головки.
- Чёрный перец крупного помола.
- Приправа для свинины.
- Соль.

Приготовление:
Свиную грудинку разрезать на куски. Чеснок в блендере или через чеснокодавилку измельчить. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.

Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у вас есть что подать к чаю! Очень вкусно!

Для приготовления торта "Муравейник" со сгущенкой понадобится:
Печенье (типа "Юбилейное", "топленое молоко") - 500-600 г;.
Молоко сгущенное вареное - 1 банка;.
Масло сливочное - 100 г;.
Сметана - 2 ст. л.;.
Мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию.

Ингредиенты:

1 килограмм любых грибов.
2 головки репчатого лука.
4 яйца.
4 столовые ложки панировочных сухарей.
4 ст. Ложки подсолнечного масла.
Чёрный молотый перец.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.

За 20 минут.
Делать очень просто, а вкусно - пальчики оближете.

Ингредиенты:
Творог средней жирности - 200 г.
Слоеное тесто - 500 г.
Сахар - 4 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Яйцо - 1 шт.
Ягоды свежие или замороженные (смородина, малина, черника) - по вкусу.
Приготовление:

Говядина 500 г;.
Лук репчатый 5 головок;.
Соленые огурцы 3 шт.;.
Томатная паста 2 ст. л.;.
Картофель 1 кг;.
Мясной бульон 1 стакан;.
Чеснок 3 зубчика;.

Приготовление:

1. мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.

2. добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.

Персональная подборка для вас