Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Воздушное тесто "как пух".

01.08.2020 в 13:49

Проверенный рецепт.

Ингредиенты:
1 ст. Кефира, 0. 5 ст. Растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч. - ложка соли, 1 ст. Ложка - сахара, 3 стакана - муки.

Приготовление:
Воздушное тесто как пух.
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку или можно печь обычные булочки. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. Дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина.
Тесто получается всегда.
В случае если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечке. Приятного аппетита!

Воздушное тесто как пух. 01
Воздушное тесто как пух. 02
Воздушное тесто как пух. 03
Воздушное тесто как пух. 04

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.