Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Автор: Анжела сон.

Попробуйте и "Кальмар по - Корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

Ингредиенты:

Очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
Морковь - 2 или 3 шт.
Масло раст. - 2 или 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 или 3 зуб.
Уксус 70% - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Сахар - 1/2 ч. л.
Кунжутное семя - по вкусу.
Черный и красный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

* Как я варю кальмар:

Ингредиенты:
Грудка куриная 2 шт.
Картофель 3 шт.
Помидор красный 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны свежие 2 шт.
Лук зелёный 2 шт.
Сметана 25% 150 г.
Соль по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.

Приготовление:
1. мы подготовим все ингредиенты.
2. лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем.
4. картофель почистить и натереть на тёрке.

Варианты ужина за 30 минут.

1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.

Ингредиенты:
500 г говядины (свинины, баранины).
200 г фасоли.
300 г помидоров.
300 г грибов.
200 г болгарского перца.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Приготовление:

Шaнс пoймать дeвочку у Mиxaила Дмитриева, спacaтеля авapийно-спacaтельнoй службы Иpкутска, был один из тыcячи, и oн спpaвился. Myжчина на лету поймал девочку, упавшую с 14 этажа

Хватит нам себя бранить -.
Старые, мол, клуши!
А вот нет!
Конечно нет!
Ах года, годочки.
Это зрелости расцвет, мы ещё цветочки!
Может ягодки уже, но сочны и сладки, аппетитны в неглиже.
И лицом приятны, и зубасты, и остры, на язык смешливы, и нужны нам короли, а не пень ворчливый!
И мечтаем о любви не дедов - гусаров!
Перед батюшкою мы каемся недаром, шлёт нечистый нам мечты, в бок толкая рогом.

Ингредиенты:

Масло сливочное (в тесто) - 125 г.
Мука - 250 г.
Сахар - 100 г.
Миндаль - 50 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Шоколад черный - 200 г.
Сливки (в шоколадную смесь) - 50 мл.
Масло сливочное (в шоколадную смесь) - 50 г.
Сыр сливочный - 250 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Ром - 2 ст. л.
Сливки 33-35% (в мусс) - 250 мл.
Банан - 3 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 250 г муки.
- 6 г сухих дрожжей.
- 4 г соли.
- 30 г сливочного масла масла или маргарина.
- 100 мл молока.
- 50 мл воды.

Для смазывания верха:
- 1 желток.
- 5 г молока.

Приготовление:

Яйцо - 4 шт. (мелких) или 3 шт. (отборных).
Вода - 250 мл.
Масло сливочное - 125 г.
Шоколад - 28 г.
Мука - 200 г.
Соль - щепотка.

Для начинки:
Сливки для взбивания - 1 стакан.

Для глазури:
Белый шоколад или белая глазурь - 50 г.

Приготовление:

2. подготовить продукты для приготовления шоколадных эклеров. В кастрюлю влить воду, добавить масло, шоколад и соль. Поставить кастрюлю на огонь.

Время приготовления: 20 минут.
Порций: 4-6.

Ингредиенты:

3-4 Средних яблока.
1 яйцо.
2-3 ст. Ложки сахара.
Щепотка соли.
Мука.

Приготовление:

1. яблоки очистить от сердцевины и шкурки. Потереть на крупной терке.
2. добавить яйцо и сахар, перемешать. Постепенно добавляйте мука, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок.

Обалденно нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом, рыбка вам непременно понравится!

У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы:
В 1 литр воды добавить:
- 3 ст. л. соли., - 2 ст. л. сахара, - 2 горсти луковой шелухи, - 2 ст. л. чая (сухой заварки.
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.

Только в том случае, если хотите довести блюдо до совершенства, подавайте его с хлебцами "Щедрые" - это кладезь пользы для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Сладкий перец - 2 шт.
- Шампиньоны - 150 г.
- Кукуруза цельная - 1 шт.
- Тимьян - 4 веточки.
- Паприка - 1 ст. л.
- Сушёный чеснок - 1 ч. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу.
- Хлебцы "Щедрые" с паприкой и Чили - для подачи.

Ингредиенты:
2 замороженных банана.
1/2 Чашки арахисовой пасты (урбеча).
2 чашки миндального молока.
2 финика.
1/4 Чашки какао - порошка.
Как готовить:
Загрузить все ингредиенты в блендер, смешать на большой скорости

В салате или с мясом - этот маринованный красный лук подчеркнет любое блюдо, придаст ему пикантности и аромата. Тех, кто не любит яркий луковый вкус, спешу успокоить: уксус его смягчит, и получится очень вкусно! А какой цвет!

Вам потребуется:

Горячая вода (не кипяток) 1 1/2 стакана.
Красный винный уксус (+ 2 ст. л. ) 1/2 стакана.
Красный лук 1 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль (несколько щепоток).
Чеснок (крупный) 1 зубчик.

Как готовить:

Вам понадобится:

Перец сладкий красный (паприка) 5 шт.
Яблоки (160 г) 6 шт.
Перец Чили 9 шт.
Сахар (песок) 600 г.
Бадьян (звездчатый анис) 1 шт.
Перец душистый 4 шт.
Семена кориандра 1/2 ч. л.
Белый винный уксус 25 мл.

Довольно необычный рецепт соуса, который готовится в большом количестве и который можно долго хранить, используя понемногу. Соус получается остро - сладким, но острота при этом довольно умеренная. Готовится долго, но совсем несложно.

Мoрковь любит глубoко.
Вoзделанную плoдорoдную пoчву. Не прoреживaю, пoчти. Поcтупаю cледующим обрaзом:
За 10-12 днeй до поcева cемeна моркoви мы зaвязываем в.
Тряпочку ( посвободнее.
Закапываем во влажную землю на штык лопаты ( важно. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие.

Очень вкусное и простое в приготовлении!

Ингредиенты.
Для дрожжевой болтушки:
50 мл воды.
1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей.
1 ч ложка сахара.

Для теста:
250 мл молока/воды/кефира.
2 желтка (по желанию).
2 ч ложки сахара.
1\\2 Ч ложки соли.
500 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т. к мука везде разная).
2 ст ложки растительного масла.

Приготовление.

В 2020 году Великий пост продлится 40 дней, как обычно до праздничного Пасхального дня. Поэтому перед православными людьми, соблюдающими пост, встает вопрос о поддержании организма в этот период необходимыми веществами и микроэлементами. Постная пища тоже может быть наполнена множеством полезных веществ, а также белком и кальцием, которых недостает организму при отказе от мяса и молочных продуктов. Поэтому мы предлагаем вариант приготовления постного блюда - постной картофельной запеканки богатой как белком, так и кальцием.



Для ее приготовления нам понадобятся следующие продукты:

Какая зимой будет вкуснятинка! Ммм.
Ингредиенты:
Помидоры - 3 кг.
Перец - 5 шт.
Морковь крупная - 5 шт.
Лук крупный - 5 шт.
Сахар - 1 стакан.
Соль - 1 ст. Ложка с верхом.
Масло раст. - 1 стакан.
Уксус 9%-100 гр.
1. помидоры пропустить через мясорубку. Добавить сахар, соль, масло и кипятить 15 мин.
2. перец порезать полукольцами, морковь на терке, лук полукольца.
3. добавить овощи в соус и кипятить еще 15 мин.
4. влить уксус и закатать.

Без доповый пирог с нормой отрубей на 1 день, сгущенка тоже без доповая, можно с атаки.
Пирог.
1. 5 ст л овсяных отрубей (в муку).
300 гр творога.
2 яйца.
Сахзам по вкусу.
Все смешать в блендере.
Выпекать в силиконовой форме около часа при 180*с, дать остыть в духовке.
Сгущенка.
1 л молока.
СЗ По вкусу.
Аромик 5 капель.

По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "Принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

Сельдь - 1 шт.
Масло сливочное - 150 г.
Сырок плавленый - 2 шт.
Морковь (небольшая) - 3 шт.

Приготовление:

Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей. Морковь до готовности отварить.